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2017-07-06
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难得今晚老婆有野做咁Free，梗系要约老友撑枱脚吹下水啦。由于我放得比较早，所以我地约定放工后系老友公司附近开餐，老友推荐系佢公司隔离街的满粥顺德粥底海鲜火锅，呢间店推广紧$198位的粥底海鲜火锅套餐，已包哂粥底海鲜及所有配料，而且不需加一及任何杂费。👍新蒲岗我唔太熟路，不过我按老友指示落左巴士穿过Mikiki商场就见到满粥顺德粥底海鲜火锅，位置都几就脚。门口除左贴有推广紧的$198粥底海鲜火锅宣传之外，仲贴左好多艺人黎开餐的照片，香港、台湾同韩国都有。店入面唔大，装修都几有个性，一煲煲粥底火锅同海鲜配料放哂系墙上面做装饰，十分有趣。😆由于我地已经订了枱所以唔需要等位同埋，虽然好多组客人都是两位，但感觉店员会优先将比较大的枱安排给有订枱的客人。😍枱面的塾枱纸有详细介绍粥底火锅的食法。(我原以为系直接用个粥底打边炉🤣)$198粥底海鲜火锅已预设左7款海鲜，我地只须按自己心意拣选6款食材配料。我地拣左肥牛、花胶片、娃娃菜、滑鸡、鸭肉丸同黑豚肉肠。上海鲜前，店员会先提供配料用来自行调配豉油。7款时令海鲜会用三层塔分式上枱，卖相一流。大蚬真系几大只。肉蟹亦好大只，睇黎好肥美饱满。预设时令海鲜(
新蒲岗我唔太熟路，不过我按老友指示落左巴士穿过Mikiki商场就见到满粥顺德粥底海鲜火锅，位置都几就脚。
门口除左贴有推广紧的$198粥底海鲜火锅宣传之外，仲贴左好多艺人黎开餐的照片，香港、台湾同韩国都有。
店入面唔大，装修都几有个性，一煲煲粥底火锅同海鲜配料放哂系墙上面做装饰，十分有趣。😆
由于我地已经订了枱所以唔需要等位同埋，虽然好多组客人都是两位，但感觉店员会优先将比较大的枱安排给有订枱的客人。😍
枱面的塾枱纸有详细介绍粥底火锅的食法。(我原以为系直接用个粥底打边炉🤣)
$198粥底海鲜火锅已预设左7款海鲜，我地只须按自己心意拣选6款食材配料。
我地拣左肥牛、花胶片、娃娃菜、滑鸡、鸭肉丸同黑豚肉肠。
上海鲜前，店员会先提供配料用来自行调配豉油。
7款时令海鲜会用三层塔分式上枱，卖相一流。
预设时令海鲜
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大蚬真系几大只。
预设时令海鲜(大蚬、鲍鱼)
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肉蟹亦好大只，睇黎好肥美饱满。
肉蟹
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预设时令海鲜(鲜、细蚬、沙白)。
预设时令海鲜(鲜、细蚬、沙白)
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上海鲜时店员提示我地唔好打开盛载基围虾的碗盖，不过我都偷偷开少少影左张相，原来要盖上基围虾因为佢地真的太新鲜，跳动得好厉害。😆
基围虾
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店员放基围虾时小心翼翼，慎防因基围虾跳动弹出热汤。
海鲜汤底
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店员会计算各海鲜烹煮时间，够钟会帮忙拿起俾我地享用。
海鲜汤底
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首先食得的系只需烹煮30秒的大蚬，蚬肉弹牙，肉质鲜甜，完全不需要添加豉油。👍
大蚬
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鲍鱼同基围虾都好新鲜，尤其系刚刚仲跳跳扎的基围虾，虾肉超爽口弹牙。
肉蟹真系好饱满，肉质超鲜甜，蟹膏香浓。
肉蟹
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肉蟹
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肉蟹
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食完海鲜后，店员会将南瓜、芋头同栗米放入锅煮。
南瓜、芋头、粟米
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跟住就可以放之前拣左的肥牛、花胶片、娃娃菜、滑鸡、鸭肉丸同黑豚肉肠煮黎食。其他配料水准都唔错，尤其系花胶同肥牛，下次黎都一定要再点呢两样。
花胶片
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娃娃菜、黑豚肉肠、鸭肉丸
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美国肥牛
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食完唔够可以额外点，价钱都唔贵，不过仲有个主角海鲜粥未食，食完应该会好饱。
食到差唔多店员会将煮好的食物盛起，之后加入粥胆、蛋浆、猪油渣、芫茜︴菜脯、冬菜同葱花制作海鲜粥。
粥胆及蛋浆
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极品海鲜粥
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用上咁多海鲜同材料制成的海鲜粥又点可能唔好味。
极品海鲜粥
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最后仲有甜品送。
雪米滋
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不需加一杂费，如果唔另点其他野，埋单价$198一位相当超值。
张贴
