肉餅哥小炒料理 (已結業)

因為有朋友住附近的關係，肉餅哥成為我們聚腳的地方。最大的原因是肉餅哥真的是「抵食夾大件」的推介，難得的是每樣菜色都能保持到水準，認真抵讚！ 一踏進門口便能見到「肉餅哥」大大個的招牌！內部裝潢簡單又富特色，很喜歡人手畫的餐單。當然看下餐單有什麼好揀啦!點好菜式後，每位必有一碗老火例湯，味道真的不錯，而且喝完段並不會感到乾涸，證明真材實料，並不是味精湯充老火湯。我點了最喜歡吃的「惹味鵝肝煎肉餅菜飯」，這飯已經不是第一次吃的了！喜歡它的鵝肝肥大肉厚，而且足足有兩件如此之多。且肉汁多，鵝肝味香濃。真係無呃你，鵝肝肉肥厚。肉餅當然保持到水準！煎到表層有少少脆身，內裡又能鎖住肉質。正！朋友點了「鮮味蟹粉肉餅」，外面的餐廳很多時都會「偷工減料」，只有少少蟹粉。但肉餅哥這樣菜式真的很足料，有令我驚訝到！蟹粉鮮味，配在肉餅上竟然能令味道相輔相成。肉餅肉質JUICY，配上蟹粉真是莫名的搭！我個人會俾5星，下次可以再點這菜餚！推薦推薦！！我們還點了半隻口水雞，最令我們回心微笑的是真係連雞頭也是半隻的，真係好認真！這款口水雞做到四川的辣味，同時又能照顧港人的口味。雞肉亦頗滑。真的會食過不停。我仲將肉餅沾口水雞

今日難得和老公一起放假，所以我們入大圍踩單車。到晚飯的時候又怎可能不去聞名已久的<肉餅哥>朝聖呢肉餅都位於美林邨的熟食亭。大大個發光的招牌真係好遠都會望到在等待位置的期間，門口有這塊肉餅哥排行榜，難得我們山長水遠來到大圍，當然就是要點第一二位的招牌肉餅啦老公的金沙蛋黃肉餅首先登場可以吃得出是採用新鮮的豬肉，所以豬味濃郁。口感有嚼勁，而且肥肉不算多比例適中再配上鹹鹹香香的邪惡蛋黃蓉，充滿中式的味道很好送飯接着我的花膠肉餅放下的時候真的嚇死我叫得做足三兩當然份量有返咁上下，心理亦早作準備，但是想不到居然是兩塊如此大的厚花膠雖然肉餅的餅底和老公那份是一樣的，但是配上充滿膠原的花膠後感覺又是另一回事每份肉餅都可以選擇配白飯或是南瓜粥或是米粉。而我則選了較特別的南瓜粥。質感比較像潮州粥般水水的，但是配上南瓜蓉後有着淡淡的南瓜味，吃過這麼多肉肉後感覺好像沒有這麼重負擔另外我們一點要半隻口水雞。雖說是半隻但是份量也不少，滿滿的一碟呢！叫得做口水雞當然是麻辣的口味，味道有點辣，但是麻麻的又很過癮而且每件雞都十分厚肉，肉質亦嫩滑。絕對是以肉餅掛帥下的一點驚喜最近肉餅哥在搞新推廣，如在IG