滿粥順德粥底海鮮火鍋

营业中

休息中

今日突然想吃海鮮，又想食粥，所以就上開飯找找。可能這裡不近地鐵，所以也可即日訂到位。我們8點多到，他們很快奉上美食，又好細心講解如何烹調！也會幫你將啲材料放落粥內。海鮮塔送來時感覺好像不太多，但係食落就剛剛好，最後連啲粥都食唔晒，因為太飽了！他們限時2小時，但已經非常充足，不會太趕。海鮮都好新鮮，好鮮甜！蜆貝類都沒有沙！蟹比較多肉，蟹膏就一般多。值得一試和再光顧題外話，佢用玫瑰煲，不容易煲燶粥，真的好適合做粥火鍋。

朋友是海鮮控, 紅肉及澱粉類食物一概不愛, 早前帶其去吃牛肉火煱已招其不滿. 這次便想到這家早前在電視介紹的順德粥底火煱. 由於電視介紹過, 所以提早一點來光顧避開繁忙時間, 到達時間大約6點, 時間早的關係只有2枱客, 埋單8點時則已客滿. 店子內裡空間不大, 若是2人光顧坐2人枱的話, 會比較擠逼. 幸好店員會待客人吃光海鮮才繼續上食物. 值得一讚的是這裡的餐具, 較外頭的火煱店要精緻許多, 所用的火煱亦是瓷質, 較不易黐底, 用來做粥底火煱是最好的選擇. 上面有寫好粥底火煱的吃法, 其實也不需多看, 店員都會親切的提示吃法. 免加醬料費用實在該讚, 不得不罵為何有好些店子, 幾粒蒜蓉, 辣椒也要斤斤計較? 何不像這裡免收加一免醬料一樣大方一點?每枱均有秒錶計算灼海鮮時間, 讓海鮮不再灼得過熟, 非常周到. 牌子更寫了各種海鮮的建議烹煮時間. 向來不愛喝可樂, 有烏龍茶及竹蔗茅根最清熱氣了. 先送上的是海鮮塔, 裡頭有7款海鮮, 鮑魚, 蚌, 蟹, 貝類, 蝦, 魚等. 蚌有點嫌瘦削了一點, 但鮮味十足又彈牙. 鮑魚則非常新鮮, 飽滿又彈牙, 全晚最喜歡的海鮮. 蟹雖然不大件, 但

秋意漸濃，天氣也慢慢轉涼，又到了吃火鍋的好時機！🌬 身為吃貨的我，佐敦粥底火鍋名店食得多， 但近日發現有間粥底火鍋新店在小編所住的小區附近開張，當然要帶小妹一試啦！😏  和普遍的粥底火鍋店一樣，全店熱賣粥底火鍋套餐，每位$198，醬料全包，又免收加一， 唯飲品另計，有汽水、啤酒、涼茶等。  這個套餐由沙律到甜品有共18款食物； 包1款特色沙律、7款不同海鮮、5款其他自選配料及3款蔬菜，1個粥底火鍋和1份精美甜品， 每晚有三個時段可以選擇， 而我和小妹二人選擇了8pm時段。 一坐低，餐廳就會提供調味醬料給我們自由調配出個人口味的醬油， 有蒜蓉、蔥粒、莞茜和紅辣椒， 不過如果有炸蒜就更好了！🙈  隨後店員便端上沙律給我們， 沙律裡有青瓜、車厘茄、椰菜和紫椰菜等，配上酸甜的千島沙律醬，爽脆清甜而且令人開胃。😌  之後到主角出場了！🤗 店家標榜選用日本珍珠米所煮的粥水， 主張不用油鹽味精，入口原味清淡， 而且用粥水作火鍋湯底比較健康，又可以突出食物的原汁原味，涮海鮮就最適合啦！😆 店家還很貼心地用上玫瑰煲防煲粥黐底呢～ 不過吃粥底火鍋是有步驟的！  首先涮海鮮， 每日7款時令海鮮用三層架一