Sage Bar

营业中

休息中

而家香港天氣好飄忽，本來出緊太陽，點知忽然間就落大雨。自己一個人見到依間西餐裝份修都幾靚同幾舒服，即刻入去食個午餐秉避雨。今日胃口都幾好想食飽肚既意粉，就點左意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉。依到裝修帶點工業風，加埋酒吧同開放式廚房，有一種外國有型既應覺。食物方便份量充足，個意粉都幾大份，芝士舖滿整碟飲管意粉，芝士味香而濃。飲管意粉形容得太好，意粉吸收哂蕃茄醬，加埋煎得香脆煙肉，大滿足。由於食得太飽，餐飲惟有飲杯走糖凍檸水。

飲食記錄：Sage Express 意式全日早餐喺店長推介吓，點咗all day breakfast🍽原本只係對店長提及嘅菠蘿牛角包抱期待🤤結果成份all day breakfast都令我很驚喜😋（利申：走咗茄汁豆）首先，菠蘿牛角包有烘返熱先上👍🏻菠蘿皮好鬆脆🤤牛角包底亦酥脆同充滿牛油香🤤第二，要大讚煙薰三文魚沙律菜🥗好出色！沙律菜唔會會好油，但煙薰味真係極度香！細問之下先知廚師係用柴火煙薰三文魚，然後將煙薰三文魚同沙律菜撈勻。好有態度😍第三，滑蛋幾滑，同埋係熱嘅😉第四，大啡菇都有調味！切粒同洋蔥炒勻，辟咗無菇嘅臭青味🍄🌸第五，香腸辣辣地都幾特別😙第六，煙肉唔會又薄又硬又燶👍🏻（利申：走咗茄汁豆）第七，有薯批，都幾特別意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉估唔到會喺元朗食到bucatini同pancetta🥹🍽❤️‍🔥很喜歡這充滿口感的組合（還很意大利感覺呢）蕃茄醬嘅蕃茄味濃郁，蓋過羊芝士味（唔洗怕羊芝士太重口味呀咁😉），而羊芝士則令蕃茄醬更濃稠👍🏻個人認為bucatini腍咗少少，同埋basil味道可以再加強🌱Cappuccino熱情果汁跟餐送，走冰都唔會太甜紅酒之前有嚟探過路，corkage

今日熱辣辣，最好就係涼住冷氣食brunch。見到依到有落地玻璃，可以坐響到欣賞出面景色，我地三個人就揀坐窗口位坐低。Brunch menu 有好多選擇，最後同行朋友揀左All day breakfast同pasta，我就揀左pizza。不過最後都係share食。All day breakfast款式都幾多，最有驚喜係焗薯仔，好香好滑既奶油，焗得岩岩好。沙律菜好新鮮，加埋個醬汁可以減低肉類油膩感。下次可以試下加$12食牛油果。意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉個意粉比一般意粉粗身，好煙韌有咬口。蕃茄醬酸酸甜甜，響炎夏食特別開胃，我地好快已經清哂成碟。風乾巴馬火腿火箭菜薄餅係我最愛既薄底pizza，最怕食港式厚底pizza。Pizza底有蕃茄醬加上份量都唔少既巴馬火腿，火箭菜獨特味道，令我覺得好似響歐洲食緊lunch。總括來講，依間餐會係我地encore list入面，價錢唔貴食物高質，同埋我由2點坐到5點，都無比人黑面仲不停加水，星期日最岩響到hea住食。