田舍家

营业中

休息中

ICC 高空望住海景食飯都夠囇，我地3個人晏就去，完全係同個日本人師父單對單🤫成個環境都好掂，如果唔想好多人就要依個時間去。個爐端燒超高質，佢個”喜知次”一定要食 超impressed!!! 師父仲教我地要連埋佢果d配菜食，真係成個口感上左一層，就知道佢貴都有道理 我地仲叫左生豪，燒嘅同普通都有佢個豪又甜又大，我仲未係香港食到俾得上佢嘅蠔，大家要黎試下！Ps: 唔好俾佢地sell到雪糕，80蚊一球仲衰過維記😤

來了 **INAKAYA**(ICC 101) 食日本菜今次食爐端燒。環境靚。食物好。>>> 喜知次爐端燒$1680 (不得了。不得了。一上檯。陣魚香鮮味就吹到。好食。燒得剛好。剛剛熟。仲有魚汁流出。魚肉鮮美。魚皮燒到脆卜卜。只係落左鹽燒。好正。什麼汁醬都不用沾。食原味已 yummy yummy。 仲跟左一口海膽豆腐。新鮮好味😃😃❤❤💕💕)>>> 宮崎牛柳 $1800 (五成熟。煮得剛剛好。好腍。好正。一口接一口咁食。)>>> 鮑魚 $1600 (超正。什麼醬汁都不用沾。食原味都好好食。跟醬有蟹膏醬，我諗係掛。都好食。好鮮味)>>> 雞翼 $100 (一般水準)>>> 蕃薯 $150 (好甜好痴口。好好食。所以order兩次)

爐端燒一向是「田舍家」的主打，不過香港店與東京六本木總店一樣，只會在晚市供應。這夜與朋友又上來ICC Sky Dining 101樓，目標就是要去「田舍家」吃爐端燒～最近這幾次來都剛好天色都有點矇矇。這日走進餐廳，就被窗外美麗的維港兩岸景色吸引了。夏日日照長，已經晚上7點多但仍有藍天，一路吃、一路從101樓高空看著窗外天色漸變黑和燈光亮起，感覺真好。沿著走廊一路走，就會來到爐端燒房。一拉開房門，就立即感受到與外面餐廳完全不一樣的氣氛。這房跟足日本最傳統的爐端燒格局、佈置，開'3面台'，約20多個座位圍著台坐。台上有一排2個火爐，由2位穿著傳統服飾的日本師傅整晚跪在台上面主理燒烤，相當型（亦佩服師傅的好腳骨力，體力和耐力 )。師傅會用長長的木槳將燒好的食物送到食客面前。至於爐與我們食客枱之間的台就擺滿各式各樣食材。種類選擇豐富，既有擺在眼前各款爐端燒用的海鮮，肉類和蔬菜，亦寫在牆上的'menu'字條，當中亦包括不少前菜小食與刺身。這裡大部份食物都是以一件件/隻隻order，就算人數不多時都可以多吃幾款。大家如果看到想吃的，只要跟師傅講就可以了。每當人客點菜後，日籍師傅會用日語大喊conf