丸作食茶 (已結業)

這天與友人午飯市間經過擺花街才發現丸作手茶的新店！ 幸好人流不算多就進去各點了一杯啦！作為綠茶抹茶的愛好者，當然要試試這個宇治抹茶白玉啦！顏色不算係綠，但喝下去也有滿滿的抹茶味道，甘甘甜甜的，同時奶味也很足夠呢。 白玉則是透明的珠珍，口感非常煙韌，而且份量好多，超滿足的！友人偏好冬瓜茶，就點了杯丸仨冬瓜檸檬。試了一口，冬瓜和檸檬味道都挺出，酸酸甜甜很解渴！ 而丸仨代表著包含了三款珍珠，除了白玉，還有黑糖珍珠，配上冬瓜檸檬剛剛好，又不至於太過甜膩呢。丸作的選擇也相當多，下次有機會想試試它的黑糖珍珠鮮奶 嘿嘿。

今日係中環食完飯見到這間有啲名氣的連鎖台式飲品店就去試一試。佢的門面都幾有特色，有啲日本化。我地去到嗰時亦有大量遊客排隊。我同友人兩個各自叫左一杯宇治抹茶白玉同焦糖珍珠黑洞拿鐡。根據友人的描述，宇治抹茶白玉的抹茶味係有的，但抹茶獨有的回甘味道唔夠出，而且飲落好似餐廳落多左少少水，唔係好夠味。不過白玉煙靭有嚼勁，外表晶瑩剔透，睇得出餐廳放比較多心恩係這方面。我飲的焦糖珍珠黑洞拿鐡望落似係係芝麻製品，但飲落卻飲得出焙茶味，帶少少竹炭的感覺，而珍珠亦都有足夠的焦糖味同咬口。

每逢星期五便是和同事喝Happy Friday Drink的日子，最近發現在「不要對我尖叫，日常茶間」的旁邊新開了一間丸作食茶，便提議同事一起前來試試。丸作食茶是一間台式飲品店，在香港已經設有數間分店，但與我家都不太相近，今次在中環開設分店實在令我非常驚喜，因為一直都很想試試這間標榜手製珍珠丸子的茶飲店。作為一名專業的抹茶控，果斷地選了宇治抹茶白玉，這杯宇治抹茶白玉更是在招牌榜裡佔一席位的人氣飲品！在Lunch-time時段都有源源不絕的人客光顧，店員的手腳亦很快，大約等了5分鐘便可以拿到飲料。宇治抹茶白玉有著很美麗的分層，底部的丸子有別於平日吃到的黑色珍珠，而是半透明色的丸子，這點實在令人有驚喜。點的時候我選擇了少甜少冰，這個比例拌勻後再喝甜度與濃度十分適中，有很香濃的抹茶味，丸子煙韌得來亦帶點軟糯，十分好吃！