갈비궁 Galbi Gung

营业中

休息中

上次已經品嚐過這間韓國燒烤餐廳〔Galbi Gung 木槿〕，今次再訪去試試其他菜式，一入餐廳已經看到有一排走廊梳化座位，亦用了很多木條屏風來間隔，梳化卡位寬敞亦坐得舒適，而餐廳裝潢以木系淺木色為主，以韓式傳統裝修配合現代感的氛圍，感覺時尚又雅致舒適。一入座店員會自動擺上五款韓式地道涼拌前菜，有涼拌芽菜菠菜、泡菜、醃辣蘿蔔絲、薯仔沙律及蓮藕，爐上還準備了用錫紙兜盛着的芝士粟米，如果喜歡還可以加$40 無限添吃前菜。餐廳主打提供優質燒肉食材及不同款式的韓國料理，來到平日晚市時間已經差不多滿坐，建議大家吃就網上訂座或早點來了。【棉花糖壽喜燒西冷】(HK$220)店內名物之一，有專人即席代燒，像雲朵般的棉花糖上，淋下秘製壽喜燒醬油起鑊，棉花糖慢慢在鍋裏燒溶化，輕煮三筋肉及肩芯肉，糖烤方式處理令牛肉帶有焦甜香，兩款肉入口都很軟嫩，可以根據喜好蘸上蛋黃汁及夾上蔥花，更突出到牛肉的油脂香，質素很優質，推薦。【和牛牛舌盛合】(HK$265)非常優質的拼盤，內有三款不同質感口感的牛肉， 入口肉質很細膩柔軟，油脂豐富，牛味肉嫩又多汁，加上檸檬汁來吃，真是提升了不少肉味。【慶洲黑毛豬肉盛盒配生菜】(HK$

自從有了屯馬線真的好方便，最近都很常來圍方逛～早前相約好友到圍方Galbi Gung木槿韓式燒肉，環境寬敞舒適，卡位闊落可以好好聊天.ᐟ燒肉質量高，更有很值得打卡的棉花糖壽喜燒♡⧐ 棉花糖壽喜燒三筋肉配肩芯肉 HK$220 ⧏最有驚喜莫過於壽喜燒是有棉花糖.ᐟ而且侍應會現場注入壽喜燒汁，棉花糖就在眼溶化～非常打卡的一個環節，大家點這個記得準備好手機.ᐟ侍應更會為您燒肉，非常貼心的服務ദ്ദി ·͜·燒完之後沾上蛋液便可食用，肉質超軟腍很好吃♡⧐ 慶州黑毛豬盛盒配生菜 HK$270 ⧏黑毛豬盛盒包括豬梅肉、豬五花、豬皮和豬腸，選擇了水果醬油，燒起來味道份外香甜～豬梅肉和豬五花口感軟腍，豬腸乾淨無異味，豬皮口感則很彈牙，滿滿的骨膠原♡⧐ 和牛牛舌盛合 HK$265 ⧏和牛牛舌賣相非常吸睛，雪花超美，牛舌是厚切的，口感爽口彈牙，簡單配以檸檬汁和海鹽調味已足夠好吃♡⧐ 拉絲芝士雞肉 HK$88 ⧏雞肉口感嫩滑，再裹上半溶芝士🧀芝士拉絲的畫面非常邪惡.ᐟ雞肉與芝士的配搭絕對是萬年不衰～⧐ 青瓜青檸梳打 HK$42 ⧏⧐ 提子梳打 HK$42 ⧏食燒肉最適合就是配上梳打解渴.ᐟ青瓜青檸梳打味道清新，好f

震撼呀，估唔到棉花糖都可以入饌，利用佢嘅甜味配埋醬油做すき焼き汁底，味道真係一樣喎牛肉輕輕沖刷過，因為すき焼き汁有足夠嘅糖份無論上色同上味都好好入哂牛肉度。呀-~~~翻嚟講一講啲配菜ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱話明配菜可能無乜人留意但佢嘅種類同變化以香港嘅韓國菜嚟講好少有，除咗辣味款有芝麻蓮藕薯仔沙律。肉類款式都好多，我哋揀咗牛舌，黑毛豬盛合，芝士雞肉。睇得出肉質形態好靚唔會雪到硬一硬，有幾款係醃好咗，烤出嚟入味多汁。仲有樣大家應該好擔心就係佢環境好舒服夠大夠闊，出到嚟無油煙味㗎~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~

