Cafe Charm's (已結業)

倆伙子於聖誕前夕，來到紅磡黃埔花園一帶，想起已有大半年沒來過啦，原來已有不少新面孔的店舖，就連昔日奇趣天地也搬了位置。徘徊的途中，有見漆黑的街巷中亮起雪白色的Cafe Charm's招牌，就上前望望它們的餐牌，就這裡吧!餐廳內近乎滿座，而臨近聖誕，店內佈置更添節日氣氛，就連黑板上的餐牌也手畫上雪人呢。看看餐牌，選擇亦算多，點了一客意粉，另想點一客漢堡，後來見到枱上放了一張Charm's Special。澳洲穀飼西冷配薯蓉好像甚為吸引，加上10安士，足夠兩人分，試試扒類又無妨。最先來到的是明太子煙肉忌廉意大利粉/$76。第一口先試試意粉，由於細細粒呈粉橙色的明太子，連帶忌廉一併黏在意大利粉，入口帶點微爽口，層次感豐富，加上忌廉味濃，非常惹味。而每片煙肉切成一小塊，同樣滲入忌廉味，煙肉帶點微脆易入口。再把上層的紫菜絲混合，味道果然更佳，紫菜絲還是脆口，加上軟腍腍的意粉，口感不錯，可真的要推介。澳洲穀飼西冷配薯蓉/$228，分成3、5、7、10成熟，起初猶豫5成熟會不會太生，但最後還是點了。雖是5成熟，呈粉紅色的肉但幸好不會太生，肉質雖結實，但不會太韌，不過嚼勁可是一般。最值得一讚是伴菜的南

呢間之前去過一次，但最近見到有出既野食所以再去食過！好中意呢度既環境，夠大而且夠舒服，最重要係呢間播既歌好岩聽！白酒煮蜆意大利粉($108)呢間既意粉煮得好好味，黎到必食，意粉煮到al dente既餐廳唔多，而呢間就係其中一間，軟硬適中，而且意粉本身既味道亦岩岩好，呢個係新Menu既意粉白酒煮蜆煮得相當入味，而且好乾淨份量多，酒既味道係每隻蜆都食得出，同時間唔會蓋左蜆既鮮味，平衡得岩岩好。奧利奧與布朗尼迷人窩夫($88)又係呢個心心相印既窩夫，佢竟然出左Oreo同Brownie！太吸引！每格都有一塊細既Oreo同Brownie，仲有兩球雪糕，窩夫一如既往咁脆口，有少少微溫，差d 1個人食左成份，Oreo同Brownie亦唔會令到成份甜品過甜。SomersbyCrush($68)呢個Apple Cider唔普通，因為佢杯入面既係柚子沙冰！份量大到兩個人都未必飲得哂，呢杯抵飲過之前去既韓國餐廳，而且兩隻味幾夾！柚子既鮮甜令到想一啖一啖咁飲落去，而且因為佢係柚子沙冰，所以就算擺耐左都唔會令到杯野變淡，相當體貼。

上次走過紅磡時看到有這家餐廳已覺得十分吸引。今攻終於有機會了！太口喝了，先點了兩杯飲品。一杯培茶一杯抹荼。培茶是新出的，味道有香濃茶味外其實還有點雲呢嗱香。抹荼的小熊拉花好可愛啊，抹茶味香。個人較喜歡抹茶的味道。新登場的三文魚黑松露意大利飯。三文魚是外加的要額外加$18。意大利飯粒粒分明，質感軟硬度適中。黑松露味道雖突出，但點嫌落多了點蘑菇而遮蓋了黑松露的香味。洋蔥也稍微重手了點，每口都有洋蔥的爽脆與意大利飯的軟綿感有些少不搭。如果以上各點都可以加以改善必更上一層樓。明太子忌廉煙肉意粉，這個是我最喜愛的。由以前對明太子有點忌諱，到現在覺得明太子應是好吃的。雖然這碟的明太子好像沒那麼明顯，但它的忌廉完全與意粉連為一體，熱烘烘的吃起上來奶香芝士香都一同帶進口腔內，讓人一口接一口，完全停不了！奧利奧與布朗尼迷人窩夫。香港小有Oreo的甜品，朋友二話不說就點了。我自己雖然沒有太深究窩夫的種類，但打從心裏是廷喜歡吃窩夫的。窩夫賣相十分吸引！兩球雪榚在上面，分別是曲奇和朱古力雪榚。置頂的忌廉別看小，食落絕不是普通現成唧出來的，這個忌廉質感十分幼滑和帶甜香奶味，令平時不太愛好忌廉的我也不禁多吃兩口。

在poly上課，難得約到好久沒有見的朋友，友人亦好難得地不用跳舞，趁著中午的一個半小時空檔，就來到了這裡。久聞這些的waffles非常出色，卻一直都未有機會嘗試，因此今次即使多飽都要一試waffles！lunch set非常抵食，因此點了一個lunch set B、一份all day breakfast和一份waffles。先來隨lunch set附送的是日餐湯，今日是紫薯湯，忌廉味好味，啖啖紫薯香，還打了好多的紫薯蓉，令湯變得rich，非常不錯。B set是蟹肉芝士忌廉意大利粉，上碟時樣貌一般，但吃起來的確有蟹肉香，芝士放涼亦沒有變得太過杰身。內裡有一些菌類幫助減膩。餐廳有2款all day breakfast，今次嘗試了全素的omelet breakfast，才不至於整頓午餐都太過heavy。份量算多，其中芝士omelet做得非常出色，如果芝士可以再多些就更好了！兩杯飲品點了玫瑰朱古力和美祿恐龍。前者非常抵飲，賣相一流，以玫瑰花圍邊，喝起來可以嘗試了玫瑰花香，令玫瑰朱古力更上一層樓。後者份量都好巨型，底層是美祿飲品，表層加了好多好多好多的cream XD最後以oreo waffle