幸福班戟 (已結業)

📍銅鑼灣日式班戟店曾經風靡一時, bills, eggs ‘n things, Gram, FLIPPER’S, accueil等等門庭若市, 喺日本動輒要排一小時以上; 但熱潮過去, 疫情後香港人去日本都未必會再排隊食幸福班戟(幸せのパンケーキ)喺香港曾經有三間分店，而家只剩返銅鑼灣一間，但係好食嘅嘢應該係可以歷久常新；雖然係甜品，但都應該可以繼續有其市場本人幾欣賞佢哋對食材嘅嚴格監控，每次都食得出新鮮美味無添加嘅品質，原材料包括雞蛋，麥蘆卡蜂蜜和發泡牛油，豐富並有層次嘅美味溶喺口中，的確係可以俾人有幸福嘅感覺😋至於最佳食法，當然係一放上枱即刻食，所以要同時間鬥快，影相唔好影咁耐，咁先至對得住啲食物🥞

朋友想坐低食甜嘢傾吓偈🥳，我哋不約而同🤗諗起"幸福班戟"。 佢哋強調班戟無添加劑，不採用泡打粉，以獨家天然方法令到班戟香軟鬆化。我哋揀選咗招牌 - 幸福班戟同埋Tiramisu班戟。 落單後，大約等了15分鐘，兩個班戟餐同時送上。 班戟輕盈軟綿綿，搖動餐碟時， 班戟鬆軟到彈吓彈吓。 而且雞蛋和牛奶味濃郁撲鼻，班戟入口軟綿鬆軟充滿微微嘅空氣感，加上糖漿和柔軟嘅忌廉，香甜好味，食完真係好幸福哦 😌至於Tiramisu班戟，除了軟滑忌廉，熱朱古力醬和Mascarpone cheese，還有一小杯Espresso，可根據自己口味倒入班戟，濃郁嘅咖啡與 鬆軟嘅班戟慢慢融合，口感豐富， 真係好好味👍總括嚟講， 班戟嘅味道是不錯的，但價錢不太化算，間中幫襯下作為獎勵自己亦無妨。

嗰日下午路過銅鑼灣，我醒起好耐冇食呢間嘅班戟，就行過去食啦。沒想到去到見到餐廳𥚃面坐滿人，而門口有唔少人排隊喎！*🥞 幸福班戟 (HK$126)．3件厚身又脹卜卜的班戟，輕盈又滿空氣感，搖多幾下就會冧😂．口感係軟滑的，但感覺味道比較重麵粉，蛋香比較淡😔．配有一球意大利軟芝士，看似雪糕質地，不過點解會咁甜㗎？！．糖漿就OK正常*整體來說，我覺得以前好食啲，少咗啲蛋香喔😔*📌 提提你：此店另收加一服務費喔！

啱啱開業就食過尖沙咀分店，當時平日都排長龍，即叫即整，又鬆軟又熱辣辣，好好食。所以行街同朋友經過見到銅鑼灣分店，唔洗排隊，就即刻入去食。我哋叫咗一個甜，一個鹹。雖然冇叫後上，但係通常都會上鹹嘅然後再上甜嘅，或者一齊上，呢日就上咗甜先上鹹。如果大家下次叫，可能要比清楚instruction。服務方面，個日餐廳得幾枱客但waiter就有起碼3-4個，斟水自助都可以接受，但攞share plates都自助，又有加一服務費就覺得service麻麻地。跟住就講下食物。

第一次係同屋企人在大阪品嚐美味嘅幸福第二次係同細妹諗住起香港回味番個幸福，點之⋯比外賣餐具形式上碟既一幕搞到失望左今次聽朋友講呢間係堂食形式喎，就自私地自己嚟試下啦～其實都懷着期待嘅心情嘅～到達既時候係下午5:30，諗住呢個時間冇咩人，師傅應該可以好俾心機咁慢慢整啦，見個牌寫每份班戟「即點即做」，大概需時20分鐘。（雖然最底寫左有機會比預定時間早，但係咪早得滯？）點知order完都未夠3分鐘就嚟左。口感係好食嘅，如果係呢個甘無人既時間可以慢慢整會更加好味～呢款梳乎厘pancake其實要即點即做先會好食，日本過江龍嚟到香港嘅總係爭啲～

