Rosie's Cafe by cafe company (已結業)

相信只要朋友聚會，無論是工作不快、生活瑣事、甚至是簡單的互相問候，大家總會有無盡的話題。而這晚的飯聚，我們的話題比平常聚會來得更多，因為相約的是個已有五年沒見、認識近30年的幼稚園同學。來到位於新城市三期的Rosie’s Café，還記得這裡以前是紅螞蟻。想不到沒來沙田一段日子，光顧過的食店經已交替了不少。店子的環境不錯，而客人也不多，於是便將這晚交托給他們。餐廳設計簡約，木色為主的用餐環境加上四周的植物，給人一種舒服悠閒的感覺。而餐牌也是簡單的食物及飲品各一本。Green Tea & Sweet Bean $58抹茶味不夠濃厚，只飲到糖水的甜及忌廉的滑。紅豆雖夠大粒，但只有可憐的寥寥數粒。Banana Chocolate $58沖調前先在杯裡畫上朱古力花紋，賣相較抹茶認真，而朋友認為甜度適中，蕉味算突出。可推介。忌廉汁煙肉意大利麵伴溫泉蛋 $85意大利麵充滿嚼勁，Al Dante！麵條與忌廉汁及溫泉蛋拌勻，味道豐富得來有層次。不過雜菌、洋蔥很充足，若果多返D煙肉會好D。而伴碟的烘麵包，無論味道與質感均與Croissant很相似，不錯。焗墨西哥粟米片 $55粟米片不夠脆口，芝士亦略嫌不

今日同老婆仔係沙田血拼完，就諗住就腳係附近搵餐廳食，見呢間rosie 開左一排都未試就諗住試下。排隊等左大約半個鐘(兩張枱)，明明見到有幾張空枱都唔肯放人入去，好明顯係想拍埋做4人枱。我好氣好聲走去問個經理，佢望都唔望我，黑面答:遲d就有嫁喇，真係火都黎埋　雖然服務極差，但食物水準卻一流。由於老婆仔係食野專家，當然又佢話事啦！老婆仔望住d pancake 流哂口水，首先就黎左rosie's pancake好耐冇食過禁出色既pancake，鬆軟可口，熱度適中，有淡淡的香氣。材料配合恰到好處，配菜不會太多，煙肉與cream份量剛好，與餅底相配合，妙極！100分可以比95分！當然仲有我地兩個最愛既cabonara啦，不過今次個sauce做得麻麻地。反而旁邊鬆軟的丹麥面包就有驚喜！至於份量就不過不失啦～可能個PANCAKE太好食，自己食多左都唔知道。問老婆仔飽未，點解佢好害羞咁笑，呢個時候我已經知道要點做喇，就係要拎多次個MENU睇下有咩甜品老婆仔二話不說就點左呢個肉桂蘋果甜pancake，呢個反而一般，餅底鬆軟香口，材料卻太簡單，不夠出位。總括黎講，以食物論食物的確不錯，但食野唔係淨係講食物