一君士多 (已結業)

因為一君的關係，我一直都想來幫襯，今日終於帶了男友來吃個晚餐。裝修以木為主題，加上復古的罩燈很有懷舊的風情。牆上的圖也很可愛呢。點菜用點餐紙直接tick就可以了。車仔麵也可以吃的豪氣！這富貴麵有鮑魚和花膠，正如其名！另外還有菜和花菇作點綴~有咬口的鮑魚和軟滑花膠的體積不少，很足料。湯是蠔油味，質感濃稠就如炆鮑魚和花菇的汁，讓整碗麵都充滿鮮甜的味道。千萬不要錯過枱上的辣油和麻辣汁！尤其是右邊那款麻辣汁真的會吃上癮，不會很辣，麻中帶鹹，味道非常香！期待店家推出可售的麻辣汁！中場來個即炸的小食，芝士蘑菇釀雞翼。每隻都很飽滿，炸成金黃色，皮脆肉嫩，再加上半溶芝士和多汁蘑菇，用點麻辣汁，是一大享受！再來個主菜，火山之牛飯。肥牛圍著白飯山，頂部還有芝士和蛋，就如舖雪的火山。秘製牛肉汁是重點，充滿濃郁牛味，跟飯混一起吃，再多的飯也吃得下！肥牛不會太多膏，夠牛味，整體不錯。我很久沒喝到這種奶茶了，很有瓦煲奶茶的風味，質感順滑，茶味清香帶點甜，茶味比奶味重，非常香！這一餐吃的可以說是新潮的港式食物！希望能一直好好經營下去！

尖沙咀做完運動有點餓，行到堪富利士道見到一間木裝潢的店，牌匾大大個字「一君士多」，朋友說老闆是拍電影「香蕉成熟時」香蕉仔鄧一君，新開不久的店，於是乎決定入內幫襯。餐廳裝潢車仔麵檔格局，但比一般車仔麵檔乾淨整齊座位都比較寬躺舒適，最引人目光是紅色的天花燈好搶眼又好特別喔。餐具放入餐枱櫃慳位又乾淨「一君士多」主打香港懷舊車仔餸麵，充滿著濃濃的香港情懷。還有街頭小食，例如咖喱魚蛋、豬皮、蘿蔔。主食：富貴麵格價比較貴，但用料上乘值得食，有花膠、鮑魚、冬菇都非常入味，特濃豬骨湯味道濃郁入味。小食叫了兩款：一君炸蛋其實是鵪鶉蛋，炸至金黃色外脆內中帶點鹹香，不油膩有新鮮感。我個人較為喜歡芝士磨菇雞翼，外脆內軟，雞肉嫩滑，外裡的芝士加上蘑菇好juicy，非常惹味味道豐富好好味 。飲品：滋潤龍眼水和冬瓜薏米水甜甜

今日去尖沙咀整野整完見到有一間名叫一君多士，一君多士店面裝修好特別，初頭一睇以為是食多士的，但原來主要是食車仔麵，仲有小食和飯多元化的美食。餐廳裝修掛上紅色燈籠🏮，燈光又柔和。麻辣木耳好爽脆又入味輕鬆的辣。炸蝦餅蝦餅炸得好香口，蝦餅好爽彈又美味。富貴麵（鮑魚，花膠，花菇）富貴麵真是好富貴又幾特別，鮑魚好爽彈，花膠，花菇都好入味索晒湯底的精華，豬骨湯底好香濃又鮮甜。三餸車仔麵（新鮮牛肉，牛腩，辣魷魚），牛肉唔會好un牛味香濃，牛腩肉質又淋又入味，辣魷魚好爽湯底又好好味。

上網見呢間車仔麵店係明星開而且主打富貴嘅車仔麵，價錢都合理，就過嚟尖沙咀呢邊食飯~車仔麵嘅種類都幾多，不過今次心意已決，叫左富貴麵同霸王麵食~估唔到老闆鄧一君仲親自serve客人~~霸王麵有鮑魚，廣島蠔，帶子，花膠同花菇做餸，望落分量十足，麵底揀咗粗面，較有口感。鮑魚仔同帶子細細粒，係一口分量，咬落幾彈牙，而且有幾濃鮑汁味。廣島蠔size ok，咬落肉質肥美，幾驚喜佢夠鮮甜。花膠彈牙，且夠大塊，養顏之選，花菇肉質肥厚，吸盡豬骨湯底精華~~富貴麵鮑魚花膠花菇配合豬骨湯底嘅一碗麵，鮑魚同樣係一口size，花膠滑溜，花菇同樣肥厚，大致上同霸王麵差不多~~蘑菇芝士雞翼雞翼入面釀咗蘑菇同芝士，脹卜卜嘅雞翼非常吸引，芝士鹹鹹地夠味道，蘑菇增加左不少質感，整體味道幾夾~~炸蟹鉗驚喜之作，炸蟹鉗夠大粒，炸得脹卜卜賣相好靚，咬開肉質非常彈牙，沒有粉漿嘅感覺，啖啖蟹肉，值回票價~~龍眼冰第一次飲呢類飲品，成杯不算太甜，反而小小清甜嘅感覺有解渴，而且可以食龍眼肉，感覺幾fresh~~椰汁冰口感香滑，有椰奶質感，飲落清清甜甜，幾適合炎炎夏日~