橫綱

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休息中

記憶每次晚上乘車經過油麻地，都會看見很多人在店外等待，因而認識橫綱，原來不經不覺橫綱已經有25 年歷史了，上次特意拜訪，可惜由於輪候的人數太多，唯有放棄，今趟決心一嚐它的滋味，足足等候一個半小時，最終換來的答案是---值得等侯 九州拉麵--來到橫綱，一定要品嚐它出名豬骨湯底的九州拉麵，拉麵即叫即煮，上卓時熱騰騰，湯底是濃郁甜美的豬骨味，香味十足，湯身不算太稠濃，麵質彈牙，有蛋香味，义燒大概有四塊，肥瘦參半適中，雖然不甚滑溜，不過入口鬆軟，完全不肥膩 和風涼麵--不同顏色的材料佈滿冷麵上，造成色彩繽紛，賣相吸引，整個食品冰涼透心，夏日必然之選，麵質爽口彈牙，十分有嚼口，而且也有豐富雞蛋香味，配料有粟米粒，火腿絲，青瓜絲，蕃茄仔，冬菇絲，雞蛋絲，蟹棒，芽菜等，每樣都很新鮮甜美，個人最喜歡的是爽甜滑溜的冬菇絲和肉厚肥美的蟹棒，整個食品再淋上惹味的胡麻醬汁一起吃，口感和味道都十分滿足，還有值得一讚伴碟新鮮帶辣味的wasabi（山葵）醬，同樣好味 味蛋--半生熟的鮮橙色蛋黃，有豐富蛋香味，而且入口滑溜，淨吃或伴麵也是一流

估唔到連平日都係咁多人由7點正等到7點40分先可以入去 誇張 D服務都好OK 見D客人等得耐 天氣又熱 拎左D凍水比我地飲 值得一讚如果大家去過食既話 都知道座位都唔係太多我地被安排到order 枱 覺得有少少逼 不過唔緊要啦 大家遷就一下好多拉麵選擇今次主要叫左兩個拉麵同一個小食 分別係叉燒拉麵 拉麵既軟硬程度適中 有彈牙九州拉麵湯底夠入味 唔像一般味精湯味蛋賣相好靚 食落好正 下次要叫多幾客(必食推介) 兩張用 $126總括黎講 呢一餐食得好滿足 不過就係等位等得耐左D 有下次各位都可以去試下丫 不過要早D去拎飛等位 如果唔係有排等

同朋友想食橫綱好耐 今次終於試到去到門口 見到一大堆人群 就心有不妙等了大約一個半小時才入座 幸好近日天氣較涼 唔洗熱到汗流浹背入到去見到原來鋪位面積好細 座位亦有限 因此令到座位較迫成間鋪頭都好有日本拉麵店既氣氛 待應亦很忙碌我叫左叉燒拉麵加味蛋，而朋友就叫左櫻花蝦拉麵好入味， 加上流心既蛋黃， 正！！！薄薄的叉燒好嫩滑 ， 口感好正湯底味道濃 ， 加埋甜粟米 YUMMY ！

之前試過尖沙咀的拉麵店, 又係排了成個鐘隊, 這間店幾年前食過一次, 而家都係咁多人排隊~我們拎了飛後, 係油麻地行了一陣, 返來都還未有位.......於是係門口再等等啦~等了十五分鐘, 終於都有位了~入到去要同其他人搭檯, 檯又細........四碗麵仔已經好迫.....我坐低即刻叫人落單, 點了味蛋+九州拉麵:味蛋: 食落好似溫泉蛋, 蛋黃流心, 幾好(75分)九州拉麵(加底): 豬骨底湯ok, 拉麵都幾彈牙, 叉燒都可以(70分)個人認為溫泉蛋最好食, 九州拉麵, 普通啦下次要來食野, 一定要早d拎飛先~

這間拉麵小店，由早至晚都大排長龍，許多時搭車經過都見到這個場面。有幸最近在女朋友介紹下，一齊去這間小店吃拉麵，果然真如聽聞的一樣好食！叫了兩個叉燒拉麵，另加味蛋和照燒雞串，全部都是好吃之作，所以縱使地方狹窄，吸引力仍然一直存在，女朋友說吃過這處拉麵後，以後不會吃別處的拉麵了！

Date: Monday 13th sept 2010 10pmOrdered: 九州拉麵 $47 加味蛋 + 味玉拉麵 $42Taste: I had my 九州拉麵 which is number 1 on the menu. it smelt so good without even tasting it. i usually grind ALOT of white sesame on it to make it even more tastier!!!i notice there is a slight difference to the ramen since 4months ago when i have eaten it. Instead of beans they give you some other greens, and they give you a much generous amount of toppings. there is alot more sweetcorn, beansprouts, and greens!!! I LOVE THAT>