台蔡滷肉飯

营业中

休息中

25-10-2023 (Wed)繼續同老公放假,到晏晝佢話要食飯了,於是走落荃灣,我哋先去到新開嘅豚豚食堂睇,老公睇到話係普通嘢,冇興趣食住,咁去壽司郎,又啱啱係食飯時間,算多人等,我哋唔得喇.之後老公記得我哋未食,而每次非工作日嚟到一係未開,一係排長龍嘅呢間台灣嘢,於是行嚟,我哋嚟到時都有一組客等𡁵,應該唔使等好耐,於是等啦,喺等嘅時候,見到門口黐咗張嘢,話喺出面等位嘅顧客,如有須要,可以攞把遮遮太陽,入座時還返就得,好體貼呀!好快我哋就有枱喇,睇完menu,由於我唔太肚餓,所以我只叫小食,老公就要個餐,我哋要咗:4. 叫餐加$15.00要$25.00嘅百香果鳳梨烏龍茶,走冰由於冷氣幾夠,所以唔使飲咁凍嘅嘢,於是叫走冰,呢個所有味道都有齊但唔太濃亦唔太甜,不過口感就嚡.4.5分1. $40.00嘅肉鬆起司蛋餅呢個耐少少到,無他嘅,要即做嘛,睇見佢大大件,影完即夾嚟食,因為要趁熱嘛,夾起係有拉絲,亦睇見肉鬆同炒蛋都唔少,食落,個餅脆口,夾咗甜甜地嘅汁食,老公同我都話好味,唔怪得咁多人排隊食.5分2. $40.00嘅大腸包小腸喺程班長食過,都知係咩嚟,糯米大腸煙韌,小腸貫徹嘅甜,但佢嘅醃

呢間小店主打四款油香撲鼻嘅滷肉飯同台式小食👍🏼糅合台灣老師傅秘技同西菜創意，連烹煮嘅調味品都係由台灣運嚟🤩💗爆蔥滷肉飯 ($76)滷肉以人手切豬肉，所以肉塊會大d更有口感，先炒後燜滷入味🐖米飯沾上袐製滷肉汁，配上糖心蛋，超好送飯🍚！加入大量青蔥同自家製酸菜中和滷肉嘅油膩🎋💗紅燒牛肉麵 ($79)紅燒湯熬煮得非常有火候，湯頭有超濃郁牛肉味帶少少辣味，配搭幼身掛湯嘅白麵🍜牛𦟌炆得軟腍嫩滑🐂💗大腸包小腸 ($40)大腸糯米腸黏糯嘅口感，包住惹味嘅蒜香台式香腸，簡直係黃金組合🌭💗九層塔鹽酥雞 ($42)鹽酥雞選用雞腿肉，皮脆肉嫩而且肉汁豐富，五香粉超級惹味🍗💗涼拌鹽水雞 ($48)涼拌鹽水雞無骨啖啖肉，肉質嫩滑🐔伴上杏鮑菇、青瓜、紅蘿蔔絲，記得一定要蘸上祕製麻辣醬食，風味完全提升🌶️💗肉鬆起司蛋餅 ($40)蛋餅即叫即做，餅皮比較似手抓餅，口感較千層酥脆🫔裡面包住滿滿肉鬆同拉絲芝士🧀💗大紅袍珍珠奶茶(+$18）特選大紅袍茶底製作珍珠奶茶，茶味更香氣馥郁，風味更獨特，同時有濃厚奶香，配搭煙韌珍珠🧋💗百香果鳳梨烏龍茶(+ $15）百香果鳳梨烏龍茶酸甜清新，有助解膩🍍

呢排喺荃灣有間台式食店爆紅.聽講日日排長龍.無得電話定位.舖外係開舖前一小時已經開始有人排隊.佢哋主打賣點係鹽酥雞及鹵肉飯.台式主食套餐配一碗鹵肉飯.既然佢哋爆出.一定有佢嘅優越之處.今日同埋太太及兒子.係下午四點三十分鐘第一位排隊.呢度係開舖係下午五點三十分鐘.排隊不太耐.已經開始有人排長龍.條龍已經排到天橋轉彎位.真係好誇張.好難等到開舖.我哋係第一枱客.亦都係進舖的第一個客人.在排隊時我哋已經揀選咗今晚要食嘅食物.好快我哋已經落咗單.衹係係度等食物上枱.點餐如下： 1. 花雕麻油雞湯套餐 X1 $93元 套餐：配台式鹵肉飯 1碗 跟餐：寒天白桃烏龍茶 X1 $15元 2. 藥燉排骨套餐 $97元 X2 套餐：配台式鹵肉飯1碗 X2 跟餐：凍大紅袍珍珠奶茶 X1 $15元 跟餐：凍仙草抹香奶茶 X1 $15元 3. 鹽酥雞 X1 $38元 4. 大腸包小腸 $40元