鵜舞

营业中

休息中

位於荔枝角活化物業D2 Place地鋪，有一間甚有日本漁村居酒屋格調的餐廳。不止其外觀吸引，就連名字都別樹一格。”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳除了引入日本傳統居酒屋的特色，還加入東京新宿小酒館的設計，以大量仿舊木為主要素材，有一種柔和的格調。走過長長的走廊，兩旁有一個個小座室，私密度高。炸牛蒡$48小女曾經在日式料理餐廳吃過炸牛蒡，而這裡的炸牛蒡成長條片，鮮甜酥脆，非常適合下酒。魚翅干$68出色的一碟下酒菜。魚翅干甜鹹甜鹹的，入口惹味。雜錦桶$480一個菜式有五款食材，海膽、拖羅、甜蝦等，全部都極至地鮮味，完全付合"UMAI"之名。海膽肥厚，以黃色為主，質感較實淨爽身， 甜度高，海水味重，質感滑溜。拖羅佈滿油脂散花紋，吃到滿口油香，沒雪花紋的部位，可品嚐到鮮嫩肉質及清甜魚味。這回一次過食盡吞拿魚的鮮味、嫩滑、質感及油香。大蝦肉滑爽口，是為極品。壽喜燒串燒$88雞肉串燒到香口，加上蛋黃，錦上添花。德島產阿波尾雞翼$60產自日本德島的阿波尾雞，肉質很嫩滑，有淡淡雞肉味，不過那層皮很厚很有彈性，但皮下脂肪不多，不太肥。手掌大的雞翼燒到香口惹味，一食上癮。燒宮崎香腸$78原

荔枝角最近開了一個叫D2 Place的購物點，前身是工廈，經過翻新和活化後，變成一幢全新的工商廈。它的地點隣近荔枝角地鐵站，非常方便。商場一共四層，有自家品牌的時裝手袋精品、各式餐廳、Cafe、歐洲雜貨店以及頂層的家品店，由於部分舖頭尚未開始營業，人流不多，部分已開業的店舖更提供折扣優惠，部份低至五折。我很喜歡那間在三樓的雜貨店，因為有很多新奇的品牌和商品；我也很喜歡頂層的家品店，設計簡約型格，價錢也合理，不過今晚分別在這兒嚐了三間餐廳，結果都叫人很失望。鵜舞是一間日本居酒屋，位於商場外圍。我們六時許來到，店內沒有客人，心想還是再觀察一下好了，結果逛完商場再來的時候，全店竟然滿座，我們唯有等。這間居酒屋的裝潢很有市井味，店外有一些木櫈給客人等位時坐，前面有掛起透明膠布用來擋風，在這樣寒冷的天氣其實也挺貼心的。走入店內，前後兩邊都是吧枱，中間是普通餐檯位，正中的走道沿途掛滿了大紅燈籠，配上有點破舊的木柱和地板，那種氣氛很討好。當晚我們被安排坐在吧枱位置，我很喜歡坐那兒，因為可以看到師傅的刀工，又可以看到不同的食材，但我首先看到的是師傅貪方便用壽司刀來𠝹開打單的感熱紙，我以為專業的師傅會將

最近發現荔枝角有間幾大幾好坐既日式串燒/爐端燒餐廳，叫鵜舞 （鵜讀音：題），裝修好有日式風味。裡面有專食爐端燒既座位，我地無坐o個度，我地既餐牌都無爐端燒菜式，我地問侍應可唔可以點爐端燒，佢話如果師傅整得切都可以。我同朋友兩個人點左刺身同一D串燒、爐端燒。刺身款式係侍應推介既幾款，好新鮮！餐廳有D食材係日本進口，例如我地點既厚燒宮崎煙肉同德島產阿波尾雞翼。Overall 食物質素唔錯。下次如果去開旺角深水埗想揾個坐得舒服既地方我都會再番黎！