Wish You A Mamaday

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朋友從英國回來相約gathering, 帶咗佢去呢間我之前都食過嘅fusion菜餐廳Wish You A Mamaday。印象難忘不單止食物水準唔錯, 而且每款食物名都玩味十足, 有趣又富有港式風味。餐廳內嘅colourful裝修, 令人有種舒適開心感覺。印象難忘不單止食物水準唔錯, 而且每款食物名都玩味十足, 有趣又富有港式風味Order了三款最具人氣嘅菜式, 其中兩款主食賣相更盡顯足料, 食完都覺得係值得推介!【好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面】HK$298面層原隻去殼龍蝦超吸晴, 龍蝦好厚肉肥美, 熱溶芝士碎附於龍蝦表面, 龍蝦肉質爽口彈牙, 芝士令鮮香味提升; 意大利扁面同樣彈牙, 每條都掛上了creamy芝士汁,  芝士味濃郁, 芝士控絕對不能錯過!【唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯】HK$128 (+$28升級原條鰻魚)原條鰻魚橫誇整個蛋包飯, 鰻魚表面平均掃上了鰻魚汁, 鰻魚偏林, 鹹甜美味, 夾集木魚絲一齊食, 多一份香甜; 蛋包飯嘅蛋帶有蛋汁, 口感嫩滑; 飯底更加入了鰻魚燒汁, 包住了每粒飯粒, 每啖都能食到鰻魚香。 【焦糖脆脆窩夫】HK$90格餅外微脆內軟熟, 細味有好微

這間人氣咖啡店其中一間分店位於銅鑼灣，環境寬敞舒適，每個角落都佈滿心思，連菜式名也很有趣，充滿創意玩味，適合約會或多人聚會。好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面 - $298超大條龍蝦尾肥美飽滿，紮實的龍蝦肉充滿彈性，鮮甜又多汁；煙韌彈牙的意大利麵，掛滿幼滑的芝士忌廉汁，更有爽滑的蝦肉、香菇片及洋蔥等。點解個個都叫軟殼蟹比薩架(仲要有菠蘿) - $145薄脆的比薩中央較軟心，有層綿密的薯蓉，再鋪上半溶化的芝士，再淋上芝士醬，富鹹香的奶香；每片也有甘甜多汁的蟹柳棒及香甜菠蘿；外脆內軟的軟殼蟹好厚肉，咬開鮮甜又多汁。宇治抹茶澀澀地 - $48翠綠色的宇治抹茶有清新的青草香氣和淡淡的甜味，幼滑細膩的奶泡正好中和茶的甘澀感。甜甜酸酸的洛神花柚子茶 - $56酸酸甜甜的洛神花茶，帶淡淡柚子果香，清甜且帶有回⽢。

Mamaday喺銅鑼灣轉左舖位！一定要到訪參觀吓佢個張學友「吔屎啦你」模型😂✌🏻，整體嚟講呢間食物質素超高：-1️⃣「好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面🦞($298)」龍蝦彈牙惹味，意粉充滿蒜香牛油味🙈～cheesy lobster pasta👍🏻-2️⃣「直豎拇指牛小排比薩 🍕($220)」超薄身超脆🤪仲有好多薯蓉，估唔到牛小排有牛小排有炙燒香味！夠晒肥美～short ribs Pizza👍🏻-3️⃣ 「瑞士🇨🇭名物芝士火鍋🫕($298)」芝士味唔會過濃，拼盤有西蘭花、蝦仁、牛扒、麵包粒～ Swiss foodue-4️⃣「蒲燒三文魚腩日式沙律($126)」呢個真係必食！冇諗過三文魚腩油香十足又入味～Kabayaki Salmon Belly with Japanese Sauce👍🏻-5️⃣「豆腐豆腐豆腐咖啡($56)」已經飲過好多次lu，今次大杯咗~Tofu tofu tofu coffee👍🏻

