Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

棉登徑上有很多酒吧，晚上非常熱鬧。但早上棉登徑比其他尖沙咀街道特別寧靜。這天中午來到Dabyida，坐下來望著街上感覺很悠閒舒適。Dadyida裝修型格時尚，座位寬敞，沙發顏色都是型格那種。Set Lunch $59-99。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蒜蓉包外脆內軟，蒜蓉味剛剛好，頗為開胃。洋蔥湯是清湯，洋蔥味濃，帶點番茄味，只是有點過鹹。意式凍肉拼盤有parma ham, salami等，味道不錯，略嫌沙律的balsamic vinegar過多。凱撒沙律沙律菜新鮮爽脆，caesar dressing頗creamy惹味，croutons亦夠脆口，蝦肉彈牙，dressing 可以少一點，salad最後有點過濕。意式香草酥糠焗海鱸魚柳海鱸魚肉質非常鮮嫩，味道濃郁，配上酥脆香草酥糠，非常美味。  碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油肉眼牛扒質感頗軟淋，肉味濃，配上特別的紅酒牛油，更為美味。

平日在尖沙咀食lunch, 總是人頭湧湧, 想舒服地和朋友食餐飯也好難. 早前俾我發現一間不錯的店舖, 就是位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar.棉登徑一帶相對無咁多人, 當我入到店裡, 已經覺得好舒服, 可以同朋友慢慢食, 慢慢傾.先睇下這裡的Lunch Set, 一共有六款, 再配上餐湯, 蒜蓉包和餐茶.若不想食Set, 可以單叫.今次我揀咗意式香草酥糠焗海鱸魚柳, 配雜菜湯.朋友揀咗焗肉醬意大利粉, 配雜菜湯.另外, 我地再加咗前菜, 海蝦凱撒沙律和意大利凍肉拼盤.先上前菜.海蝦凱撒沙律內有大蝦, 蔬菜和一塊芝士在面, 上枱前同我灑上少許胡椒粉.蔬菜好新鮮帶點鮮甜, 仲好爽口, 而大蝦夠彈牙, 只是味道略為淡一點. 最愛菜面上的芝士, 同菜好配合, 食完感覺好fresh. 意大利凍肉拼盤內有四款不同的肉, 賣相不俗~ 味道由淡到濃味都有. 可以配合沙律一齊食, 份量夠兩個人食, 味道算不錯, 自己最愛火腿.   接着, 就是雜菜湯和蒜蓉包.雜菜湯唔會太水, 當中有不少的蔬菜, 味道也剛好, 幾醒胃.試過有些餐廳的蒜蓉包放得太耐, 過晒氣, 完全唔脆.

踱步至棉登徑，小街兩旁，是酒吧及小餐廳。晚上，總聚集不少夜遊人，飲酒作樂。但光天白日下，小街重拾幽靜的一面。客人離開了，店子都打佯了，卻有一間裝修頗有格調的酒吧餐廳，在向我們招手，就是 Dabyida。　　啡色、紅色的基調，在柔和的黃光下，襯托出偏暗的情調。而窗外的日光，則帶來一絲暖意。坐在紅色的軟躺椅上，享受悠閒的氣氛，環境著實不錯。餐廳一角，更有一個酒櫃。　　星期六的下午，依然有午餐供應。六款主菜選擇，由意粉、意大利飯，到魚扒、牛扒，包一杯餐飲，低至 $59 最高亦 $100 有找，相宜價格與環境不符。貪心的話，可追加前菜沙律或凍肉拼盤。先說餐湯、麵包。餐湯是蕃茄湯，蕃茄的鮮度並不彰顯，但勝在酸味夠濃，很開胃。餐包口感是外脆內軟，但未去到鬆化的程度，最吸引我們的，是麵包中混入了紅椒粒，入口有微微辣香。　　除了兩客午餐，我們亦加點一份意式凍肉拼盤（$69），共四種火腿。整體上味道尚可，但未見突出，有好有壞。先說好的，由右至左，打頭陣的沙樂美火腿，口感較佳，微微酸咸；它旁邊的，則帶中等咸度，軟軟腍腍；第三款是最常見的熟火腿，入口柔軟，口味最輕。至於壞的，最左手面的巴馬火腿，味道相對其他