壹級日本料理 (已結業)

二月尾的那個週末，跟一眾好友走到大圍的<壹級日本料理> 來個午聚！壹級自選配搭午餐 $35起 (星期六、日公眾假期要加一，午市飲品，跟餐支裝汽水+$9，包裝飲品+$6)丼飯：蟹特盛 (松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽) 跟味噌湯 $88松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽混合一起，甘香鮮美！拌飯一流！意想不到！屋邨也可嚐到如此有水準的丼飯，令人驚喜！味噌湯店方的味噌湯鹹度恰到好處！幸好不是死鹹！否則，難以入口！內有海帶！和食：蒲燒鰻魚飯跟味噌湯 $78蒲燒鰻魚飯既有賣相，份量又交足貨，絕對是抵食之選！沙律：山形青瓜蟹籽沙律 $55有如一座山的沙律，份量豐盛！清爽的青瓜與口中爆破的蟹籽！口味既清新又開胃！炸物：忌廉蟹肉薯餅 (3件) $28 大大件蟹肉薯餅，夾雜薯蓉及一點蟹肉，加入忌廉更香滑，這是不錯的配搭！

大家都會趁新年假期相聚, 所以新年期間就最多飯局, 真是「豐衣足食」。今日就約了一班好耐無見的朋友仔吃開年飯, 由發起者發辦, 最後揀了來到一間位於大圍的日本餐店。大圍!? 一個甚少踏足的地區, 幸兒有住港島的友人, 一直陪伴, 太幸福了!一出大圍火車站便一直行一直行, 原來餐店位於一個熟食亭裏。黑色的牆身上有兩個日本相撲手, 很酷呀!走進內裏, 就見到一個大型的木酒架, 放滿不同的日本酒, 絕對是大夥兒暢飲的好地方。餐店地方寬敞, 樓底又高,空間感十足。靠牆設有多張舒適的四人卡座, 中間則有三張可坐十多人的大圓枱, 還有單人的壽司吧枱。今日坐滿客人, 好熱鬧呀!翻開厚厚的餐簿, 選擇非常豐富, 有日式火鍋、沙律、佐酒小食、小食、炸物、刺身四切、壽司、手卷、卷物、天婦羅、一品料理、浜燒、爐端燒、串燒、麵、飯、湯、冷麵、鐵板燒、丼和三款築地鮮魚刺身和食 (二人盛)等等, 還有一份自選配搭午餐。******************************先來一客山形青瓜蟹籽沙律 ($55)清新一下, 食材疊得高高的，擺成一座小山丘，此名字的確很貼切。有大量清爽的青瓜幼絲、柔軟的蟹柳絲、爆脆