民華魚蛋粉麵

营业中

休息中

呢度係我趕住上堂嘅其中選擇，皆因平夾快，味道唔差。常餐只係$41，點心蒸飯十幾至廿幾蚊，中式粉麵廿幾至三十幾蚊，係咪夠哂平先？🔆多士超級新鮮，又香又軟，常餐可以炒蛋/煎蛋，餐肉/火腿/腸仔，我鍾意將蛋同埋其他配料夾晒落個多士度食，正！🔆豬膶湯底薑絲牛肉通粉 - 呢個係我嘅至愛選擇，湯底係好濃牛肉同薑味，薑味都滲透住每塊牛肉，暫時我都未見過其他茶記有。🔆炸菜肉絲通粉 - 穩陣之選，份量多，炸菜多，湯底不俗。🔆西多外面金黃香甜，蛋香味十足！裏面白色麵包新鮮香軟，望見都流晒口水。🔆雞扎 - 非常划算嘅點心，香滑腐竹皮包著魚肚、雞肉、冬菇等等，酒樓一般都係大點以上，呢度只賣$17😋。🔆上湯紫菜 - 大大碗，紫菜無沙，份量多，一解我想飲湯之苦，都只係$14！

行山過後來此用膳，點了常餐、炸醬麵+雲吞（雙拼）及西多士各一份。滋味常餐（A+B+C）A: 薑絲牛肉米粉+B: 腸仔煎蛋+C: 牛油多士，配凍奶茶常餐出餐快，但食物質素不馬虎，太陽蛋的蛋邊煎得脆身，多士亦烘得夠脆，而凍奶茶沖得不錯，夠滑身，亦不太甜。炸醬雲吞麵（雙拼）這麵份量比想像中的大呢！兩個女生分著吃剛好，炸醬的量給得多，足夠跟麵條拌在一起，而且裡面好多肉碎啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)炸醬的調味酸酸甜甜亦帶點辣，中規中矩。西多士這裡的西多士上碟時已替客人澆上煉奶，西多士炸得金黃色，麵包外層裹著一層厚厚的蛋漿，吃時帶點蛋香，麵包鬆軟，要是再加上糖漿定必更美味(*¯︶¯*)哈哈。

大埔朋友推介的茶餐廳，早上行山過後中午來此用膳，點了常餐、炸醬麵+雲吞（雙拼）及西多士各一份。滋味常餐（A+B+C）A: 薑絲牛肉米粉+B: 腸仔煎蛋+C: 牛油多士，配凍奶茶常餐出餐快，但食物質素不馬虎，太陽蛋的邊煎得脆身，多士烘得夠脆身，薑絲牛肉米粉份量和調味亦剛好，這杯凍奶茶沖得不錯，夠滑身，亦不太甜。炸醬雲吞麵（雙拼）這麵份量比想像中的大呢！兩個女生分著吃剛好，炸醬的量給得多，足夠跟麵條拌在一起，而且裡面好多肉碎啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)炸醬的調味酸酸甜甜亦帶點辣，中規中矩。西多士這裡的西多士上碟時已替客人澆上煉奶，西多士炸得金黃色，麵包外層裹著一層厚厚的蛋漿，吃時帶點蛋香，麵包鬆軟，要是再加上糖漿定必更美味(*¯︶¯*)哈哈。

早前與友人往大埔綠滙學苑半天遊（即舊大埔警署，列作一級古蹟，值得遠道前往參觀）回程覓食，行經廣福里，見到民華魚i蛋粉麵，奇怪啊，多了魚蛋粉麵稱號，睇睇餐牌，餐價好似比市區稍平，橫掂在市區民華餐廳都是我杯茶，就在眼前，梗係入去喇！坐冇虛席，要坐在靠近出餐位呢。去民華食野，有些是必点之選架：常餐叫了义燒米粉配火腿炒蛋多士，一如既往，米粉湯底是很熱的，冇得輸呀！最憎有茶餐廳D湯底不慍不火……---西多亦是民華必選之物，一大塊牛油在中央，新鮮滾熱辣，每人三塊仔就即埸KO左碟西多了😋-跟住叫了紫菜五寶河，五寶河有魚片，魚角，魚皮，魚皮餃，各有特色，---牛腩魚角撈麵-而撈麵有牛腩加魚角，喜歡叫撈面原因是因為常覺得一碗麵通常是唔夠飽的，但撈面只加多少少錢，碟麵就大大碟了，而且是有腍腍的牛腩和彈牙的魚角，-另外以優惠價加了蚝油菜芯及芥蘭，好處是沒有油，較健康，D菜又靚又腍甜，超讚呢。-是日是眼有福，肚子又滿足，盡興而回！

