神燈海鮮酒家 (18廣場)

营业中

休息中

先講下環境，旺中帶靜，交通方便，不過生意太好所以啲枱排到密質質，好在部份有張乾淨透明膠隔住、感覺好啲😉 不過客人太多冷氣差少少，兼夾對住後門，唔知點解成日有人行出行入⋯⋯真係好熱🫠🦀 糯米炒膏蟹 $598最期待嘅一道菜、賣成六百蚊一隻蟹、真心貴、不過哩隻蟹堅爆膏、好食嘅😋不過本人覺得咁樣煑嘥咗⋯蟹嘅鮮味膏嘅甘香味似乎被其他調味料蓋過🦀🦀🦀🦐 星洲麥皮蝦 $278急凍中蝦鮮味欠奉、同新馬嘅口味頗有出入、原本做法係油泡蝦撈錬奶加麥皮同炒、味道偏甜，不過哩到嘅做法有啲似避風塘，但又唔夠惹味，麻麻哋啫⋯⋯🪿黑松露玻璃燒鵝 $238雖然話係黑松露啫，但係點解會咁黑嘅呢？真係黑人問號？哩個餸要提前訂、外皮有少少黑松露味、點埋個醬、－定有黑松露味啦！不過又唔會over，唔錯嘅但又未至於好正，同出面坊間燒鵝差唔多，勝在走晒肥膏👍🏻👍🏻 賣二百幾例排，得咁少，真係有啲貴💲💲💲🥬啫啫芥蘭煲 $128唔知係個煲太大亦話份量少🤔 味道方面都係一般般，唔夠惹味⋯小食「琥珀合桃」$25誠意小食、收$25都合理😋茶$15/位回頭率：49%

之前食過佢哋將軍澳嘅小神燈🧞‍♂️~因為真係好正,所以嚟食佐敦呢間😋~呢間因為店內有魚缸🐟,海鮮菜式選擇多啲~不過店比將軍澳嘅逼啲同舊啲,但食物質素同樣好高👍👍~點解隻燒鵝黑媽媽嘅👀?!原來係黑松露,所以食落更香🍄~佢嘅酸梅醬都加咗黑松露,化解一下燒鵝嘅肥膩🤰~層皮燒到脆卜卜,真係想減肥都唔得😝~呢個薑葱龍蝦銀絲煲都好香~龍蝦肉爽口彈牙🦞,蝦頭仲有少少膏添~而粉絲就吸滿咗龍蝦味,非常滋味😍~另外仲點咗個南非鮑魚啫啫雞🦪~啲鮑魚煮得好腍,一咬就開~而啲雞件就好嫩🐔~上次食過啫啫芥蘭煲好食🥬,今次再encore!用洋葱,蝦乾做料,個芥蘭煲夠晒香,又夠鑊氣🔥~最後仲點咗個台風炒新竹炒米粉🍝~米粉炒得幾乾爽,不過個底都多油~簡單嘅叉燒,芽菜等嘅配料,夾埋味道唔錯~我哋去哥晚平日7點左右🕖,間店已經半滿了~過多半個鐘左右就滿晒,

好耐冇一家人出去食晚飯 最喜歡去中式酒樓食鑊氣小菜神燈 有趣的店名但其實仍是一間傳統中式酒樓海鮮小菜燒味煲仔樣樣有 碟頭夠大份量足 價錢合理值得一讚係這裡的店員服務真係非常好星州麥皮蝦 $248 (推介!)大大隻蝦有足8隻！連殼炸到好脆好脆有東南亞風味的調味 麥皮又增添脆感神燈小炒皇 $158有油炸鬼、四季豆、腰果、豬肉味道偏甜但惹味 食唔停口紅酒燴牛尾 Braised oxtail with red wine sauce $148牛尾好入味炆得非常軟腍 紅酒香就冇乜比較似蕃茄汁😂但依然好好味啫啫芥蘭煲 Shrimp paste Chinese Kale $108超熱熱鍋 超級惹味 有大量蝦醬蝦乾調味椒鹽白飯魚 Deep fried Chinese noodle fish $88炸粉略厚但好香口好脆餸酒一流椒鹽調味夠香好味最後店員好好送左三款糕點甜品杞子桂花糕 桂花味突出芳香 糕係我鐘意的爽彈質感紅棗糕同薑汁糕都係即叫即蒸熱辣辣好正 甜味剛剛好 糯米粉幾重手所以好煙韌好正紅棗糕香而不過甜 好出色一向喜歡勁薑的我就覺得薑汁糕薑味可以更重一點但呢個薑味對大眾來說應該已經好夠