老點點心缽仔飯 (已結業)

朋友話呢間舖的點心唔錯, 真係半信半疑, 試過之後, 確實不錯.晩飯時候去到, 人唔太多, 可直接入座。它跟酒樓一樣, 有點心紙供點菜, 唯一不一樣的, 就係每一點心,都有相片,清清楚楚我今次點咗馬拉糕。 唔係, 係叫做戚風班蘭馬孻糕, 味道雖然同一般的馬拉糕差不多, 但有一種班蘭蛋糕的味道, 鬆軟得嚟又好特别, 但嫌佢細份左D,大份一D就好喇!!本菇高湯牛肉球 牛肉軟滑夠淋, 但略嫌肉味不足, 反而牛肉球的配菜, 就很有菇味, 這一個配搭不錯.木瓜鸡脚燉唐排  只是七天湯款嘅其中一款, 湯料十足(雞腳，栗米，木瓜，同瘦肉), 而且煲得好淋, 個湯好清甜，應該沒有落味精.... 咸香黑魚子蒸燒賣 相對一般酒樓 粒燒賣嘅肥豬肉比例較少 且肉味偏淡 可能平時食果D加了很多醃料 但配上黑魚子一齊食, 味道又不錯.温室翡翠苗腸 平時食開腸粉, 多數食义燒,牛肉,鮮蝦腸, 今次見有菜苗腸, 覺得幾特別, 於是就叫左....食落, 驚喜不是整體味道配合, 而是腸粉皮又薄又滑, 好有咬口, 相信齋腸會好食啲!清酒雲吞鷄 打開蓋時,散發出一陣濃烈的酒香， 可能酒不是我的杯中物, 所以覺得酒味太濃了,

口味好似在2015年改變了, 喜歡上品茶及一盅兩件, 生於1980年後的我, 小孩時假日由爸媽帶我去吃叉燒包同蝦餃, 年青期玩通宵早上就會去飲早茶。隨著小型的中式點心點普及, 何時何刻都可以吃到,中午去完SET 髮. 出來就同友人來醫肚。點心紙自己ORDER, MARK好價錢芝心脆炸蝦丸$28 3粒， 一咬開溶化的芝士味就跑出來，軟化了呈拉絲，而蝦肉打到好彈牙，炸到香香脆脆，買豉豉放在匙羹上，新派點心樣子都吸引人，很迎合年青一輩口味。脆皮麥心小煎堆 $22 3粒 佈滿了芝麻粒，炸完漲漲又飽滿， 糯米皮煙韌粉糯，包住粒麥提沙， 朱古力融化了又吃到麥提沙心，不過麥心唔太脆就是了，賣相比酒樓放在白色平碟上精緻花心思，這類新派點心口味創新，舊菜新造從新包裝。海蝦肉餅竹筒飯$ 26 叫客來看盧山真面目，白飯加入了紅米，來得更健康更高纖，淋上豉油就昇華了。說說肉餅，豬肉加上些肥肉打成絞肉，然後加入蝦肉，蝦肉依然食到同見到，一粒粒如花生大小，所以當咬下會具彈性，個肉餅其實似燒賣中的餡變成大塊。鮮 上肉響鈴腸$26 6件， 腸皮夠滑夠張力， 層層相接給人三重不同食態享受，腐皮包住蝦膠炸到脆，剛炸起腐皮