最近被這間餐廳的介紹瘋狂洗版，忍不住到訪一下從裝潢到菜式命名及質素，都讓你不禁驚嘆餐廳的心思😋 🍝好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面 $298 (另加一)這個龍蝦肉真的太厲害😳😳原隻龍蝦去殼，新鮮彈牙，剖面十分雪白漂亮調味剛好不過鹹，能很好的嚐到龍蝦的鮮味 意粉上佈滿可以拉絲的芝士，裡面還有一些海鮮、洋蔥，非常滿足，很推薦٩(♡ε♡ )۶ 🍄真心冇乜驚喜大啡菇黑松露扁面 $124 (另加一)友人是黑松露迷，對這個黑松露香氣表示滿意醬汁濃郁、配料分量足🤤 🍠手工紫薯窩夫 $90 (另加一)很大份!!🤣四個人分享其實比較好窩夫帶少許煙韌，有蛋香紫薯泥很驚喜，是很天然的甜味😋配上雪糕和煉奶，邪惡但值得 🌸甜甜酸酸的洛神花柚子茶 (熱) $56 (另加一)洛神花和柚子的味道很平衡，不會過酸此外還帶有紅茶的香氣😍成個presentation也不錯，有一整壺茶和一個小茶杯 🥛我黑芝麻你個奶 $48 (另加一)😂😂😂😂只是名字已經值得很高分而且黑芝麻味道突出、天然，又是一個十分推薦的品項 價位稍貴，但午餐牌其實挺可以，只是這是我們衝著其他菜式而來，會再回訪😋

自從食過尖沙咀既mamaday分店之後，對餐廳食物質素同環境都超級滿意，印象特別深係個餐牌菜式名同裝潢好詼諧新奇，所以心動不如行動就book左銅鑼灣mamaday姊妹店食！⏩️吉列你隻牛 配蝦沙律 溫泉蛋飯Beef Cutlet + prawns salad and poached egg with rice (limited edition)一上枱見到個日式文字燒爐好有氣勢，要讚下個爐芯火喉啱啱好，唔怕太搶火燒得手慢少少就燶晒。吉列牛上枱時已經裹住一層超薄嘅香脆吉列黃金外皮，露出誘人既粉紅色但一啲血水都無，牛肉再輕輕燒20-30秒左右已經7成熟。牛有咬口但唔韌，帶點燒烤出嚟嘅炭燒香濃肉味，非常之正！加分位係餐廳服務態度好親切，有需要時會主動幫手換燒網同爐芯。⏩️ 好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面 Cheesy Lobster Pasta原隻既龍蝦肉輕烤到口感好爽口同鮮嫩彈牙，味道就咁食已經超級豐富鮮美。落埋拉絲既芝士落去，更加增添咗一重濃郁嘅奶香味，令味道更加出色。芝士同龍蝦嘅組合不嬲都係實無輸既完美配搭，令到呢道意大利扁面帶出咗咁多層次嘅風味。⏩️手工紫薯窩夫 Sweet Potato Wa

@wishyouamamaday unique and colourful interior with a playful style 🎪 the chinese names of menu adds in a sense of humor 🎢@wishyouamamaday 特色裝修 色彩繽紛 玩味風格 🎪 菜式名盞鬼幽默🎢🦞 好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面 HKD$298cheesy lobster pasta 龍蝦尾厚肉大隻 微微灸過 🔥彈牙厚實 已經拆咗殼 食落方便意粉軟硬適中 🧀 掛滿香濃芝士汁 🐟 唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯 + 升級原條鰻魚HKD$128 + $28mamaday unagi omurice + upgrade to xl unagi原條鰻魚 啖啖肉 緊致細膩滑蛋嫩滑 🐣 蛋味香濃飯唔係白飯 已經撈咗鰻魚醬汁大量木魚紫菜 🎏 充滿和風味🦑 超級污糟大大條魷魚墨汁扁麵 HKD$158super black luck black ink fettuccine燒原條魷魚香口 炸魷魚鬚香脆 爽口彈牙 蒜香洋蔥香濃 🧅 意粉掛滿黑蚊蚊墨汁 🖤🍏 黃金阿婆塊皮 HKD

