一點心 (通菜街)

营业中

休息中

今次係第二次嚟呢度，星期六下晝嚟到都唔算等左好耐，落完單入到座位好快就有嘢食，雖然呢度唔係傳統飲茶有一壺茶俾你慢慢品嚐，無得簡自己鐘意飲既茶，但佢都會keep 住fill。呢到勝在就腳同食物唔錯☺️呢個既牆係畫上去，超靚，黎到可以好好欣賞一下。古法炸蛋散佢呢個係炸好咗之後，直接淋蜜糖上去，所以會比較甜，蛋散脆口鬆化都幾特別， 唔油膩，但如果佢鍾意食甜嘅就未必會鐘意。飲茶最愛四寶滑雞扎炸過既腐皮包住滑雞件，冬菇，厚切火腿，魚肚。 每一舊都吸晒大家既精華，食一舊都超滿足，夠晒飽。

下班後友人忽然來電說想吃點心，早就聽說在太子的一點心非常有名，不過一直沒有機會吃到，今天晚上正好一試。我們大概19h左右到達，門外已經有一條不短的人龍，因為餐廳不接受訂位，所以每天門外都站滿來自不同國家的遊客，就今晚來說遊客比本地人還多，證明餐廳已經成為遊客必吃的店，米芝蓮推薦的餐廳果然有夠厲害。小店的點心都是現叫現蒸，為了節省時間，我們在等待的時候已經選好等一下要吃的點心，方便廚房也方便自己。等了大概半個小時多，終於有位子了。由於之前我們已經點好了菜，所以過沒多久點心已經陸陸續續上桌。蟹皇蒸燒賣，燒賣有4大顆，豬肉嫩滑。薄皮鮮蝦餃，蝦餃皮真的夠薄，而且不黏紙，蝦肉足料。其實香港人吃點心必點蝦餃跟燒賣，已經成為指定動作，這個蝦餃真的不錯。潮州蒸粉果其實是友人愛吃，本人對粉果之類的東西興趣不大，肉眼看去裡面的餡也蠻多的，友人已經快速鯨吞一整籠。蜜汁叉燒包，剝開兩半，裡面是滿滿的叉燒，從深深的顏色已經能看得出來叉燒入味，肉質夠軟身。精製馬拉糕，一上桌我們是一陣驚呼，實在是太大籠了，熱騰騰的香氣滿桌，糕身夠鬆軟，馬拉糕一定要趁熱吃，冷掉的話味道跟質感會打折扣。薑蔥牛柏葉，一道非常港味的點心，

阿媽成日想試一點心, 但常常都好多人排隊, 趕時間時真的無緣吃。 難得一個下午, 我地食得好開心, 因為食左五樣食物, 計埋茶錢都只係百幾蚊。食物質素唔差, 我份外喜歡它的魚湯鮮竹卷及蟹皇燒賣。鮮竹卷脹脹的, 餡很足夠, 吃下啖啖肉, 比起平時平平空空的, 它真的用料十足, 如果魚湯再鮮d 就好, 但這價錢是很值的。 同樣的啖啖肉, 蟹皇燒賣好實在, 吃時不但能吃到鮮肉味, 其肉沒有肥豬肉, 很爽的口感! 愛吃炸物的我們, 吃到酸甜炸雲吞時, 我更理解為何這店領過獎, 就是連雲吞中的蝦, 它絕不馬虎, 都是大大粒蝦肉, 外皮脆但絕不油膩, 配合酸甜十足的醬汁, 太好吃了! 還有是家鄉咸水角, 我俾十個讚! 它的外皮脆, 咬下脆後再軟身, 餡料豐富, 最重要是它脹卜卜, 食完想再吃。最後是古法炸蛋散, 是我第二次吃, 以前吃時感覺很差, 今次推翻了。 它不油但鬆化, 而且充滿口感, 它上面加了沙糖, 花生, 椰絲和糖膠。 雖然偏甜, 但新穎且好吃。收埋張單, 滿意度再提升。直得一試!

𠵱家點心店越開越多，好似7仔咁，今次來到呢間試下先，店內起碼有20個坐位左右，店舖細細。叫咗5款點心：四寶滑雞扎-饀料足、雞夠滑、冬菇夠厚肉、炸肚味道唔錯。蔥花蝦米腸-腸粉皮夠薄、爽口、蔥及蝦米好味。薄皮鮮蝦餃-皮薄味道一般，沒有驚喜。豐料糯米鷄-糯米濕左D，沒有荷葉香味，餡料蛋王太小，都唔知有無4分之一，有點失望。古法炸蛋散-炸得夠鬆，入口即散，但沒有蛋香，面上淋上糖漿，花生碎、椰絲碎、白芝麻、片糖碎，味道小許咸咸、甜甜及香味，好味吖，都幾特別，可惜差一點，蛋散蛋香不夠。