太平館餐廳

营业中

休息中

Hello 大家好👋🏻！今日我嚟到位於尖沙咀嘅「太平館」。今次同大家分享一下呢一次係「太平館」嘅美食經歷。 適逢有朋友係外國嚟到香港，話好掛住太平館嘅瑞士汁，所以同佢嚟到呢度。美食攻略：朋友比較講究，先嚟一個忌廉粟米湯開一開胃， 佢哋個忌廉湯依然保持到水準， 夠Rich但唔會好粉或好膩，襯埋個指定餐包，咪就係舊式西餐廳嘅食法😆。 講到瑞士汁一定必食嘅係「瑞士汁雞翼（8隻）」及「瑞士汁炒牛河」。 話晒真係好幾年無食過太平館，呢個招牌菜式瑞士汁依然好味😋， 甜甜地襯雞翼同牛河點食都唔會厭。朋友又話想食佢地個牛脷「烚鹹牛脷」，呢個牛脷… 確實有啲失望😞，雖然係話到明鹹牛脷，但真係太鹹，鹹到連牛脷味都掩蓋埋，得個「鹹」字， 對唔住🙏🏻我哋無辦法之下浪費咗😭。最後點咗太平館Signature 「太平館焗梳乎厘」， 落單果位叔叔仲好貼心咁幫我地預好時間先order, 我哋剛剛食完晒主菜， 甜品就到啦。 話明Signature, 水準仍然keep到。 頂層結實，內裏鬆化， 咁大個甜品兩個人份都無話甜到漏。去太平館大概要點返啲招牌菜式咁先夠穩陣😉。美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌝🌚環境：🌝🌝🌝🌝🌚服務

今晚我們去「太平館餐廳」尖沙咀店食晚飯！我們叫咗太平館瑞士鷄翼、太平館燒乳鴿、燒豬脾、烚鹹牛脷、鐵板加拿大安格斯肉眼扒、燻䱽魚、鮮茄焗豬扒飯、焗海鮮飯、焗葡國鷄飯同太平館焗梳乎厘！太平館瑞士鷄翼嘅瑞士汁嘅甜度啱啱好，鷄翼嘅肉質好嫩滑，非常入味！太平館燒乳鴿嘅肉質幾嫩滑，唔會有好膩嘅感覺！燒豬脾嘅肉質好腍，燒汁嘅味道都幾好！烚鹹牛脷無加其他任何調味料，可以食到牛脷嘅原汁原味，同埋好厚身，厚到好似牛扒咁，雖然厚，但唔會韌，仲好腍身！焗葡國鷄飯嘅汁有好香濃嘅椰汁味！最後到咗期待已久要等三十分鐘先有得食嘅太平館焗梳乎厘，一攞出嚟見到個份量大到令我們嘩然！蛋白嘅外層焗得好香脆，入面軟綿綿，好似食緊棉花糖咁，入口即溶，唔會太甜！不過要食快啲喎，因為會好快下陷！

在 8 月份，有位壽星女生日，她建議到位於尖沙咀加連威老道的 <太平館餐廳> 慶祝生日！  自己選擇心水餐廳，必定食得開心！ 我們先行上舖上紅地毯的樓梯，走上上層，只見佔幾大地方！ 我預先訂枱，餐廳方面為我們 5 位女人安排一個小箱房，自成一角！  就連陳慧琳、周杰倫也是這個小箱房的坐上客！ 從餐廳內的海報得知，<太平館餐廳> 由1860 年開業至今，已超過 150 周年！   由英國殖民地時期直至回歸中國的香港，跨越一個半世紀！在香港，是一間老字號！  門面裝修簡約，店內卻是懷舊的西餐廳裝潢；桌子舖上枱布，椅子雖然舊，但是很堅固！還有卡其色的梳化，整體很 matching!   帶點昏暗的光線配合木板牆身，給人懷舊的感覺！讓人不禁回想起那些年的童年回憶！見到侍應們的制服，白恤衫配背心！相信是多年來不變的款式！侍應們的服務態度很好又有禮！我總覺得叔叔們是敬業樂業的一群！  當晚所見坐無虛席，雲集老中青食客！  我們看過餐牌，必食招牌菜瑞士雞翼及焗梳乎厘！  太平館瑞士雞翼 $160一碟有 5 隻，一人一隻，份量剛好！    以頭抽