一向幾鍾意去MAMADAY，行fusion路線，菜式配搭有創意，菜名就充滿玩味，可以話食完MAMADAY，心情唔會MAMADAY😌▪️海洋生物沙律🥗沙律有炸帶子、炸蝦、蟹柳、蟹籽，幾豐富▪️直豎拇指牛小扒比薩🍕Pizza一如既往咁出色，批邊夠脆，配牛小扒有特色，而芝士下面仲有一層薄薄嘅薯蓉，增加口感▪️好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面🍝意粉面放咗大大隻龍蝦尾，好厚身，食落啖啖肉▪️超級污糟大大條魷魚墨汁扁麵🍝原隻魷魚燒得好香，口感爽口彈牙，仲有炸魷魚鬚添▪️！！！！薯薯薯薯薯⋯ ⋯條 (明太子)🍟薯條正常發揮，不過就細份份量都好多，幾抵食😂▪️記住,期望愈大,失望愈大⋯雞翼 (蜜糖芥末)雞翼係單骨，有少少辣味，有啲似CP雞翼🫢▪️提拉米蘇聽過未 (常温)當Tiramisu變成飲品，又幾得意，不過奶蓋就有少少漏🤏🏻 ▪️都係香芋鮮奶好味D🥛芋泥控梗係要叫香芋鮮奶💁🏻‍♀️ 有淡淡嘅香芋味，唔會過甜▪️自家製山楂果肉玫瑰花茶🫖山楂酸酸哋好解膩，係健康嘅感覺▪️手工紫薯窩夫🧇紫薯味道天然，應該冇添加額外嘅糖🤔 窩夫有四大件，仲好厚身，而口感就好鬆軟Wish You A Mamaday 📍銅鑼灣駱克道491-499號京

mamaday一向都係我❤️心愛餐廳之一，知道cwb開左間新店，當然要即刻book去❣️呢間新店同尖沙嘴的一樣大地方，座位之間有空間感，坐得舒服❣️餐廳都幾多搞鬼菜式，幾有新意，龍蝦尾真係吸睛之餘味道好好【大大份龍蝦🦞勁滿足 】🦞好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面$298- 一上碟真係哇一聲，好似藝術品般大大件龍蝦，食落去啖啖彈口龍蝦肉，估唔到都幾鮮甜。- 龍蝦面層仲舖上芝士，配上creamy 意粉，超滋味😋（呢款係我下次來必再食）🍕又係黑松露野菌比薩…好悶呀$128- mamaday 嘅pizza一向有其獨特之處，薄皮中間有薯蓉- 呢款係厚厚cheese，夾上粒粒菇，香口黑松露同脆口比薩，好有層次感🦪蠔梗係要炸$88- 粒粒蠔薄薄脆皮，入面蠔好鮮甜☕️小小獨特氣泡dry啡$48- 用上好濃香expresso咖啡，再來微甜氣泡，好refreshing 好有層次感 🧇是是旦旦窩夫$90- waffle厚厚的外層好脆香，濃濃朱古力味配上滑香雪糕，好吸引❣️cini推介必點：好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面、小小獨特氣泡dry啡下次再約朋友來！

