FooDo

营业中

休息中

睇中佢係手工製麵，所以入黎試下先，店員好有禮貌招呼，會介紹餐廳推介同好細心講解菜式，我就決定試下佢既手作闊麵，呢味只限堂食忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵$67好Juicy,我好鐘意，豬肉仲好滑嫩，口感好正，手作闊麵都好彈牙，擺碟又有耐心，生雞蛋一上就趁熱撈勻，店員細心提醒蕨餅配抹茶粉及黑蜜$52好甜好好味，食完心情都好好多，又有擺碟，鐘意抹茶甜品必點另外飲品係熱檸水加$8，可以點其他凍飲，餐廳環境乾淨衛生又有格調，呢度仲有自家製月餅，下次再食過

旺角呢間小店主打係手工意粉同Pizza🍕🍝見到好多人推介炸雞同焦糖脆脆蛋糕,可惜個日已經買晒了🥲🔸忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵 $96意粉上面有一隻日本生蛋,店員提醒要襯熱撈✨意粉黑胡椒同香草味偏重🌿豬肉好淋都有7-8塊,但重點要講闊麵係手工整所以口感好煙靭同蛋忌廉汁食超夾😚推!!整體真係好好食但份量就偏少,男仔食就未必飽🫢🔸忌廉汁菠菜葉、芝士配手作闊麵 $96意粉上面佈滿了滿滿嘅芝士碎🧀呢個意粉相對較creamy,菠菜味偏重🥬但都是不錯的！🔸涷水果茶套餐配有埋飲品,呢杯係小店自己整🙌🏻水果味好重,重點係冇冰所以唔會溶咗後搞到冇哂味🤭

旺角通菜街一帶向來都餐廳林立。所以每當筆者和朋友出旺角開餐時，都會到這裡逛逛，看看有沒有合眼緣的餐廳。而今晚就看中了這間「FooDo」！店舖主打手工闊麵，麵條入口頗為煙韌，略帶少許彈牙感。伴以日本生雞蛋和忌廉作醬汁，闊麵非常掛汁，每一口都很creamy又充滿蛋香味。醃肉有6-7塊，肉質幾腍，不過就覺得偏鹹了一點。薄餅也是手工製作，用上日本麵粉。餅底薄身，烘至香脆。薄餅配上車打芝士、馬蘇里拉芝士2款芝士，還有菠菜葉。pizza入口好有芝士和麵粉香。蕨餅有4塊，配上抹茶粉及黑蜜，入口有微蜜香味。不過稍嫌蕨餅口感未夠煙韌。據說是餐廳的招牌甜品，雪白忌廉包裹着海棉蛋糕。忌廉幼滑有奶香味，蛋糕fluffy濕潤，甜度剛好。配上焦糖脆脆，一脆一軟的口感幾特別，香濃的焦糖味更是為蛋糕畫龍點睛。

💪🏻 忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵 ($96)呢間餐廳嘅意粉同埋薄餅係用日本麵粉純手工製，所以意粉食落非常煙靭Q彈，口感非常好🤤 意粉會配有一隻生雞蛋撈均去食，感覺類似食緊卡邦尼意粉，淡淡嘅蛋香味配上奶香味濃嘅忌廉汁，好好食，不過因為加左生蛋嘅關係，醬汁有少少稀同味度較淡。醃肉係用腩肉位去整，應該用鹽醃製，咸香味突出😋💪🏻 醃肉、菠菜葉、車打芝士手作薄餅($96)薄餅主要以忌廉同芝士作薄餅嘅調味，所以薄餅嘅味道整體偏淡，但食得出好香嘅車打芝士味😋 薄餅餅底都係好鬆軟同煙靭，再配埋醃肉嘅咸香味一齊食，味道十分配搭！💪🏻 醃肉、蕃茄片、車打芝士、乾辣椒醉手作薄餅($101)薄餅餅底同樣好鬆軟同煙靭，而呢個薄餅再加左番茄同乾辣椒，令薄餅有微微嘅辣醬味，同時亦有番茄嘅酸甜味，令味道更加多層次，比菠菜葉薄餅更加好食，更加滋味😍意粉/薄餅都會配一杯水果茶/玄米茶，可以中和番忌廉/芝士嘅膩。味道：8/10性價比：7/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻/5

Foodo 係通菜街其中一間小店， 餐廳以白色簡約裝修為主， 閒日Lunch 黎食唔會好多人， 好寧靜舒適。 🍳 忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵 HKD67 呢個係Foodo既Signature dish，只限堂食。 醃左既豬肉片薄切得黎有咬口， 底味好夠，因為個麵比較淡味， 撈埋一齊就岩岩好！ 手作闊麵彈牙，有蛋香； 溝埋生雞蛋食， 成件事好滑 😋 呢個份量都岩岩好 ～ 🍝 ⁡Lunch 包埋飲品，揀左凍水果冰茶， 雖然佢冇果肉， 但果香好自然，有淡淡茶味，唔會好酸， Pigbee 都好中意！ 🫖

每次經過哩間餐廳都總有人排隊，所以令我每次都卻步，因為附近都好多美食。咁啱有日大雨時行過，終於唔使等位了🥹入到去已經見到店員同食客有講有笑，感覺不會好焗促。由於之前已睇過餐牌很多次，所以都不用多看就叫了a1 忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵+水果茶$96。聽到隔離食客講超級推介哩度嘅蛋糕，我都即時同職員講：咁我都想要一件！誰不知蛋糕賣晒🥲唯有下次啦！手作麵質地好特別，不軟不硬，口感好好，個麵撈埋生雞蛋一流，仲有忌廉汁一齊口感超級滑，仲有醃肉*豬 咸咸香香，估唔到又夾到個麵，真心推介大家要試！！另外水果茶唔甜，食完忌廉手作麵唔多唔少都會有啲膩，飲埋杯水果茶完全解除膩嘅感覺，超讚！