Y Pasta (已搬遷) 新店位置

嚟到Y Pasta一定要試下佢嘅特色意大利麵💛揀左我最愛嘅忌廉汁，加咗黑松露醬點特別香，另外有野菌同洋蔥粒；al dente嘅扁意粉沾滿香濃又creamy嘅醬汁，仲有份量非常慷慨嘅巴馬火腿，口感豐富又好味。小食嘅茄蓉肉丸味道就比較普通，茄蓉酸酸甜甜加咗芝士粉，份量都算多。香蕉酥就好驚喜喇！本身係見到餐牌上嘅圖片幾吸引就諗住試下，估唔到新鮮出爐嘅香蕉酥係咁正嘅！一層層鬆化嘅酥皮加上少許焦糖化嘅香蕉餡，完全滿足到我嘅甜品胃～

今日同朋友嚟Y Pasta食飯 雖然係禮拜四晚 但係都幾full下 好彩我哋嚟到嗰陣 啱啱好可以坐到全間鋪頭第1001張枱 所以唔洗等 (坐低之後見到下一位客人已經要等起碼10分鐘)我地嗌咗個泰式冬陰公香辣肉碎寬麵。個意粉都幾好食 但係fusion得來有少少怪。冬陰公比我個印象一般都應該係要夠先夠辣先好食 但係佢就加咗啲忌廉汁黎煮 變咗少咁啲泰式風情嘅感覺 比較似鬼佬冬陰公多啲。個人比餐廳嘅意見係如果可以唔用忌廉黎煮個汁嘅話 應該會比較好食有泰式風情一啲。但係整體而言都係好食嘅 幾特別 值得一試。另外我哋仲嗌咗忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉 跟套餐。套餐就有一個湯同埋嘢飲 我哋加咗少少錢 令到個嘢飲upgrade做紅酒。以加咗幾十蚊就有嘅紅酒黎講 呢度個紅酒真係算超級出色。另外佢個意粉嘅黑松露味超重 超足料！呢個真係超級無敵推介！小食方面我哋仲嗌咗個香辣水牛城雞塊。一般餐廳嘅水牛城雞塊都會跟sriracha sauce and blue cheese sauce。呢度嘅芝士汁就有啲稀 有少少扣分 但係個雞塊就okay好食嘅。

今天因為試戒指而到了銅鑼灣走訪過一間又一間的珠寶店不知不覺到了晚飯時間隨意上網搜尋感覺這間意大利粉餐廳也不錯所以就前往在這裡晚餐我們來時尚早客人不多感覺很舒適加上餐廳本來面積大又採用開揚的設計感覺可以在這裡坐很久按店員的推介我們分別點了138元的忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉以及218元的威靈頓三文魚配檸檬刁草汁先來的是忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉既然這裡餐廳名叫Pasta我對這裡的意粉也有很高的期望還好沒令我失望意粉質感適中而醬汁水分也適中濃烈得來不會過分厚身事實上黑松露本來已經很濃味所以整體醬汁不算太濃就代表控制得不錯加上黑松露配巴馬火腿這組合較少見沒想到也頗夾再來的是威靈頓三文魚配檸檬刁草汁製法竟然是用酥皮包著三文魚這種食法也很有創意外層鬆脆的酥皮更能突出三文魚的軟滑不過略嫌三文魚味道不夠突出若果可再配其他醬汁會更好配菜也很豐富本來覺得略貴但整體豐富的感覺也算是值得加上味道不錯在經過大半天走過多間金行能在這舒適環境晚餐也是不錯的慰勞

之前都已經來過很多次了，今天又想念這裡的食物了，所以我又來了這裡的環境很安靜喔～讓人吃得很舒服。巴馬火腿給很多！！咸咸的，愈咬愈香，超棒的。意粉煮到剛剛好，不會太軟，有點Q彈喔～忌廉汁很濃，一點都不會膩。份量也剛剛好喔～配菜超好吃，薯仔粉粉的，茄子和瓜都很軟，而且很甜。沙津有點酸酸甜甜的，菜很新鮮，很開胃。雞的皮很脆，焗到雞皮基本上已經沒有什麼油脂，加上香草很香。雞肉很滑，即使是雞胸也一點都不老，肉汁很多，很入味，很好吃~

同朋友聚舊, 兩個女仔想簡簡單單...食下意粉, 於是就嚟咗Y Pasta....超初以為只係有Pasta供應, 原來都會提供Pizza、焗雞、豬仔骨之類的食物所以我地order一客意粉 + 一隻春雞忌廉汁黑松露醬巴馬火腿扁意粉 $138全部都係我好鍾意食...忌廉汁、松露醬、Parma Ham、扁意粉, 呢個配搭簡直無敵呀! 單看擺盤已經滿足, Parma Ham擺到好似朵玫瑰花🌹, 忌廉汁調配得好好, 有少少濕潤, 唔會漿住個咀😱, 黑松露醬好香, 每一啖都感受到黑松露的香味香草檸檬焗法國春雞 $218從外表已睇得出雞唔會燒得太乾, 即使雞肉厚身, 都唔會焗至柴皮, 用自家醬汁加香草調味再烤烘, 香口惹味另外餐廳提供好多款式的特飲、冬日.茶系列 $28我要了杯冬日茶 - 蒙羅麗莎 (紅茶、桑葉、草莓🍓片、萬壽菊)...茶味頗濃, 微微滲出草莓、花香味好適合我呢類"重口味"人仕