麻辣香鍋

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好耐冇食過辣野，今次去試旺角嘅麻辣香鍋點咗招牌香鍋（小辣）小酥肉、鵪鶉蛋、魷魚、豬大腸、墨魚餅同薯粉毛血旺（小辣）材料好豐富，有大腸、腸仔、午餐肉、牛柏葉、黑木耳、魷魚、鴨肉、荳芽孜然羊肉配麼麼皮用洋蔥蒜蓉加上孜然粉去炒羊肉，香口惹味，亦都減低咗本身嘅羊羶味，對於唔太好羊嘅我都覺得好好食黃金白玉菇用咸蛋炸白玉菇送啤酒一流香辣魚皮魚皮超級爽脆，真係食唔停口📍麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖人均消費：$300食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境：⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️

自從川菜在香港大放異彩之後,坊間食肆多以酸菜魚作為主打,也因應著各施各法,整體水準確見提升;在這當中,有朋友向我推介過位於旺角的麻辣香鍋,食物質素甚高,尤其是當中的金湯酸菜魚!趁近期天氣透露著冷凍感覺,遂約好友一同前往麻辣香鍋吃一趟辣物來驅驅寒;先用Openrice大神查看餐廳的地址,原來在朗豪坊附近,因此離地鐵站很近,確實方便!週二夜的旺角街頭已凝聚了不少人氣,從地鐵站出來,穿過擁擠的人群走到目的地也是數分鐘路程,好友比我早到一點,就先入去取位;餐廳的外在裝潢走簡約撲實路線,感覺較為親民;反而是內裡的設計讓人感覺頗為舒服--中高的樓底,整體以木紋為主調,配以柔亮的燈光,又有合適的餐枱椅間距!翻開餐牌,可供點選的食物種類也相當多,而且食物的相頭色彩豐富,有相當的吸引度;餐廳本身也提供掃描枱號紙的二維碼來點菜,不過與好友看過餐牌後,再叫來侍應姐姐推介一下,綜合意見整理後,就立即落單;先來兩個前菜小食,加上青島啤酒來相伴;涼拌黃金皮蛋,蛋白色彩通明而爽滑,橙皮色的蛋黃軟糯甘香,加上伴碟的醬汁,適中的辣味,將其啖味在口中,整個口感呈現出富有層次,先淡後濃,又有細細的回韻!喝了一口啤酒,汽泡與

記得以前成日都會北上食辣，今次行開旺角，朗豪坊斜對面，一睇到都知係同食辣嘢有關，搵吓川味😬招牌香鍋餐牌簡單直接，首先係選擇口味同辣度，第一次揀咗麻辣同小辣，小事牛刀，下面配料以需要配搭，個人鍾意牛舌、蓮藕仔、牛百葉，即嗌即整，上台熱辣辣，入口非常惹味，鍾意食辣嘅朋友一定唔可以錯過😋孜然羊肉川味配搭肯定會有羊肉，羊肉加埋香蔥，配以外層麼麼皮，熱辣辣包裹住，羊肉羶味非常可口！酸辣木耳食得辣嘅朋友可以嗌既一道開胃菜🤤🤤友人口味食到辣，津津有味～百香果檸檬茶食辣中期會覺得口渴，加一杯冰凍飲品必不可少！

緣來緣去，緣起緣滅，緣聚緣散。呢秒鐘你與我天各一方，下一秒鐘你既身影揮之不去…夠啦！唔好下下都咁煽情先？呢刻我已經著哂火啦，點解？無…我麻辣緊姐。👇📌精 美 冷 盤 -▪️ 夫 妻 肺 片 - ▫️ 第一道必食既當然係「夫妻肺片」啦，當中包括牛肚、牛𦟌、牛脷三樣材料，牛𦟌夠哂腍身，牛肚醃得夠入味，牛脷爽口彈牙，加埋紅油上陣，整體相當惹味。📌鑊 氣 小 炒 -  ▪️ 孜 然 羊 肉 - ▫️ 另一款必嗌小炒「孜然羊肉」，羊肉片當中包括大量洋蔥、京蔥，連埋隨送既麼麼皮包住一齊食，口感非常豐富，而孜然味濃郁之餘，仲帶少少辛香感，大讚！📌招 牌 香 鍋 - ▪️ 任 選 五 款 餸 起 炒 -▫️ 輪到最後王牌出埸，我見到每枱客都會必點就知咩料啦，呢個「招牌香鍋」有得比你揀香辣、麻辣定係醬香，我就揀左醬香同埋微辣。而五款餸既選擇係超多，我地分別揀左「牛舌」、「牛肚」、「牛柏葉」、「豬大腸」同埋「娃娃菜」。食落鑊氣十足，每個餸都沾滿哂自家製醬汁，最鍾意佢個炸豬大腸，金黃香脆，而牛柏葉夠哂爽口彈牙，成個鍋送飯真係無得輸！