一葉台灣料理

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以前住鰂魚涌都會時不時來這間台菜小店，食個正宗的台灣牛肉麵。相隔好幾年今日重遊舊地，當然要來拜訪一下，點了2個小菜，水準依舊！點了個🥘老媽炒牛肉 $108，非常夠穫氣，牛肉軟淋鮮嫩，配上豆豉老乾媽的微辣，味道香濃，用來送飯一流👍🏻 另外點了🥗台式炒合菜 $78，有芽菜、干豆腐和雜菜，加上炒蛋味道好配合且有特色的台菜，同樣是好送飯👍🏻 再點個肉燥飯，大滿足😌一葉是一家好地道的台菜小店，無論小炒、牛肉麵、肉燥飯等都非常出色，如果想食正宗台菜是不錯選擇☺️

無飯一族下班後於公司附近先來個簡便晚餐再回家位於鰂魚涌地鐵站出口附近一小巷的家庭式台灣菜館，已開業超過十年，街坊不會不認識雖然位置比較隱蔽，仍有不少食客慕名而來走穩打穩扎的家常路線，不少食材及調味料都是台灣運來！沒有精緻的裝修，採用木製餐桌餐椅肉類蔥爆牛肉簡單而鍋氣十足，有大量香蔥，牛肉肉質軟嫩有嚼勁青菜類台式炒合菜富地道風味，材料之多和味道口感相得益彰白飯為能量泉源，可感到其發出的米香與蓬鬆口感

好耐之前已經係外賣平台食過哩間餐廳，價錢唔貴，份量又大，味道又好，唔會好咸，即使係小食，都唔會得幾啖，當時已經覺得好抵食👍🏻今日終於有機會黎餐廳堂食試下😋😋Menu有好多選擇，樣樣都想試，好吸引😍店舖位置唔算好大，放10張枱。不過我時間早，未係好繁忙，食到一半，就開始多外賣單。今日叫咗台式炒合菜同冰梅排骨。即叫即整，唔似外面酒樓一早炒定，上菜速度快，食物送上時熱辣辣👍🏻👍🏻台式炒合菜有肉絲、菇、芽菜、蛋絲、木耳、白菜、豆干。味道唔會太咸，好惹味，好送飯，食到底，唔會成碟油。冰梅排骨好入味😋個皮整到脆，佢唔會好似外面d餐廳，整到好甜。哩個排骨甜甜酸酸，好開胃，又係好送飯。排骨舊舊都有肉，唔係啖啖肥膏。職員服務態度好好，好細心，會自動走埋黎添水。值得一試，推薦大家黎試👍🏻地點都算就腳，雖然係一條巷仔嘅盡頭，但一出地鐵站就係。門口有一大片葉，好易揾🤣

鰂魚涌多小店就大家都知，但呢間餐廳嘅位置真係一啲都唔起眼，周圍都係車房，唔係朋友識路嚟都唔會食到。雖然係台灣料理，但見到manu好多都係同上海菜好相近嘅餸，好期待。大大碗熱辣辣台式酸辣湯！有少少似碗仔翅嘅感覺，但就有好多配菜，又唔會太辣，非常開胃。真係出晒煙架！事前對呢個蔥油秋葵松板肉無咩期待，但非常有驚喜。秋葵爽口，而松板肉好鬆軟，兩者夾得好好。台式炒合菜就比較似香港嘅住家餸~老闆娘更加誠意推介我地試下阿里山高山冷泡茶，果然啲茶幾香，再沖多一次都非常濃。

上星期三同妹妹行太古吉之島，晚餐決定在附近食，最後去了芬尼街一葉台式料理食台菜小店經營所以舖面不算大，但晚上六時半開始已經出現一枱枱客人一人一杯台式飲品是必須的，芋香奶茶跟胚芽奶茶，想健康一點記得少甜唷近年台灣興起蔥油拌麵，香酥雞扒蔥油拌麵是妹妹指定菜蔥油拌麵精結在於調味蔥油，雖然材料只有大蔥、生抽、糖，但怎料到這些平價食材同麵線配搭竟能創造出美味熱潮不過蔥油始終屬高熱量，偶爾一次特別滋味我喜歡食辣就叫一客水煮牛肉，入面除了牛肉之外還有很多配菜如芽菜、芹菜、花生等，同四川麻辣水煮稍有不同，辣味很到位，一入口就是味蕾衝擊相比以上兩道菜，台式炒合菜清淡很多，入面料很多，數得出有雞蛋、小溏菜、雞脾菇、雲耳、山苦瓜、大豆芽等，餸料真的很多很多，撈飯確實一流唷，也是店員力推的小菜兩個人食每次只能叫一兩款，下次人多再約聚餐吧，這小店店員真的親切，餸菜價錢也相宜！推薦推薦！