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2015-12-07
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一個人的晚餐,拉麵係我喜歡嘅食物之一,一來一個人食都唔會覺得怪(雖然我好自在一個人)二來份量剛好,之前知道黑布街有好多食店,發現其中一間係拉麵來,之前食過大坑店,今次試下呢間分店!店內比大坑闊落,地方大好坐!格局行日式拉麵店懷舊,好似入咗日本人舊街!比較昏暗!長木枱矮木櫈!少許坐街邊檔感覺!發現有款新麵,季節限定蟹肉拌麵!雖然價錢幾貴,都試下(香港人對季節限定特別有感覺)山葵蟹肉拌麵($118)賣相比圖畫差,蟹肉醃過,撈了啲蔥,增加了爽口感覺,但又失去了蟹肉嘅甘香!加青檸汁及山葵,幾清新,加上紫菜青蔥絲香口,但蟹肉出太多水,糊了汁液,令到拌麵唔夠乾身!麵條不規則的,有點刀削麵嘅煙韌!增加咬口感!好味!店員爽手,有禮!唔使加一!只叫一碗麵,飲品都無叫,枱面已有清水,剛好化解蟹麵嘅膩!
一個人的晚餐,拉麵係我喜歡嘅食物之一,一來一個人食都唔會覺得怪(雖然我好自在一個人)二來份量剛好,之前知道黑布街有好多食店,發現其中一間係拉麵來,之前食過大坑店,今次試下呢間分店!
店內比大坑闊落,地方大好坐! 格局行日式拉麵店懷舊,好似入咗日本人舊街!比較昏暗!長木枱矮木櫈!少許坐街邊檔感覺!
發現有款新麵,季節限定蟹肉拌麵!雖然價錢幾貴,都試下(香港人對季節限定特別有感覺)
山葵蟹肉拌麵($118)賣相比圖畫差,蟹肉醃過,撈了啲蔥,增加了爽口感覺,但又失去了蟹肉嘅甘香!加青檸汁及山葵,幾清新,加上紫菜青蔥絲香口,但蟹肉出太多水,糊了汁液,令到拌麵唔夠乾身!麵條不規則的,有點刀削麵嘅煙韌!增加咬口感!好味!
店員爽手,有禮!唔使加一!只叫一碗麵,飲品都無叫,枱面已有清水,剛好化解蟹麵嘅膩!
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