素之樂創意蔬食料理

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平常別人說要吃素，第一時間想起的都是油油的，都是通常的那幾款菜式。這次經朋友介紹，來到素之樂，真的有不一樣的感受。令我對素食改觀了不少！ 首先，這裡是招待會員的。所以在晚飯前先辦好了會員卡～～ 而且這裡都是吃私房菜。每兩周就會轉換菜單一次～我們這晚吃的菜有十一道，另外再額外點了壽包。總共十二道菜一坐下，待應就先為我們送上小吃 - 薄脆 + 以假亂真的牛肉乾人到齊後，第一道來的是四式拼盤。據我所猜，應該是新式改良的甜酸拼齋。它有假叉燒 （如閉上眼吃，質感、味道，跟真的叉燒沒有兩樣）、南瓜泥、豆腐干跟配了梅子粉的苦瓜。再來是御品鮮湯，湯如其名，都是一樣的鮮甜！第三道菜是彩虹壽司。正常的青瓜蘿蔔壽司配以沙律醬，這配搭很搭，很好吃～ 當晚，每個人對都愛不惜手呢～然後是鮮蝦四寶卷～～ 仿蝦度，不論外觀及口感都可以拿到滿分！ 就是這道菜的芡汁有點多及沒味道～ 令這道菜有點扣分第五道是泰式雜菜餅，是另一道我的最愛。雖然看上去是炸的，但吃進口并不油膩，而且味道香濃可口。令人吃完想吃完一個後，接著吃另一個 第六道菜是普羅旺斯扇貝。它跟我想像中的有點出入。 一開始，我是以為那種有殼在底然後蒸熟的那種..

慶祝朋友生日咁係初一壽星女提意素食，但又定唔到去邊間，11月22日先諗到要訂位，幸運地訂到一張五人檯，訂檯時講明壽星女係會員，咁佢就可以免費喇，順便自費訂埋壽包，當晚既四式拼盤個樣相當靚味道都唔錯，彩虹壽司真係好有日式feel，翡翠玉餃無乜特別，御品燉湯好多豆豆好清甜，海皇玉蝶翅塊菜就老左d咬唔開，日式和風丸子好食，普羅旺斯燒雞口感真係好似食雞肉咁，養生元氣鍋普通啦，紅麴野菜炒飯因太飽所以要打包拎走，千層蘋果酥唔錯，紅豆沙真係好沙呀，壽包就係一般啦，不過壽包旁邊朵蓮花就非常特別喇，點火後蓮花自己慢慢打開然後放出音樂，但係音樂太細聲所以就唔知播乜囉，蓮花仲識轉圈添認真特別有驚喜！