響一品 (沙角商場)

营业中

休息中

街坊食堂「響一品」，繼［冬日暖暖心鍋］饕客，在春回大地之際，以［春日晚餐］奉客。我們兩款的［春日晚餐］:滑蛋吉列豬扒定食和汁燒豬軟骨炒烏冬。還有照燒雞扒配拉麵豬骨湯。小食:醬燒魷魚與芝士年糕，醬燒魷魚肉質鮮爽冶味，大家都很喜歡，芝士年糕是家人每次必嘗極品！芒果沙冰 汁和白桃沙冰餐飲，清涼解膩。滑蛋吉列豬扒定食~開胃漬蘿蔔、味噌湯、吉列帶子。我覺得香滑的炒蛋、菇、洋葱絲與汁液，混和珍珠御飯吃，蛋香、汁鮮、飯熱已經十分美味可口了！吉列豬扒也吸收鮮味汁液，雖然有損脆口，但回饋味鮮。汁燒豬軟骨炒烏冬~汁燒炒烏冬味道香濃不過鹹，但炒粉麵烏冬之類，始料會較油膩少許，因此也多選一款較清淡的湯拉麵，可以平穩一下味蕾。照燒雞扒配拉麵豬骨湯~配料很豐富也合味道，色調奶白的豬骨湯，質感柔滑，味道不錯；照燒雞扒賣相亮麗吸引，味道與口感都滿意的。

今晚和太太在沙角邨辨完事，順道在附近吃晚餐，在沙角商場發現這家響一品價錢實惠，於是來試試。餐廳環境裝飾以日本居酒屋為主題，燈光柔和，座位亦十分闊落，星期三晚上亦全院滿座，記得要早點到。以QR code落單，餐牌選擇十分豐富，刺身、串燒、鍋物應有盡有，亦有提供經濟的晚市套餐，另外亦有不同的飲品提供。三文魚刺身 $48先點一客三文魚刺身，一客共四片的三文魚刺身，片片厚切肥美，一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長，雖然是屋邨小店，但擺盤亦有心思。唐揚炸雞 $35日式炸雞比坊間的更大件，外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，加上日式蛋黃醬，令人吃完一口又一口，十分惹味。味噌湯/中華沙律/吉列帶子 (跟餐)點了一客滑蛋吉列豬扒定食，跟餐奉送味噌湯、中華沙律及吉列帶子，味噌湯入口順滑，味噌的味道及香氣十分突出，中華沙律味道酸爽，清新可口，輕怡開胃，吉列帶子炸得香脆，輕蘸日式蛋黃醬，十分滋味。滑蛋吉列豬扒定食 $80滑蛋吉列豬扒飯份量十足，原件吉列豬扒切好，以日式滑蛋煮透入味，所以外層的完全吸收日式滑蛋醬汁的香氣，吉列豬扒入口脂香味美，和米飯攪拌後同食，米飯口味甘香口感煙韌。牛盛鍋 $85牛盛