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2024-09-21
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放假食好啲~ 今日試下濟州燒肉食堂,餐廳喺九龍灣德福廣場二期5樓 Food Court 隔離。一入座,侍應就送上前菜:菠菜、芽菜、泡菜、醃蘿蔔同海帶。 侍應話如果前菜想再添食,只需加 $28/set。而爐邊蛋同粟米芝士,就係無限添食。嚐味濟州套餐 $850套餐樣樣都有,啱晒每樣都想食嘅我。牛胸肉、安格斯牛外裙肉、和牛牛五花牛胸肉較少油脂,肉質柔軟。未食過安格斯牛外裙肉,估唔到咁好食。外裙肉原來係牛肋骨下的腹部肌肉,所以有咬口而且牛肉味濃郁。一級五花肉、蘋果梨汁雞肉、濟州黑毛豬梅花肉、鰻魚五花肉唔算好厚,但油花均勻,燒出黎油香十足。燒到外層焦香,再剪開,食落非常香口卜卜脆。蘋果梨汁雞肉用上梨汁醃制,好入味。雞肉味道甜甜地,肉質嫰滑,食得出有水果嘅香甜。大大一塊黑毛豬梅花肉,油脂分佈平均。用生菜連同蒜包住食,都好食。套餐本身係鱈魚,侍應話無返貨,所以用上鰻魚代替。好少燒鰻魚,好彩有侍應姐姐出手幫忙。鰻魚燒到金黃色就食得,鰻魚皮脆肉質柔嫰。主食有大醬湯 / 黑米冷麵,我地揀左大醬湯。湯主要用韓國大醬煮成,加上牛肉粒、蜆、翠玉瓜同豆腐,材料豐富,味道濃郁。生菜籃 $38濟州特飲 $32 ,
侍應話如果前菜想再添食,只需加 $28/set。而爐邊蛋同粟米芝士,就係無限添食。
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$850
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外裙肉原來係牛肋骨下的腹部肌肉,所以有咬口而且牛肉味濃郁。 一級五花肉、蘋果梨汁雞肉、濟州黑毛豬梅花肉、鰻魚
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蘋果梨汁雞肉用上梨汁醃制,好入味。雞肉味道甜甜地,肉質嫰滑,食得出有水果嘅香甜。
大大一塊黑毛豬梅花肉,油脂分佈平均。用生菜連同蒜包住食,都好食。 套餐本身係鱈魚,侍應話無返貨,所以用上鰻魚代替。好少燒鰻魚,好彩有侍應姐姐出手幫忙。
鰻魚燒到金黃色就食得,鰻魚皮脆肉質柔嫰。 主食有大醬湯 / 黑米冷麵,我地揀左大醬湯。
湯主要用韓國大醬煮成,加上牛肉粒、蜆、翠玉瓜同豆腐,材料豐富,味道濃郁。
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$38
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濟州特飲有啖啖柑橘味。
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