夏天最啱就係行商場涼冷氣，呢日就嚟咗大圍開幕咗一年嘅車站上蓋商場行街，行完就搵咗呢間韓式燒烤店食晚飯😚棉花糖壽喜燒三筋肉配肩芯肉見到隔離檯叫咗呢個咁有特色嘅菜式就叫咗嚟打吓卡啦，一大個棉花糖放喺個鍋上面🍬店員會俾時間大家打晒卡再開始料理，先將壽喜燒汁倒落去鍋入面，然後就煮肩芯肉同三筋肉🥩 因為每片肉都好大塊，店員煮完會幫手剪開，方便點蛋汁🥚 牛肉配上蛋汁令到肉質更加嫩滑，雖然一開始有好大嚿棉花糖，但係食落唔會勁甜，同其他壽喜燒汁嘅甜度差唔多🤨 呢個菜式真係集美味同打卡於一身啊😎和牛牛舌盛合呢碟有牛舌同埋和牛，當中比較厚嘅牛舌仲有𠝹花，方便我哋燒熟同燒得更靚👅 另外，和牛幾有油花，而且肉味香濃🐮慶州黑毛豬盛合配生菜呢碟豬肉有豬梅肉、豬五花、豬皮同豬腸，豬梅肉有一大塊，燒熟剪開就可以同朋友開心share😝 豬皮本身係熟咗嘅，所以輕輕燒返熱就可以食啦，如果太膩可以包生菜食用🥬拉絲芝士雞肉呢度嘅雞肉選用咗雞腿肉，燒香完仲好juicy🐥 燒溶咗啲芝士，再將雞肉點落去轉一圈就有拉絲嘅效果，呢碟真係夠晒邪惡啊🧀飲品特別揀咗梳打令到呢餐感覺light啲，青瓜青檸梳打同菠蘿梳打飲落都唔會太甜🍍 個人覺得

這間韓式餐廳位於大圍的圍方，主打韓式燒烤及韓式料理。店內環境寬敞舒適，裝潢以淺木色為主，襯托出時尚的韓式風格，適合約會或多人聚會。燒烤爐的抽風系統完善，衣物不沾油煙味，還可叫店員幫忙燒烤較複雜的肉，相當貼心。韓式餐前小食涼拌菠菜及芽菜、泡菜、海帶絲及醃青瓜，酸甜帶辣相當開胃。現切！和牛肩胛牛扒 - $2.5/G店員按照顧客想吃的厚度，即席切出和牛，當中還有新開幕的優惠小遊戲，競爭牛扒重量，完全命中即可免費獲得，而誤差只有5G可享半價，還有誤差30G則可享七折。和牛肩胛肉有著濃厚的牛味，油花分佈平均且豐富，帶有較多的筋膜，入口軟嫩又帶點嚼勁，肉汁好豐富。三筋肉配肩芯肉 - $220店員席前料理的棉花糖壽喜燒，雲朵般的棉花糖好香甜，被鹹中帶甜的壽喜燒汁溶化，帶豐富的日式醬油及味醂香。牛三筋肉油花雖少但分佈均勻，肉質軟嫩具彈性，香甜多肉汁，中間透明嫩筋添口感，肉味極濃；超大片牛肩芯肉，油花分佈適中，滑順細膩好鮮美。和牛牛舌盛合 - $265厚切牛舌軟腍爽口；牛肩胛油花比較少較有口感；頂級和牛霜降般的紋理如奶油般香甜。拉絲芝士雞肉 - $88肥美飽滿的鮮雞嫩滑多汁，半溶化的芝士富奶香，有拉絲效