食完拉麵之後，同朋友行佐陣銅鑼灣。一路行朋友話不如去食甜品，我哋一路行，慢慢遊下游下跟住就行咗入去利園三期，就畀呢間食甜品嘅餐廳吸引咗。呢間餐廳嘅燈好光鮮，明顯地比其他店舖嘅更吸引人的目光。餐廳入面有分室內同埋室外位置 ，室外位置可以望到銅鑼灣街景。因為當日天氣都有啲熱所以我哋坐咗入面，最後我哋揀咗近露台嘅位置坐低。見下圖。本身我哋想淨係叫一份幸福班戟 但原來每人都有minimum charge。所以我哋最後叫咗一份幸福班戟同埋一杯香蕉牛奶。 上面杯香蕉牛奶唔記得咗開頭影相，所以得返半杯。🤣🤣總括而言，呢間餐廳嘅食物同埋環境都非常之有水準。鍾意食pancake嘅人一定要過黎食呀!😋😋

👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻相信大家都認識呢間來至日本嘅A Happy Pancake🥰由於疫情關係👧🏻已經好耐冇去過旅行😔所以前排食完dinner就去咗食👧🏻最鍾意嘅fluffy pancake🤩可能因為👧🏻比較晏去嘅關係(印象中佢地就快last order😂)👧🏻唔洗排隊就直接入到去啦😚其實A Happy Pancake係👧🏻嘅最愛pancake❣️其實👧🏻以前去旅行嘅時候都食過幾間唔同嘅fluffy pancake，不過最愛都係呢間🥰🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹1) 幸福班戟 Happy Pancake HK$112終於有得食fluffy fluffy pancake啦🤩(👧🏻好鍾意咁樣叫啲pancake)👧🏻今次叫咗最鍾意亦係最basic嘅Happy pancake🥞配上vanilla雪糕同蜂蜜糖漿🍯pancake即叫即做，所以非常鬆軟😋而蜂蜜糖漿🍯唔會過甜，怕甜人士亦都可以放心食用👍😍賣相：🌕🌕🌕🌕🌕😋味道：🌕🌕🌕🌕🌗提提大家‼️order pancake嘅時候可以加錢叫埋飲品☕️不過，如果想飲水的話就要自己去斟啦，因為呢樣係self service的😆另外如果驚walk in冇位的話，大

周末中午去銅鑼灣利園，都要等位，非這間日本過江龍莫屬😊幸福班戟即叫即做，上桌熱辣辣，薄薄糖霜班戟，空氣感得來，又不會食落唔實在，簡單配忌廉和蜜糖已經好味，但略嫌蛋味未夠濃! 原來幸福就是簡單的美味。全麥班戟配芝士磨菇奄列咸班戟，不是走打卡路線~ 講返食落口感覺，全麥班戟雖然不是走空氣感路線，但都算FLUFFY。食落有粒粒麥味。沙律菜都算新鮮。芝士磨菇奄列就真係普通左少少，我唔知這個芝士磨菇奄列和全麥班戟有咩關係。

之前去東京旅行book唔到幸福班㦸，依家係香港好方便，星期一至五可以網上預約，我幾日前預約，收到電郵確定，唔使排隊好正，用手提電話號碼就可以攞位呢間餐廳職員服務好，又有禮貌，環境清潔衛生原味幸福班戟，好香雞蛋牛油味，配埋雪糕，同埋蜂蜜糖漿，正到呢奶茶班㦸配自家製蜂蜜，好有新意，茶餐廳奶茶味好有創意全麥班㦸配芝士蘑菇奄列，原來鹹嘅班㦸都好好味，去買芝士蘑菇同埋沙律菜大滿足芝士慕絲雜莓醬班㦸，果醬用新鮮berries做酸酸甜甜，夾埋班㦸一齊食好正

之前門口永遠排晒長龍，而家基本上都唔係好洗等就有位。因為係即叫即整，所以要預返等餐時間會耐少少。🥞🧈幸福班戟($112)班戟好鬆軟，咬落去軟綿綿，蛋味都好突出，一路食一路聞到蛋香味。牛油好軟滑，楓糖漿甜到啱啱好，食完真係有少少幸福嘅感覺。🤤🍫🍌朱古力香蕉班戟($128)同樣都係有三舊班戟，但加埋香蕉，飽肚感會大啲。朱古力醬會甜過楓糖漿，如果鍾意食甜少少，呢款都係一個唔錯嘅選擇。雖然份量唔算細，但價錢都係少少偏貴。

