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2015-12-08
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周日跟妈妈黎到这开在屋邨商场中的新Cafe，装潢时尚，空间宽敞，又有梳化位十分舒适。德国咸猪手$127猪手上台时已经切好一件件，方便食客，猪手外皮焗得颇香脆，但肉质略嫌韧左小小，要好大力才能切得开，猪手偏咸，有点儿盖过肉香，猪手下面还有酸菜，酸酸甜甜还有黑椒提味，跟猪手一起食可以除去不小油腻感，配菜还有薯条，size颇粗有口感。香煎法国鹅肝多士$42/1件鹅肝煎到外脆内软，油脂十分丰富，底层的多士好香脆，一啖咬下可以食到软绵绵而带小小焦香既鹅肝和脆口既多士，再配上生菜和酸酸甜甜既黑醋汁，口感一流，这是妈妈既致爱。黑椒蜜糖鸡翼$24一客有3只，外皮香脆，内质嫩滑juicy，但基乎没有黑椒的香味，反而有香草味，配上蜜糖很好味。白酒忌廉煮蓝青口$75白汁很Creamy，有大量洋葱香甜味，蓝青口鲜甜，配上咸淡适中既白汁，味道一流。椒盐鱿鱼须$26一上台已散发很香的鱿鱼味，椒盐鱿鱼须炸到很酥脆，肉质仍保持口感，炸浆有点儿辣，十分惹味。意大利冻咖啡咖啡唔会太酸，很香甜，比连锁咖啡店好味。水蜜桃红茶
德国咸猪手$127猪手上台时已经切好一件件，方便食客，
猪手外皮焗得颇香脆，但肉质略嫌韧左小小，要好大力才能切得开，
猪手偏咸，有点儿盖过肉香，猪手下面还有酸菜，酸酸甜甜还有黑椒提味，跟猪手一起食可以除去不小油腻感，配菜还有薯条，size颇粗有口感。
德国咸猪手
$127
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德国咸猪手
$127
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鹅肝煎到外脆内软，油脂十分丰富，底层的多士好香脆，一啖咬下可以食到软绵绵而带小小焦香既鹅肝和脆口既多士，再配上生菜和酸酸甜甜既黑醋汁，口感一流，这是妈妈既致爱。
香煎法国鹅肝多士
$42
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香煎法国鹅肝多士(1件)
$42
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一客有3只，外皮香脆，内质嫩滑juicy，但基乎没有黑椒的香味，反而有香草味，配上蜜糖很好味。
黑椒蜜糖鸡翼
$24
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白汁很Creamy，有大量洋葱香甜味，蓝青口鲜甜，配上咸淡适中既白汁，味道一流。
白酒忌廉煮蓝青口
$75
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白酒忌廉煮蓝青口
$75
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一上台已散发很香的鱿鱼味，椒盐鱿鱼须炸到很酥脆，肉质仍保持口感，炸浆有点儿辣，十分惹味。
椒盐鱿鱼须
$26
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咖啡唔会太酸，很香甜，比连锁咖啡店好味。
意大利冻咖啡
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水蜜桃红茶
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题外话/补充资料：
整体食物味道ok，但有部份菜式偏咸，系屋邨有这些环境舒适的Cafe真系好难得。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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