靠得住粥麵小館 (克街)

营业中

休息中

同媽媽係灣仔唔知食乜好，經過呢間，媽媽話好食，反正我未食過，就試下啦。等左5分鐘有位，坐位間都好逼，幸好味道搭夠蝦雞粥：蝦爽甜，雞有少少調味過，粥底好味，不過攪兩攪就變稀豬潤魚腩粥：豬潤爽口，魚腩鮮味白灼粉腸：粉腸做得不錯，唔會苦，如果可以多少少肥油香更好咸肉糉：好味，糯米與米比例平均，一個咸蛋，都有油既，五腩肉一件，而糉本身調味既剛好成為米芝蓮了，希望可以keep住水準，唔好變差今餐二人份，$199.1

昨天補完牙，醫生說這兩天不要咬硬物，於是決定中午去吃清淡些的粥品。我和朋友兩個人去，已經稍遲出門口，但依然不用等位，可能因為有天怕下雨吧。我之前也有光顧過一次，都是點午市套餐，比其他粥品店多款，而且抵食。我們決定一人點一個粥品，配菜一起吃。我點了清淡的鮮魚片粥，而朋友則點了豬潤粉腸粥。配菜選了飽肚的咸肉糉和齋腸。鮮魚片粥挺足料的，而且粥味道挺濃，不會太淡。不過我不喜它比較多細骨。粥內還有一些蔥花和生菜絲，整體味道清爽。豬潤粉腸粥沒有試。朋友說內臟感覺清洗得很乾淨，味道不錯。咸肉糉是它的鎮店之寶之一。米很綿軟，配上甜醬油，的確好味。而且內裏足料，肉也不少，值得一試。一個糉我們兩個女仔一起吃都會覺得滯，是飽肚之選。齋腸我上次吃也有點。但上次沒有把醬攪勻，所以覺得味道不夠，有點淡。今次朋友先把它攪勻，覺得味道很夠很入味。大家不妨參考一下。雖然吃粥我們本身擔心會很快餓，但吃完咸肉糉後覺得也很足夠了。今天下午都沒有肚餓感呢！想健康的朋友可以試試。

本人不愛食粥，即使知道這裡開了很久，也從沒有意慾來試，直至今次。望一望個餐牌，款式真不少，有好幾款都想試，最終選了粉腸粥，同埋有人分別吃艇仔粥和拆肉泥鯭粥。差不多是食糭時間了，又來一只咸肉糭。靠得住現今時太興的附屬公司，剛剛早幾日才去過佢既中央廚房睇佢包糭，衛生情況肯定冇問題，但味道就不得而知，今次可以一試。香料和綠豆份量很多，不過太多的香料卻不是我所好，而且咸蛋黃唔靚，豬肉亦不夠肥美，幸好是外層的糯米尚算軟糯，總的叫做可以接受，但未係出色。粥是非常的熱，粥底很綿，帶微甜，我總覺得是下了一點味精。不過人家寫明是不含味精的，是我吃錯了嗎? 至於粉腸，有些韌，同埋間中會有一兩條是發苦，質素不是太高。看看人家的艇仔粥，幾足料，據報也不錯，睇落比我的那碗要好。埋單有人俾錢，先謝過。