BOLD Coffee (已結業)

深水埗由昔日一個老舊既社區，變成而家有好多cafe, 好多手工藝、布藝既特色小區，令到唔少年青人都多左黎呢區遊走。今個星期去左一間喺基隆街用布料做裝飾既文青cafe。舖面裝修簡潔舒服，用左水泥牆身加上布條做點綴，再配上淺色既木餐檯，型格得黎又帶點文青。下午茶時間黎到無咁多人，可以舒舒服服咁坐低享受下呢個環境，我地叫左一個意粉同兩個甜品，全部質素都好好😋《夢王卡邦尼意粉》橙黃色既蛋黃加上煎炒過既煙肉粒，成碟意粉顔色賣相好靚，佢地既蛋係日本夢王，意粉拌勻蛋漿後，可以食到濃濃既蛋香。廚師亦都將煙肉切成唔同粗幼增加口感，煎過既煙肉好香口，意粉亦都掛汁煙靭，好食！《昭和布甸》非常推介既一個甜品❤️ 佢既真身其實係日式焦糖布丁，上枱時賣相已經唔錯，第一啖食落去焦糖味超香濃🥰，但又唔會過甜; 雞蛋布甸好滑，而且有濃濃既蛋香，兩者配合起上黎十分出色～《伯爵茶卷蛋蛋糕》本身我平時係唔喜歡伯爵茶個味，但聽到店主推介既時候又唔知點解點頭叫左呢款蛋糕，等緊既時候仲喺度擔心唔知點算...不過既然叫左，就既管試一試啦，呢件Roll Cake其實都幾靚，拎黎打卡都係一個唔錯既選擇，卷蛋既蛋糕綿密鬆軟，中間有好香既伯爵

*✲ﾟ*。☕深水埗布藝主題cafe🍳呢條間好多賣布嘅舖頭 呢間cafe就以布藝主題 
連個menu都係精心設計過 整到好似布色版咁 非常有特色😆Bookmark左呢間嘅夢王卡邦尼意粉好耐 終於試到喇😍呢個carbonara係好濃味好creamy 果隻 中間仲有隻夢王蛋黃🤤芝士味都勁濃 記得要撈吓先食💁🏻‍♀️
煙三文魚蛋沙律酸種多士都好好味 最正係用左蛋沙律而唔係普通炒蛋😋昭和布丁唔會太甜 幾滑幾香蛋味🍮另外飲品叫左Banana Chocolate 🍫
原來香蕉面頭係會有層焦糖 用火槍燒過🍌整體食物同飲品都幾好 值得一試👍🏻-✨ BOLD Carbonara ($128)
✨ 煙三文魚蛋沙律酸種多士 ($98)
✨ Iced banana chocolate ($58)✨ 昭和布丁 ($48)-📍 BOLD Coffee 深水埗基隆街122號地舖

深水埗近年多咗好多cafe，各有特色。位於布行林立嘅基隆街就有呢間Bold Coffee。以布藝為主題，店內用上彩色布條裝飾，顔色鮮艷啱晒打卡主食以意粉同麵包為主，第一次嚟就試下招牌菜-夢王卡邦尼意粉。用上日本刺身級雞蛋夢王嘅carbonara，係正宗意大利式無落忌廉，每條扁意粉都沾滿芝士蛋汁，芝士味濃郁但唔會太膩配埋厚切煙豬腩肉條鹹香，估唔到cafe嘅carbonara都咁好味甜品揀咗士多啤梨乳酪牛角包窩夫配雪糕，croffle即點即製，口感酥脆牛油香味突出配埋靚靚少女粉紅色士多啤梨乳酪，味道酸酸甜甜夠清新份量多夠兩個人share食。除咗餐牌上嘅甜品，亦有是日甜品。伯爵茶scone表面微脆，中間乾身食落唔黏口。伯爵茶味突出，配埋檸茶jam好好味Flat white咖啡偏nutty，口感風味明顯有朱古力同杏仁。除咗咖啡之外，亦有多款特色飲品，就算唔飲咖啡都有好多選擇。Matcha strawberry tonic睇顔色都知抹茶味夠濃，夾埋tonic同士多啤梨唔覺苦澀，同士多啤梨味好夾總括嚟講食物好有質素，意粉同甜品都好好味。店內氣氛悠閒，座位闊落坐得舒服。

深水埗多cafe就個個都知，但係原來宜家cafe都有好多變奏版，今日到訪一間以「布」為主題既Bold Coffee，cafe就連餐牌都貫徹主題，用布黎整既😳好特別。另外呢度食物質素都好唔錯，值得推薦👍  1️⃣夢王·卡邦尼意粉（$108）個絕對係黎到呢度必點既🤩用左日本刺身拌飯排名no.1夢王蛋，蛋黃呈鮮橙紅色，撈勻意粉食好creamy好香蛋味～呢度既卡班尼意粉係真係靠蛋汁調味既，用既係扁意粉，掛汁又夠彈牙，食落唔會好膩，配上啲芝士碎，同埋鹹香煙腩肉，絕對係黎到必食既😍  2⃣️蟹肉蛋白沙律牛角包（$98） 牛角包好脆，食落唔會有油既感覺😌中間蟹肉、蟹籽、蛋白配合得好好。另外沙律菜用柚子醋調味，酸甜開胃🤤  好味：7.3/10 環境：8.3/10 性價比：6.8/10  BOLD Coffee 📍地址：深水埗基隆街122號地舖  #深水埗美食 #吃貨人生 #食好西 #西式餐廳 #cafe #boldcoffee #布cafe #特色cafe #cafehk #打卡cafe #dirty #hkfoodie #hkfoodstagram #hkeat #hkfoodblog #夢王卡邦尼意粉 #