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2015-12-08
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週日跟媽媽黎到這開在屋邨商場中的新Cafe,裝潢時尚,空間寬敞,又有梳化位十分舒適。德國咸豬手$127豬手上台時已經切好一件件,方便食客,豬手外皮焗得頗香脆,但肉質略嫌韌左小小,要好大力才能切得開,豬手偏鹹,有點兒蓋過肉香,豬手下面還有酸菜,酸酸甜甜還有黑椒提味,跟豬手一起食可以除去不小油膩感,配菜還有薯條,size頗粗有口感。香煎法國鵝肝多士$42/1件鵝肝煎到外脆內軟,油脂十分豐富,底層的多士好香脆,一啖咬下可以食到軟綿綿而帶小小焦香既鵝肝和脆口既多士,再配上生菜和酸酸甜甜既黑醋汁,口感一流,這是媽媽既致愛。黑椒蜜糖雞翼$24一客有3隻,外皮香脆,內質嫩滑juicy,但基乎沒有黑椒的香味,反而有香草味,配上蜜糖很好味。白酒忌廉煮藍青口$75白汁很Creamy,有大量洋蔥香甜味,藍青口鮮甜,配上鹹淡適中既白汁,味道一流。椒鹽魷魚鬚$26一上台已散發很香的魷魚味,椒鹽魷魚鬚炸到很酥脆,肉質仍保持口感,炸漿有點兒辣,十分惹味。意大利凍咖啡咖啡唔會太酸,很香甜,比連鎖咖啡店好味。水蜜桃紅茶
豬手上台時已經切好一件件,方便食客,
豬手外皮焗得頗香脆,但肉質略嫌韌左小小,要好大力才能切得開,
豬手偏鹹,有點兒蓋過肉香,豬手下面還有酸菜,酸酸甜甜還有黑椒提味,跟豬手一起食可以除去不小油膩感,配菜還有薯條,size頗粗有口感。
$127
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$127
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鵝肝煎到外脆內軟,油脂十分豐富,底層的多士好香脆,一啖咬下可以食到軟綿綿而帶小小焦香既鵝肝和脆口既多士,再配上生菜和酸酸甜甜既黑醋汁,口感一流,這是媽媽既致愛。
$42
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$42
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一客有3隻,外皮香脆,內質嫩滑juicy,但基乎沒有黑椒的香味,反而有香草味,配上蜜糖很好味。
$24
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白汁很Creamy,有大量洋蔥香甜味,藍青口鮮甜,配上鹹淡適中既白汁,味道一流。
$75
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$75
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一上台已散發很香的魷魚味,椒鹽魷魚鬚炸到很酥脆,肉質仍保持口感,炸漿有點兒辣,十分惹味。
$26
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咖啡唔會太酸,很香甜,比連鎖咖啡店好味。
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题外话/补充资料:
整體食物味道ok,但有部份菜式偏鹹,係屋邨有這些環境舒適的Cafe真係好難得。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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