<Wish you a Mamaday> 📍銅鑼灣🔸 嘢食上枱全部「嘩！嘩！」聲 🤩🤩🤩🔸首推拱橋大龍蝦 🦞🦞🦞 成隻手板咁大出糧啦！！！Yeahhhhhhhhh … 出糧呢啲好日子梗係要食好嘢啦！發現原來Mamaday搬左去銅鑼灣廣場果頭，餐廳設計仍然都係別具心思 📸📸📸 全部都係打卡位，超級認真嘅裝潢。好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面($298) — 超驚喜 🤩🤩🤩🖐🏼 大板咁大隻龍蝦，拱橋咁上碟！超 吸 睛 ！ ⭐️ 芝士味極香！龍蝦有微灸過，十分有心思 🫶🏼 拆開舊龍蝦肉變左一塊龍蝦扒， 超 大 塊 ，記得趁熱食，口感會更加嫩滑 （推薦！）古法烤黑毛豬（西班牙豪華豚）($268) — 好有份量，超有厚度嘅豬扒，感激同行朋友做肉類切割員，切得好靚 🤭 食落豬扒肉質鬆化，但唔係醃肉果種質感。三文魚牛油果莎莎 ($88) — 上枱果陣熱辣辣，趁熱食好脆口 🥴 牛油果同三文魚依然都係Prefect match 🧡💚🧡 TIRAMISU ($56) — 朋友叫左呢款飲品 😍 好特別！底下果層係牛奶咖啡 + 冧酒，飲落似Bailey，面頭有個鹹香嘅奶蓋，溝埋一齊飲真係好似Tira

📍 Wish You A Mamaday📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 駱克道491-499號京都商業中心10樓 (Multiple locations)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-鵝頸橋附近的MAMADAY更名後，有一陣子沒有在銅鑼灣看見MAMADAY的蹤影最近，他們終於以《Wish You A Mamaday》的名字回歸銅鑼灣！新店位於𝖲𝖮𝖦𝖮後的駱克道，店面更大、座位更多，希望可以更容易訂位吧！餐廳的玩味跟創意菜式依舊沒變，令用餐過程特別愉快😛-整間餐廳充滿色彩，一點都不單調在裝潢中融合了不少令人有共鳴的元素，花了不少心思！升降機外的頭像似曾相識～彷彿在頭像下面看見「食屎啦你」的字幕！-好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面 ($298)Cheesy lobster pasta這天最喜歡的菜式！喜歡吃龍蝦伊麵的朋友，一定要點這個！原條龍蝦尾燒得帶焦香，啖啖肉，口感又爽又彈；已預先脫殼，吃得超爽！扁意粉掛滿芝士汁，真有幾分龍蝦伊麵的感覺！•蒲燒三文魚腩日式沙律 ($125)Kabayaki salmon belly · 

話說Mamaday之前起銅鑼灣嘅舊鋪起公司附近，因為佢行玩味嘅路線，起裝修同食物名方面都花盡心思，所以之前成日同會同同事去食lunch或者放工去chill下，可以話係我地其中一個飯堂。可惜之前銅鑼灣舊鋪執咗，所以好耐都無食過，實在好可惜。最近知道Mamaday重臨銅鑼灣，趁住Happy Friday，我提議去Mamaday嘅銅鑼灣新鋪會一會佢，睇下佢同之前舊鋪有咩唔同咗，同埋睇下啲食物同玩味成份有無咩分別，可唔可以繼續做我地嘅飯堂。新鋪嘅位置比之前更方便，好近銅鑼灣港鐵站，一上到去，發現新鋪面積比舊鋪更大，玩味元素依然係咁正，成間鋪都有唔少嘅打卡位，例如我地一入去就見到一個你同我都識嘅香港特色Meme嘅裝飾。而Menu嘅設計都有花心思，食物名就繼續玩味同玩食字。我地首先叫咗個「好日子梗係芝士龍蝦意大利扁面」，一上檯我地哇左一聲，因為有原隻起咗肉嘅龍蝦放咗起啲意粉頂，龍蝦咬落係爽口彈牙Juicy同有鮮味，下面嘅白汁扁面有蝦同蘑菇，食落有creamy有口感😋之後黎嘅係「直豎拇指牛小扒比蕯」，呢個pizza真係無改錯名，首先個pizza有成層芝士，勁拉絲，個批係我最鐘意嘅薄批，上面有一片牛小