日喜樓 (已結業)

同好耐冇見嘅朋友約食飯， 想搵一間環境比較安靜的餐廳傾計，由於個friend比較鍾意食中式小菜，而我又想試下D創新野，所以我地決定係日喜樓吃晚飯，餐廳同地鐵站都算近，要行大約5分鐘，而餐廳門口裝修以黑色為主調，並以白色燈牌作點綴，比人一種創新科技感，反而店內既裝修則比較柔和，以米白色既燈光配上有質感的枱櫈，創新感依舊，但就多左温暖既感覺。杞子花彫醉雞($78) 頭盤先刺激一下味蕾，食下D開胃菜。先試杞子花彫醉雞。雞肉先以白灼烹調，再泡上黃澄澄的花雕酒。切雞口感鮮甜滑嫩，沾了酒味道略微苦澀，不過有小小甜嘅杞子，反而突出了雞肉鮮香，變得容易入口。咕嚕肉($108)除左醉雞之外，仲想食多份開胃菜，咁就選擇咗食咕嚕肉。D醬汁甜甜地，又唔會太酸。肉塊淋完金黃色嘅醬汁都仲係好脆皮好香，加埋一齊勁開胃。黑松露天椒炒蛋($88) E個炒蛋一放上檯個時，我已聞到香濃嘅黑松露嘅香味，一聞就知松露品質靚又炒得好。食落去有松露香又好惹味，好好食。四喜臨門($58) 小籠包用不同的食材製成包皮，做出不同味道的小籠包。有原味、蒜香、九層塔及茴香。隻隻小籠包嘅顏色都唔同，搭上湯汁令味道出現不同層次。超正。北京填鴨

嗰日經過登龍街，同班同事下見到一起樓開咗係地庫，就決定第日去試吓。之前喺舊舖食過一次晚餐，覺得佢啲小點好精緻好好味，唔知lunch有冇呢啲嘢食呢？原來佢係做lunch set比較多嘅，都幾抵食，一個面+1個小食，銅鑼灣來講呢個價錢都算合理。要咗個油淋雞加擔擔麵lunch set，佢啲雞真係做到好滑好嫩，要做係有層香由淋上去，有啲似口水雞，配埋擔擔麵，係完全上海菜嘅套餐。之後叫佢啲小菜share，咕嚕肉，小籠包同鍋貼，小籠包真係非常推介，皮薄，湯汁好多，新鮮蒸出嚟真係好吸引。鍋貼個皮比較厚少少，可能因為佢要煎所以唔可以太薄，但相對來講都算出色。相反個咕嚕肉賣相就真係爭小小，呢個價錢來講其實佢可以多番少少材料，不過驚喜位係佢啲肉處理得好好，亦都唔會太酸，配飯食一流。