巴剎雞飯 (已結業)

諗緊食咩見到食評推薦呢間巴刹雞飯🐓第一眼被個咖央roti吸引咗 點知兩個傻仔唔去慣西營盤 偏偏唔揀google map條路行咗條樓梯 好彩一切都係值嘅🥰🥰一嚟就嚟咗個巴剎雞飯先 啲雞食落好滑 飯有少少椰汁味幾特別 最鐘意係個點雞嘅醬 真心正😍湯就平時配海南雞飯嗰種清湯 兩個人都行到成身汗一坐低就一人一杯嘢飲先怕成肚水就冇飲晒個湯除咗飯仲叫咗個豬油渣老鼠粉 食落比想像中清淡同唔怕油 都幾好👍🏻至於咖央roti 同預想嘅味差唔多 係幾有特色嘅 不過個人來講會prefer咖央多士多啲🤣🤣雖然炸皮蛋餃唔係最後上 但真係印象深刻 要放到最後🥰 個皮蛋餃上咗枱之後諗住等埋其他嘢一齊影下相先食 通上啲炸嘢放咗一陣都唔會expect佢好脆 大部分都林咗少少或者開始出油 但個皮蛋餃放咗喺度一陣竟然仲係超脆‼️食完隻碟都唔怕好油 個皮完全係炸雲吞嘅皮 皮蛋同肉竟然出乎意料咁夾 淨係為咗皮蛋餃都一定有下次😙

今日黎到西營盤搵嘢食😬 同事介紹我黎呢間 巴剎雞飯 門口裝飾都好有特色呀～ 入去坐低就睇睇餐牌啦～ 圖文並茂非常好👍🏻 好快諗好就落單嚕～ 丹南咖啡 $22呢個真係要試下 唔會太甜 又好香濃既咖啡😋白桃烏龍冷泡茶 $20原個茶包有濃濃烏龍茶味 再加小小白桃味😌 南乳脆雞翼 $28真係岩岩炸起就上比我哋 熱辣辣又好香 南乳味好香 香脆入味👍🏻 酥炸皮蛋餃 $32個人最推薦呢個😋 真係必點 勁特別嘅皮蛋餃 炸得香脆 皮蛋加埋少少肉一齊食真係好夾好好味🤤 巴剎雞 半隻 $120好足料又勁大隻雞🤩 雞皮勁滑又唔會有肥膩既感覺😇 雞骨起哂 啖啖肉真係好爽😌 雞肉好滑又香 點埋醬汁真係好正👍🏻 炭燒沙嗲雞 $48呢個串燒好特別 會用個爐燒住就可以keep住個溫度 燒得岩岩好 雞肉唔會乾 加埋沙嗲醬好食又可以打卡😬 巴剎炸肉撈麵 $56呢個炸肉整得好香脆 仲要啲肉係半肥瘦🤤 撈麵煙韌有咬口 加埋佢既醬汁一齊食好食 菜脯蛋炒蘿蔔糕 $32呢個蘿蔔糕炒得好香🤩 加埋菜脯一齊食又幾好食😇 咖央椰絲手抓餅 $28食到最後梗係要食埋個甜品啦😌 呢個岩岩烤起 連個碟都係熱 好細心👍🏻 甜甜脆脆又好香 必食😋

今晚二人喺各式餐廳林立嘅高街漫步，被一間裝潢帶平民風情嘅餐廳 <巴剎雞飯> 吸引眼球，見餐牌特別得嚟又啱口味，就入咗去試試😉羅漢果龍眼冬瓜茶(凍) ($22)杯飲品個名已經話俾人聽佢係幾足料✨ 主調係羅漢果，易入口兼醇厚順滑😙 帶一陣陣龍眼同冬瓜嘅香甜😄百香果烏龍冷泡茶(凍)($20)百香果烏龍冷泡茶同樣係真材實料，入面有百香果籽，一杯一茶包，微微酸甜，十分開胃👍🏻餐牌items 款款都好吸引，嗌咗好多嘢食🤭🤭巴剎雞飯($58)店名兼招牌菜嘅雞，又滑又嫩又香，雞味濃，無骨啖啖肉，正正係期望中嘅美味💝 店員特別推介 <巴剎雞飯> 要拌店家自家炒嘅黑胡椒粒同埋跟飯上嘅秘製青醬一齊食，胡椒辛同青醬帶酸嘅獨特風味為味蕾帶嚟驚喜😊 配上清潤冬瓜湯，就係華僑最愛嘅飯餐，耐吃不厭嘅小確幸☺️炭燒沙嗲(3串)($48)呢味炭燒沙嗲，太骨緻了吧😱 沙嗲串放迷你炭爐上菜，食客可以按喜好調整加燒沙嗲串嘅時間😎 見住沙嗲串慢慢燒得更金黃兼表面爆出肉汁，炭燒香越燒越旺，過癮又吸引😆😆 3款肉類各有驚喜💓 經香料醃製過嘅3款肉類，肉香、脂肪香配搭香料變奏出三款不同滋味，再蘸上沙嗲醬，