趁假日往大埔逛逛，回程時往食過番尋味既民華魚蛋粉麵醫肚，番尋味原因，食物價格扺食，魚蛋粉好食，可能是地區關係，這裡的套餐同市區民華差價是有幾塊之錢之距大埔民華叫得做魚蛋粉麵，魚蛋必然是重點喇（是晚所見，的確很多檯食客都是吃緊魚蛋河🤣）魚蛋麵今次試下魚蛋麵套餐（38元），D麪是沒有太鹼多水，吃耐了仍然爽滑---，麪內有魚蛋，魚片，魚角，魚皮套餐改叫油菜，碟芥蘭夠大碟，腍甜，比選飲品更化算呢-常餐是這裡的招牌菜, 無論早午晚時份黎我都係會叫。今次叫了薑絲牛肉通粉，一大碗通粉，內有鮮牛肉及很多切得很幼細既薑絲，千祈不要留它在碗底，這是不識寶了，而因有了薑絲關係，令成碗粉有種好特別的香味！配上餐肉 炒蛋及多士，加埋餐飲檸檬茶, 極滿足！-有人鐘情清湯牛腩飯（39元）牛腩及牛筋各半，是冇飯不歡的飯桶不錯的選擇……----近來天氣幾熱下，見到餐牌有多款粥，而且不是一般粥品店的款式，於是点了方魚肉碎粥（33元），粥底是潮州式的那種，但內裡的方魚脆脆香香的，是粉麵飯外的另一清新選擇--最後還叫了西多士, 西多的確是難以抗拒的誘惑, 即叫即炸, 外層金黃香脆，內裡花生醬甜而不膩, 好食。總括來講，百伍元

係新街市附近又開始肚餓😂諗唔到食咩，就決定去民華望下，話晒都好多年，同埋我始終都有個常餐情意結係度。去到邊都想食個常餐比較下大家有咩分別。😆兩個人叫左常餐(薑絲牛肉通，火腿炒蛋拼多士)/紫菜五寶湯河/西多士。朋友話想試下呢度嘅點心，所以就叫埋燒賣/雞札。🍀薑絲牛肉通本身佢有好多選擇，平時食得多沙嗲牛麵而呢度有薑絲牛通揀就決定食佢，薑絲可以帶出個牛肉味，而且牛肉本身都夠滑👍🏻。🍀火腿炒蛋拼多士炒蛋係牛乳炒滑蛋果種，加埋多士一齊食好正😋😋😋🍀紫菜五寶湯河好足料入面有幾種魚蛋同魚片，味道唔錯🍀西多士揀左煉奶，一上枱好有驚喜，厚度好足賣相又好，食落仲要唔係得個樣，入面個包唔會話吸晒水份/糖/奶而搞到淋晒，依然好有口感同彈性👍🏻👍🏻👍🏻🍀燒賣/雞札正正常常，兩份都好足料。☺️☺️☺️

上星期六吃過旺角的民華餐廳後大感滿足兼意猶未盡，因此我和寶寶這個星期就來到民華餐廳的大埔分店試試看。住在大埔這麼久，都沒有來光顧過大埔這家民華。大埔分店的名字跟其他分店的有點不一樣，大埔這家叫「民華魚蛋粉麵」。餐牌跟其他民華餐廳的設計很相似，價格則更親民（畢竟其他區租金及營運成本也比這裏貴很多）。另外這家分店跟旺角店最不同的是這裏沒有外地遊客及行李箱，食客多半是其他區的港人及街坊。🤓我們今天什麼都想吃🤣，因此每類食物也點了些。我們點了「常餐」、一碗「牛腩河」、「蘿蔔金錢肚」及「鵪鶉蛋燒賣」，再點了一杯「凍檸樂」。常餐 $41要了個沙嗲牛肉麵，麵質比較硬身，對我來說，煮久一點更好，不過其實多放一會再吃也可以🤣 牛肉質感軟腍，很容易咬開，沙嗲醬香濃，挺好的。另加了$2為多士添上煉奶，多士不夠脆，應該多烘一次更完美，配以滑蛋一起吃又有另一番風味😋牛腩河 $30牛腩炆得軟腍，非常入味，份量也不少，湯底的牛腩味超香濃，河粉也爽滑彈牙，非常推介👍🏻蘿蔔金錢肚 $17份量很多，大概有七至八片，有兩片蘿蔔在底部。豉椒醬汁蠻多且香濃，金錢肚非常入味，底部兩片蘿蔔吸了豉椒汁的精華，一口咬下去非常滿足。鵪鶉

身為大埔之友，實有黎過民華食一星期我都起碼幫襯一次不論午餐、晚餐、宵夜佢都係一個方便同實惠既選擇-是日番工前一於黎食個飽肚既章魚肉餅飯 $27經濟之選～盅飯每盅都$27味道唔錯，肉餅新鮮-點心$17一款鮮竹卷一碟三件，多汁入味-到我至愛既鵪鶉蛋燒賣，因為唔係周圍都有所以每次黎民華係必點-我同友人一人一個常餐常餐黎講好夠份量，一定飽肚多士厚厚一件配上鮮牛油雙炒蛋既份量好大份，香口又滑有蛋汁唔乾身-今次同友人都不約而同揀左叉燒配粉麵-以下呢個食法係我覺得最好味炒蛋疊係多士面，一啖咬落去，幸福既感覺要再重伸多次、民華既多士真係好出色-茶餐廳黎講民華既水準好高不過大家留意番食飯時間可能要等5-10分鐘先有位同埋坐位係相對有少少逼