大會堂美心餐廳

营业中

休息中

放0左工, 要去大會堂拎預訂了的門票, 就順路係到食埋好耐無食過的maxim's cafe了.  以前都有來過食, 都覺得好味, 今次來食, 覺得水平仲高0左......第一個係周打蜆湯, 之前無試過, 今次第一次試, 好好味, 最令我欣賞既地方係個湯唔係太厚身, 有時飲cream soup, 就覺得好似食緊糊仔咁, 今次依個湯唔太厚身, 白汁味好香, 有少少蜆同洋蔥粒, 好豐富。  邊飲邊食牛油餐飽, 好正。之後就係鮮蝦生果沙律, 有圖有真相, d生果(有mango, 士多啤梨, 哈密瓜, 密瓜)多到無朋友, 之前都有點開依個沙律, 因為依個沙律真係好新鮮, d生果似係無浸過糖水。主食點了兩個pasta, 一個係三文魚(唔要薯菜要意粉), 另一個係蕃茄cream大蝦扁意粉, 兩個都唔錯, 個人較中意扁意粉, 因為個汁超好味, 每條扁意粉都掛有醬汁, oishi!  個三文魚意粉, d汁唔太ok, 無咩味, 但個三文魚煎得好香, 一流!!

下午約了在中環及金鐘上班的好友吃午飯，選址在大會堂的Maxim’s Cafe。午市除了有精選午餐外，主餐牌中亦有不少選擇，價錢亦差不多，連加一約九十元起。套餐有小餐包及餐湯。餐湯試了周打蜆湯及洋葱湯兩款。周打蜆湯質感較預期稀了一點，欠缺一份既香且滑的感覺，更不用談上蜆肉的鮮味。洋葱湯方面，同樣是主要食材(洋葱) 味道不夠突出。有別於周打蜆湯，清澈的湯底配上香氣洋溢的洋葱，更為適合洋葱湯。主菜同樣試了兩款，其一是帶子拼牛柳。雖說是七成熟的牛柳，實質都有八九成熟，juicy感覺怎樣也談不上，幸好肉質還不算韌。味道方面，那份炭燒焦味濃烈，甚至有點蓋過牛柳本身的味道。相比之下，帶子味道較預期佳，味道濃郁。第二款主菜是杏仁炸魚柳，油炸製法配上杏仁碎片，當然是香口之作。話雖如此，吃過魚柳亦不會覺得過份油膩，都算不俗。

座落中環大會堂的西餐廳，價錢唔算貴，約一百元一份晚餐，食物質素不俗。雜錦海鮮：有蝦、斑塊、魷魚、青口等，味道無乜特別。肉眼扒：火喉控制OK，但肉眼味道不夠香濃，屬中價之作。焗茄汁芝士豬扒飯：掂！既有茄汁嘅酸甜味，又有芝士煙韌起絲嘅口感，好食。豬扒本身也做得不錯，肉質幾腍，可以推介。鮮蝦扁意粉：醬汁同樣煮得好味，可以一試。火焰雪山：外層是蛋白，內裡是什果、蛋糕及朱古力雪糕。食前淋上Rum酒，待火焰熄滅後，外層蛋白還夾着淡淡酒香，外熱內冷，感覺奇妙。意大利奶凍：幾香奶味，唔算好甜，OK。焦糖燉蛋：普通喇。