滿粥順德粥底海鮮火鍋

营业中

休息中

唔係下下要一家人出動嘅， 單對單， 可以聽下孩子嘅心聲 尋日同完家姐開餐，今日到細佬， 佢話想食打邊爐， 仲話邊個話一定要冬天先可以打， 一於奉陪到底記得電視介紹過呢間舖頭， 就試一試。 鋪頭喺新蒲崗Mikiki商場後面 ，好易搵， 地方唔大但幾骨子，大概坐三十人左右。book咗枱七點去到， 到八點左右已經爆棚了 。一人一個海鮮餐，七款時令海鮮，肉蟹， 基圍蝦， 鮑魚， 扇貝， 沙白，細蜆，魚。等粥水底滾，店員幫我哋先放肉蟹，然後叫我哋 按照檯面嘅牌嘅烹調時間指示制作。根據指示，海鮮的確又鮮又滑，一啲都唔過火仲有自選火鍋配料， 我哋揀咗肥牛， 黑毛豬腩片 ，滑雞件，醬爆貢丸，響鈴同花膠片最後 ，佢哋攞出一碗飯， 蛋漿，豬油渣，芫茜，菜脯，冬菜，蔥花製作一鍋海鮮粥。湯底已有濃濃海鮮甜味，加上各樣配菜，真係好味到不得了奉送雪糕糯米糍。每位$198, 唔使加一。我哋叫咗汔水，都唔使加一

難得今晚老婆有野做咁Free，梗係要約老友撐枱腳吹下水啦。由於我放得比較早，所以我地約定放工後係老友公司附近開餐，老友推薦係佢公司隔離街的滿粥順德粥底海鮮火鍋，呢間店推廣緊$198位的粥底海鮮火鍋套餐，已包哂粥底海鮮及所有配料，而且不需加一及任何雜費。👍新蒲崗我唔太熟路，不過我按老友指示落左巴士穿過Mikiki商場就見到滿粥順德粥底海鮮火鍋，位置都幾就腳。門口除左貼有推廣緊的$198粥底海鮮火鍋宣傳之外，仲貼左好多藝人黎開餐的照片，香港、台灣同韓國都有。店入面唔大，裝修都幾有個性，一煲煲粥底火鍋同海鮮配料放哂係牆上面做裝飾，十分有趣。😆由於我地已經訂了枱所以唔需要等位同埋，雖然好多組客人都是兩位，但感覺店員會優先將比較大的枱安排給有訂枱的客人。😍枱面的塾枱紙有詳細介紹粥底火鍋的食法。(我原以為係直接用個粥底打邊爐🤣)$198粥底海鮮火鍋已預設左7款海鮮，我地只須按自己心意揀選6款食材配料。我地揀左肥牛、花膠片、娃娃菜、滑雞、鴨肉丸同黑豚肉腸。上海鮮前，店員會先提供配料用來自行調配豉油。7款時令海鮮會用三層塔分式上枱，賣相一流。大蜆真係幾大隻。肉蟹亦好大隻，睇黎好肥美飽滿。預設時令海鮮(

朋友是海鮮控, 紅肉及澱粉類食物一概不愛, 早前帶其去吃牛肉火煱已招其不滿. 這次便想到這家早前在電視介紹的順德粥底火煱. 由於電視介紹過, 所以提早一點來光顧避開繁忙時間, 到達時間大約6點, 時間早的關係只有2枱客, 埋單8點時則已客滿. 店子內裡空間不大, 若是2人光顧坐2人枱的話, 會比較擠逼. 幸好店員會待客人吃光海鮮才繼續上食物. 值得一讚的是這裡的餐具, 較外頭的火煱店要精緻許多, 所用的火煱亦是瓷質, 較不易黐底, 用來做粥底火煱是最好的選擇. 上面有寫好粥底火煱的吃法, 其實也不需多看, 店員都會親切的提示吃法. 免加醬料費用實在該讚, 不得不罵為何有好些店子, 幾粒蒜蓉, 辣椒也要斤斤計較? 何不像這裡免收加一免醬料一樣大方一點?每枱均有秒錶計算灼海鮮時間, 讓海鮮不再灼得過熟, 非常周到. 牌子更寫了各種海鮮的建議烹煮時間. 向來不愛喝可樂, 有烏龍茶及竹蔗茅根最清熱氣了. 先送上的是海鮮塔, 裡頭有7款海鮮, 鮑魚, 蚌, 蟹, 貝類, 蝦, 魚等. 蚌有點嫌瘦削了一點, 但鮮味十足又彈牙. 鮑魚則非常新鮮, 飽滿又彈牙, 全晚最喜歡的海鮮. 蟹雖然不大件, 但

秋意漸濃，天氣也慢慢轉涼，又到了吃火鍋的好時機！🌬 身為吃貨的我，佐敦粥底火鍋名店食得多， 但近日發現有間粥底火鍋新店在小編所住的小區附近開張，當然要帶小妹一試啦！😏  和普遍的粥底火鍋店一樣，全店熱賣粥底火鍋套餐，每位$198，醬料全包，又免收加一， 唯飲品另計，有汽水、啤酒、涼茶等。  這個套餐由沙律到甜品有共18款食物； 包1款特色沙律、7款不同海鮮、5款其他自選配料及3款蔬菜，1個粥底火鍋和1份精美甜品， 每晚有三個時段可以選擇， 而我和小妹二人選擇了8pm時段。 一坐低，餐廳就會提供調味醬料給我們自由調配出個人口味的醬油， 有蒜蓉、蔥粒、莞茜和紅辣椒， 不過如果有炸蒜就更好了！🙈  隨後店員便端上沙律給我們， 沙律裡有青瓜、車厘茄、椰菜和紫椰菜等，配上酸甜的千島沙律醬，爽脆清甜而且令人開胃。😌  之後到主角出場了！🤗 店家標榜選用日本珍珠米所煮的粥水， 主張不用油鹽味精，入口原味清淡， 而且用粥水作火鍋湯底比較健康，又可以突出食物的原汁原味，涮海鮮就最適合啦！😆 店家還很貼心地用上玫瑰煲防煲粥黐底呢～ 不過吃粥底火鍋是有步驟的！  首先涮海鮮， 每日7款時令海鮮用三層架一