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2017-07-21
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七重天是一間酒吧西餐廳,在供應酒品西菜的同時,裝潢上帶有獨特的中式風格。 在餐廳的中央位置,設有一小型舞台,在指定時間有現場音樂演奏。 在紅木牆的後方,隱若透出音樂聲... 原來暗門後設有一間卡拉 OK 房,可供包場派對。一如其他酒吧,每枱也放有一碟佐酒小食 (品客薯片) 供食客免費享用,口味合心。 前菜巴馬火腿片配無花果,巴馬火腿鹹香,羊奶芝士濃味,配上泛甜的無花果與酸香的黑醋,整體感覺平衡。 香煎帶子配意式煙肉用上大粒厚肉的帶子,吃起來特別富滿足感,亦搶掉了意式煙肉的鋒芒。 主菜大盤只有三款,美國頂級牛肉眼扒配黑松露腸粉是其中之一。肉眼扒簡單以食鹽及黑椒上味,約煎煮至六七成熟,切面肉色粉嫩。送口細味,肉眼肉味濃香,口感軟嫩,選料不俗。 平日吃牛扒,多伴以薯菜雜蔬,這客牛扒配上黑松露腸粉明顯富新意。或許要遷就酒客,食品調味上難免會重手一點,因筆者沒有點酒,空口吃這客腸粉味道略鹹。以酒吧餐廳而言,七重天的食品及品酒聊天的環境都算理想,只是人均消費比預期稍高了少許。
在餐廳的中央位置,設有一小型舞台,在指定時間有現場音樂演奏。
在紅木牆的後方,隱若透出音樂聲... 原來暗門後設有一間卡拉 OK 房,可供包場派對。
一如其他酒吧,每枱也放有一碟佐酒小食 (品客薯片) 供食客免費享用,口味合心。
前菜巴馬火腿片配無花果,巴馬火腿鹹香,羊奶芝士濃味,配上泛甜的無花果與酸香的黑醋,整體感覺平衡。
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香煎帶子配意式煙肉用上大粒厚肉的帶子,吃起來特別富滿足感,亦搶掉了意式煙肉的鋒芒。
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主菜大盤只有三款,美國頂級牛肉眼扒配黑松露腸粉是其中之一。肉眼扒簡單以食鹽及黑椒上味,約煎煮至六七成熟,切面肉色粉嫩。送口細味,肉眼肉味濃香,口感軟嫩,選料不俗。
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平日吃牛扒,多伴以薯菜雜蔬,這客牛扒配上黑松露腸粉明顯富新意。或許要遷就酒客,食品調味上難免會重手一點,因筆者沒有點酒,空口吃這客腸粉味道略鹹。
以酒吧餐廳而言,七重天的食品及品酒聊天的環境都算理想,只是人均消費比預期稍高了少許。
[20/7/2017; Thu]
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