喜點.鮮鍋粥底火鍋點心專門店 (已結業)

今個冬天雖然不太冷，但吃火鍋的念頭卻不停地湧現！在眾多的火鍋選擇當中，粥底火鍋比較清淡，讓你可以吃到海鮮的鮮甜原味。但吃到最後，又是另一回事了，因為你可以吃到海鮮火鍋的精華，加入南瓜粒、芋頭粒和粥膽，就成為一鍋鮮甜的海鮮粥。醬油茶芥（@$15)/小食（$15）秘製粥底/粟米南瓜芋頭粟米可先加入粥底，南瓜和芋頭粒留到最後加入成為南瓜芋頭海鮮粥。飲料惠顧火鍋，豆漿和竹蔗水都可免費享用，汽水$12。龍蝦海鮮火鍋（@$258）限時2.5小時，星期五六日及公眾假期前夕+$10，免加一。套餐包括生猛龍蝦、貴妃蚌、多寶魚、紐西蘭蟶子皇、生猛海蝦、黃金蜆、新鮮鮑魚和頂級肥牛，另外可以從五十多款配料當中選配八種。海鮮拼盤海鮮拼盤：生猛龍蝦、貴妃蚌、多寶魚、紐西蘭蟶子皇、生猛海蝦、黃金蜆、新鮮鮑魚。生猛龍蝦👍👍👍👍原隻開邊龍蝦，每人半隻，龍蝦新鮮爽彈，蝦頭還有很多蝦膏，味道甘甜。貴妃蚌👍👍👍👍每人一隻貴妃蚌，蚌肉鮮甜多汁，建議放入鍋內二至三分鐘，否則過熟就會變得很靭。多寶魚👍👍👍👍多寶魚預先切件，方便食用，魚肉十分幼滑，亦沒有腥味。紐西蘭蟶子皇👍👍👍👍蟶子皇大大隻，爽彈又鮮甜，入口亦沒有沙。同樣不可過火，

咁快又到月尾出糧既時候，辛苦反工其實都係至在食，有時間梗係要約埋一班好友食餐好既。有朋友話未試過粥底火鍋，咁就一於試下依間粥底火鍋專門店。 佢有兩個餐既，A餐就貴小小，每位258蚊，但就包龍蝦、多寶魚、海蝦、鮑魚、貴妃蚌、蜆同埋頂級肥牛，再另加8款配料。B餐就平小小198，最大分別就係龍蝦變肉蟹。我地見其實都唔係差好多錢，一於就食龍蝦。 飲品方面，如果唔叫啤酒既話，竹蔗水同埋豆漿就任飲。 個食法係，一開始黎個鍋只有湯，等我地食完D 海鮮，之後食配料，最後食哂所有野，等D 湯吸收哂鮮味，再落稀米去煮成粥。 果然我地無揀錯，龍蝦真係正，淨係賣相已經覺得好鮮美，每隻都有羔，而且龍蝦係啖啖肉，唔係得個殻，龍蝦肉非常彈牙。 跟住就食其他既海鮮，海蝦蝦肉同樣係好彈牙，絕對唔係雪藏蝦既味道；鮑魚方面，廚房幫我地洗乾淨，去埋內臟，起埋個殻，我地就剩係放隻鮑魚落去就得，非常衛生；富貴蚌又係值得推介既，好大隻，啖啖肉，非常鮮味。多寶魚分量多。 食完海鮮就到配料了，依碟係頂級肥牛 至於鮮雞件好食，唔係雪藏雞黎，煮好左之後都仲好滑，而且好有雞味，屬必點之一。 跟住我地就仲叫左肥牛、魚皮餃、貢丸、響鈴等等。雖然

朋友在長沙灣工作的原故所以今次選了在這裏聚一聚，剛剛天氣有些微涼又係打邊爐的好時機，朋友選了這間「喜點.鮮鍋粥底火鍋點心專門店」實在有驚喜。朋友收得早我們六點便到達，選了 $258 的套餐。套餐包括生猛龍蝦每位半隻、多寶魚、生猛海蝦、新鮮鮑魚、貴妃蚌、紐西蘭蟶子皇、黃金蜆和頂級肥牛，還可以自選八款配料，老實講淨食海鮮都已經夠飽了。即劏生猛龍蝦肉質爽口彈牙非常鮮甜多寶魚足足有一條，多寶魚的肉質非常嫩滑生猛海蝦非常新鮮蝦味濃厚新鮮鮑魚放粥滾 2 分鐘，出來口感香軟有彈性貴妃蚌大大隻，肉質肥美紐西蘭蟶子皇，厚肉爽甜頂級肥牛，牛味濃郁油脂分布平均入口香嫩加上其他配料食到最後當然要飲一碗粥啦，嚴格來講是一碗鮮甜無比，集所有海鮮和肥牛的精華於一身的粥水幾飽都要飲，正。＄258 有這樣的質素樣樣新鮮，實在冇得彈。

粥底火鍋興左咁耐仲未試過，今天約了三五知己在長沙灣附近終於一嘗粥底火鍋。這間＂喜點＂淨係食龍蝦海鮮拼盤都值回票價👍🏻再點上八款任選配料，大家都捧着肚子滿滿而歸😆😆龍蝦海鮮拼盤（新鮮龍蝦，多寶魚，生猛海蝦，新鮮鮑魚，紐西蘭蟶子皇）龍蝦來到腳鬚還生猛扎扎跳，吃海鮮就是要新鮮👏🏻龍蝦肉結實鮮甜，海蝦肉細緻甜美，鮑魚厚肉彈牙，蟶子皇嫩嫩的，還有整條多寶魚，原來多寶魚打邊爐是那麼的滑溜，魚肉飄飄又不會散，美味無窮手切安格斯肥牛安格斯肥牛油花分布均勻，牛味濃西班牙豬腩片🥓豬腩片切得不算薄，滾完之後還有咬口鮮滑雞，滋補花膠雞件滑溜，加上花膠的膠質，最後的粥鍋底既有花膠雞味又有新鮮的海鮮味道鮮味到頂峰🤗雖然粥水底比較飽肚但最後我們還是清光光了