成日見到啲friend係IG post幸福班戟嘅相話個班戟好好食，一直都好想試好耐，但無奈每一次經過嗰間餐廳嘅門口都大排長龍，就打消咗呢個念頭！今日就去行山，因為出發嘅時間都係12點左右，咁我都要11點就要食定個brunch先有力上山，就走去銅鑼灣間幸福班戟度碰下運氣睇吓使唔使排隊。一去到， lucky~~唔使排，就即刻衝入去試吓！我order左個幸福班戟。咁等咗3-4個字左右，個班戟就嚟啦！一放底，就聞到佢好香，賣相又好吸引！「我唔客氣啦！」一口咬落去超棉密超鬆化，好似食緊日式芝士蛋糕咁，仲有一股蛋香直衝入口，怪不得開咗咁多間分店同埋過咗咁耐都仲咁多人排隊啦！滿足完就要去行山消耗番啲卡路里啦！

食第一啖，原來真係有一點幸福嘅感覺😍！嗰種感覺就好似食空氣，但有蛋味，都幾得意！千祈唔好當係lunch,咪好似我咁，食完個肚有啲空虛嘅感覺😅今次試咗原味&全麥味pancake. “原味”勝出🎉🎉全麥味有啲咬感，喜歡食鹹味pancake的人,可能喜歡！餐廳亦深明此理，所以set佢同奄烈放一起！原味班戟，有食Foam 的飄逸，少了一份guilty😜朱古力香蕉班戟，有啲邪惡，係絕配！皇家奶茶，雖然茶味淡，但用cappuccino放式上枱，值得一讚。👏🏻👏🏻

 🍽Tiramisu X Pancake 💰158 朱古力醬配espresso，又係一個皇牌組合😝 朱古力醬食落冇個種假朱古力味，但又唔會過甜 加埋espresso淋落pancake，成件事perfect match😋👍🏻 隔離仲有奶香重既cream一齊食就再smooth啲喇 不過提下大家淋完espresso要快啲食喇，擺耐咗浸住曬就會微苦同口感差啲架🍽幸福班戟 💰108 食pancake梗係要黎番個原味啦😌 原味pancake加上日本清香蜜糖，再加一球雲呢拿雪糕，呢個組合從來都唔會輸😋 食落唔會話好似食空氣咁，每啖pancake放入口先溶 而且充滿蛋香，軟冧冧好好食！  🍽奶茶班戟配自家製榖麥滿心期待奶茶味梳乎厘！‼️Emmm……真係食唔出奶茶味🥲合眼食我會答你個醬似焦糖味多啲😂咁其實焦糖醬配梳乎厘都好好食既🤔加上榖麥就有唔同既口感都幾過癮不過冇奶茶味真係扣咗啲分囉🤫🍽芝士慕絲雜莓醬班戟 💰128酸酸甜甜嘅雜莓醬又點會唔夾先喎😆配上兩款既忌廉，一款係芝士慕絲，一款係普通忌廉記得要兩款一齊食啊🤤

食左好多次，奶茶同藍莓都好好味，今次決定回歸傳統試吓原味🤣🤣講返先，食過幾間唔同但我覺得幸福班cake係最好食，佢好鬆軟蛋味好濃香，又唔會太甜最鍾意就係配埋杯熱紅茶一齊食，我覺得係一個afternoon tea嘅味覺享受

同好姊妹食完晚餐, 見個肚仲有位, 一於直落食甜品~ 朋友提議去曾經大熱嘅幸福班戟, 對上一次去啱啱夜晚8:30, 門口企左20人, 侍應話已經截咗龍下次請早.. 😅 今次都係差唔多時間到達竟然門口得兩 pair 人! 機會嚟喇飛雲~~ 果然等咗5分鐘已經入得, 我哋都唔堅持等卡位, 有位就殺! 幸福班戟 ($108) - 朋友堅持叫原味嘅幸福班戟, 好鬆軟, 蛋味好香, 即叫即整夠新鮮, 疏乎厘班戟特有嘅空氣感, 令我諗返起第一次喺日本同呀妹食嗰種幸福嘅感覺 ~ 熱朱古力班戟配自家製穀物 ($118)- 好鍾意食甜野嘅朋友叫咗呢個熱朱古力班戟, 齋睇個樣已經知道夠晒邪惡 !班戟上面放咗啲脆脆嘅穀物, 配上熱朱古力醬, 嘩~~~~ 食物質素都拍得住日本嗰邊, 唔會令人失望, 不過員工服務就麻麻, 唔知係咪佢哋忙咗一整日臨收工導致笑容欠奉, 態度一般... 俾人嘅感覺係想啲客快啲走趕住收工咁, 其實當時都未到佢哋店舖打烊嘅9:30 😅...