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2024-11-05
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位於灣仔的 新景園咖哩小廚,由灣仔地鐵站A3出口經莊士敦道入春園街步行幾分鐘就到,位置方便且容易找到。除非比繁忙時段早來幫襯,否則一般都要排15-30分鐘,這次還是照舊乖乖排隊等食招牌咖哩豬扒飯。我推的咖哩豬扒飯 🍛•咖哩汁:咖哩汁嘅香氣濃烈,每次碗內都必定有一舊大薯仔,狀雖稀而味不稀,帶有南洋風味,偏辣但不過火,能夠恰到好處地滲入飯粒,令整碟飯更加惹味,味道層次豐富。•豬扒:每碟會有兩塊大豬扒,豬扒用酥皮炸的方式處理,沒有厚厚的炸漿,自然更不會有成灘油,但外皮每次都金黃酥脆香口。帶有輕盈嘅脆度,每一口都係香而不膩。肉質非常鮮嫩多汁,不用標榜甚麼厚切不厚切,咬落去都帶俾人啖啖肉嘅滿足感。酥香嘅外皮完美襯托咗嫩滑嘅豬肉,食感非常突出。•白飯:飯粒粒粒分明,配咖哩汁一流!。新景園嘅咖哩豬扒飯喺我既心目中係世一,無論係咖哩醬嘅香濃,定係酥皮炸豬扒嘅處理,都顯得用心十足。豬扒外皮酥香薄脆,內裡肉質鮮嫩,絕對係愛好炸豬扒人士嘅首選。賣單盛惠HK$96,如果食唔晒既可以叫外賣,會平好多,但得一塊豬扒,又或者可以加1蚊要個外賣盒帶走。餐廳氛圍:懷舊茶餐廳嘅裝潢,帶有濃厚本土情懷。小店空間雖然唔大,但
•咖哩汁:咖哩汁嘅香氣濃烈,每次碗內都必定有一舊大薯仔,狀雖稀而味不稀,帶有南洋風味,偏辣但不過火,能夠恰到好處地滲入飯粒,令整碟飯更加惹味,味道層次豐富。
•豬扒:每碟會有兩塊大豬扒,豬扒用酥皮炸的方式處理,沒有厚厚的炸漿,自然更不會有成灘油,但外皮每次都金黃酥脆香口。帶有輕盈嘅脆度,每一口都係香而不膩。肉質非常鮮嫩多汁,不用標榜甚麼厚切不厚切,咬落去都帶俾人啖啖肉嘅滿足感。酥香嘅外皮完美襯托咗嫩滑嘅豬肉,食感非常突出。
•白飯:飯粒粒粒分明,配咖哩汁一流!。
$96
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餐廳氛圍:懷舊茶餐廳嘅裝潢,帶有濃厚本土情懷。小店空間雖然唔大,但氣氛熱鬧,服務員親切有禮(誰說香港餐廳侍應不禮貌的,帶來這裡體驗一下絕對會改觀),增添了溫馨感。
新景園嘅咖哩豬扒飯,可能係世界上最好食既豬扒飯🤤🤤
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