Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

餐廳：Uncle Pizza, Pasta & Grill地點：中環伊利近街菜式：意大利菜餐牌：主餐牌除左Pizza，意粉，仲有前菜，沙律，湯，烤煎類，廚師推介，意大利飯同甜品。午市有套餐，主菜8選1，配餐湯或者沙律，可追加小食，或特價加配飲品。餐湯係忌廉蘑菇湯，好大碗，熱辣辣，簡單加上忌廉，蘑菇味又香濃又滑。沙律係沙律雜菜加羅勒，簡單加上黑醋調味，味道唔錯，清爽開胃。水牛芝士羅勒紅菜頭沙律 $78 另加一水牛芝士羅勒紅菜頭沙律有羅勒做底，加上香甜多汁紅菜頭粒粒，5片水牛芝士，同香甜黑醋調味。好味唔寡得黎夠健康，口感味道都唔錯。8安士紐西蘭肉眼扒配燒汁 $188 另加一紐西蘭肉眼扒好大塊，用板上枱，果然係8安士，整得肉嫩多汁，牛味唔錯，我冇特別指明，廚師整到剛好八成熟，超多肉食，簡單加上一條香草調味，燒汁少少鹹，配牛扒食味道剛好。伴有熱辣辣炸薯角三大件，好軟稔，點燒汁都好夠味。伴碟蔬菜有烤長豆角，番茄，西蘭花，翠玉瓜，甘筍同南瓜，色彩配搭豐富。呢道主菜好飽肚。今餐食物都唔錯，我見其他食客點嘅餸都好大份，中上環返工人士可以黎食個午餐再返工。

今日同柑太行完元創方，就係蘇豪區食飯，一直以為呢個地方食一餐隨時千上千落，但原來都有平民價錢，一流質素的餐廳。uncle pizza, pasta&grill入面既薄餅全部都係以uncle xxx為名，但其實餐牌都解釋番係乜野類型既薄餅。而其他好似餐前小食及意粉都係用番正常名稱，等食客易d明白。講番店內裝潢，簡單單一色調，沉實不沉悶，一道紅色梳化令人眼前一亮，而且另一邊牆身的拼圖又帶點挑皮風格，正如佢地餐牌一樣，正經又帶點風趣幽默一般。餐前小菜炸雞單骨雞炸得非常好味，脆皮不單又薄又脆，難得係入面食到有黑椒的味道，令雞肉的味道不再單調，反而提升了本身食物的層次，再單上bbq醬汁，惹味程度更上一層樓。忌廉蘑菇湯香濃的蘑菇及松露香味令人精神為之一振，入口第一感覺是不稠不淡，味道剛好，蘑菇粒咬口十足。uncle cowboy辣肉腸薄餅，最辣其實是辣椒，薄餅底很薄，但烤出來不單是外皮香脆，咬落猶如威化般鬆化，檻欖經過醃製更酸胃激起食欲、辣肉腸烤得洽到好處，食落不會覺得太硬，薄餅的蕃茄汁甜中帶酸，解辣之餘令人愈食化開胃。龍蝦汁海鮮意粉以龍蝦汁底煮出的意粉，芳香四溢，食落味道濃郁，但又不帶油膩反而有