一聽個名就即時諗起去新加坡市中心嘅「老巴剎」熟食市場，非常有氣氛，晌搞呢類本土文化嘅熟食中心，香港真喺拋離到車尾燈都見唔到。其實，啲冬菇亭都可以搞到好有特色，不過，香港官僚，無人有心搞。今晚嚟到西營盤嘅「巴剎雞飯」食晚飯，雖然，只喺小店一間，好鍾意佢裡面嘅平民格局。 一室裝修簡樸水泥地，摺枱摺櫈，啱晒我哋兩個麻甩佬食飯吹水，最緊要嘅都喺地方夠乾淨企理，又唔喺食咩大餐，唔使好排場，牆上都掛滿好多招牌食物相，影得靚，非常吸引。至於枱面，擺咗點菜紙、餐具、紙巾、醬油碟及各式各款醬料，自由取用，夠街坊，夠自在。 餐牌就得一張，食物款式一眼睇晒，只有共11款嘢食，務求做到貴精不貴多，兼且頗有特色，不過你嚟得呢度，就喺想食啲特色嘅馬來風菜式。落單就剔紙仔，其實你會發現，點餐紙上面嘅飲品選項會比主餐牌有更多選擇。 炸皮蛋餃 $32呢款小食特別想試，賣相猶如炸雲吞，新鮮即炸，外皮香脆不膩，餡料喺豬肉同皮蛋，估唔到兩者都幾夾，出嚟效果又幾唔錯，滲出陣陣皮蛋嘅獨有氣味，喜歡食皮蛋嘅人真喺唔可以錯過。炭燒沙爹牛 $48雖然只喺細細一份沙嗲牛，但最大亮點就喺連埋個小型炭爐一齊上，而個炭爐仔絕對唔喺得個樣，真喺

咁炎熱既天氣之下食下Exotic既星馬菜係唔錯既選擇☀️ 惹味既調味可以提起味蕾🤣 西環呢間小店價錢唔貴而且口味好地道🇲🇾 好似係馬來西亞巴剎食到既味道👍🏻 惹味但唔油膩非常推薦⭐️ 巴剎雞飯 🍗雞肉唔肥但係好嫩滑🐔 配上油飯充滿雞油香🍚 配上辣醬更加清爽🌱 ⭐️ 巴剎炸肉麵 🥓炸肉肥瘦相間真係好香脆🔥撈麵簡單以醬油同蔥調味已經好惹味🍝⭐️ 炭燒沙爹 🍢好特別用個爐熱住上真係好驚喜🤣 帶炭香有風味 配上花生香既醬好夾🥜⭐️ 酥炸皮蛋餃 🥟非常推薦呢個小食💕 見到餃子係店員新鮮咁包有誠意❤️ 估唔到皮蛋加上肉碎好有鮮味🍳 特別建議配上辣醬食更提出鹹香🌶️⭐️ 菜脯蛋炒蘿蔔糕 🥕好有街頭風既鍋氣🤣 蘿蔔糕香口配上菜脯既點綴充滿鮮味🥬⭐️ 咖央椰絲手抓餅 🧇非常古早味嘅滋味😍 咖央加上椰絲同埋花生🥥簡單但傳統有D童年回憶既甜⭐️ 丹南咖啡 ☕️⭐️ 羅漢果龍眼冬瓜茶 🥤兩杯飲品都感受到真材實料🍊 冬瓜茶帶清甜既羅漢果味好Homey🤪 而咖啡帶種獨特嘅碳烤感好有風味🤎

西營盤一帶好多酒吧、brunch, 好有外國chilled既氣氛，而巴剎雞飯就係其中突破地做馬來西亞菜既小店🇲🇾巴剎係馬來西亞華語，係菜市場、市集既意思, 東南亞正正就係係市場搵到唔少地道美食呢~-巴剎雞飯🐣雞肉嫩滑、雞飯有味，份量仲好多，好似座山咁🤣 配雞肉既醬汁好惹味，係道菜既精華~-沙嗲豬肉串燒用個細爐仔一路燒着啲串燒咁樣端上嚟，都幾有趣😙 豬肉軟稔，配埋地道既沙嗲醬，正~ -咖央椰絲手抓餅呢個有驚喜! 唔漏，咖央醬薄薄一層，甜度岩岩好，椰絲增加左個口感，加埋煎得脆脆既手抓餅，成件事好正！-油菜係細條菜芯I like! 嫩滑新鮮~ 切得好整齊，鋪得靚靚又洗得乾淨😍-丹南咖啡☕️店家話係落煉奶去做，好有東南亞風味，個味道偏啡味重，唔甜!