牡蠣小屋

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休息中

與很久沒見的好友聚餐， 曾經一起去過北海道、東京等地旅遊，決定再聚時享受一下日本的滋味。 在銅鑼灣的牡蠣小屋舖面不大， 大約坐到七至八枱客左右，晚市分1800及2000兩場， 每天都會有不同的新鮮生蠔和海鮮。 新鮮岩蠔一隻$180，聽落好似好貴，但蠔的size大過手掌，蠔味同海水味濃郁，計埋日本空運費用，其實價錢算合理。另外本身想叫活赤貝，可惜賣哂。 店家賣點「鐵盒烤蠔」，一打$380，是廣島蠔，基本上只是略略烤熟，避免蠔肉變得太乾太細，原本我們只叫了半打，忍唔住encore。曾經在日本吃過生的粟米， 真的又甜又多汁，今次有得叫， $98一條係貴咗少少，但真係物有所價，係日本的感覺。 我們另外還叫了沙律、串燒、飯團等，全部都出色，推介烤蒜頭、明太子玉子燒！埋單用了2500左右，少少貴但滿足地行出嚟

Friend子生日，有藉口食好啲！喜歡蠔的我們預早約定出名難book的牡蠣小屋Kagura。有時聽人說’好有日本氣氛’、’食咗當去咗’的餐廳都容易令人覺得誇大了，但牡蠣小屋沒有令我們失望蠔方面，我們要了鐵盒燒生蠔 (半打 $220)，北海道真蠔 (x 2) $296，岩蠔 (x 2) $336。鐵盒燒生蠔並不是gimmick，店員燒完讓我們看看然後再幫忙拆殼上，每隻蠔都很飽滿，入口滑溜兼有蠔汁和淡淡清酒味。另外的真蠔和岩蠔（比較大）都很出色，肥美新鮮✿安康魚肝 $58魚肝厚切，質地綿綿的，感覺比鵝肝更滑，而且沒有腥味✿明太子芝士玉子燒 $98份量頗大，芝士有拉絲，明太子份量不吝嗇✿粒貝 $530粒貝爽口味鮮，亦有嚼頭，只是有點貴，我們還是偏愛蠔多一點✿此外我們還要了些串燒和小食，最喜歡燒牡蠣飯糰，燒得酥酥香香的。這店環境和氣氛都很舒適，電視在播日本節目，店員殷勤有禮，除了價錢稍貴和難有位外其他都令人非常愜意。這餐未完我們已在盤算最近還有甚麼喜慶要再來😁