The Artlab by Favilla (已結業)

觀塘少見日系咖啡店 和風all day 係咩料?觀塘美食眾多，而且又喺年青人嘅創業之地，呢句野我已經講過幾百萬次，今次去到呢間favilla，就係一個日式咖啡店。 favilla至今已經有四間分店，餐廳位於開聯工業大廈，之前賣黃色口罩而被告兩名董事，口罩上面仲寫著not make in Chxxx。 餐廳裝修呈現和風風格。要經過一條貼滿著相片嘅走廊先到餐廳，相片係乜就自已去睇啦。入面以木系風格為主，有一個日式竹簾嘅牆壁。擺位算係寬敞，坐得舒服🤩。 餐牌主要有和/西式all day breakfast，日式定食，烏冬，仲有一個用木板刻成嘅咖啡menu，+$22就有是日蛋糕😋。 慢煮封門柳定食$116(Lunch menu) 價錢算係正正常常啦，牛柳都只得$100。望落就的確係幾大舊，cp值高。配上充滿著蔬菜嘅麵豉湯同薯蓉，薯蓉入面有D榛子芝麻青瓜，偏向清淡，蘑得唔算幼細，仲有少少薯粒，希望佢更加creamy/更多奶香🤔。 據說一隻牛只有600g封門柳，極度稀罕，而呢隻就片得厚身，薄透。入面仲有少少嫩红色，但旁竟然係凍嘅，口感冇想像中咁軟嫩無比，有少少韌，好在仲有牛味，但同期望有少少落差😑

本身嚟呢度食晚飯，係睇中佢靚嘅環境，有乾花同畫作裝飾，對工廈cafe嘅食物冇太大期望，估唔到樣樣野食都出乎意料地好，唔輸好多餐廳💛先係小食，雞翼拆骨釀入明太子，外皮香脆又飽滿，裡面嘅肉嫩滑又帶辣，一啖咬落去漲卜卜好過癮牛柳雖然瘦但都冇渣，唔係話十分腍滑，但一分錢一分貨，肉味ok，起碼照燒汁調味幾好，伴碟沙律用芝麻醬撈左，配埋薯仔沙律同麵豉湯，樣樣都做得幾好呢個燒春雞真係好有驚喜，個雞皮非常薄又唔肥，雞肉熱氣騰騰，好入味又腍滑，肉汁滿瀉！portobello 亦都合乎期望嘅juicy , 伴碟仲有黑醋汁沙律。順帶一題，呢道每位staff都好nice，仲要好醒目咁配合嚟製造驚喜，又免費咁應我要求，用朱古力醬寫字喺蛋糕旁邊，實在係100分！唔嚟多啲都唔得💛

朋友生日想靜靜地食餐靚靚地既飯，就搵到呢間～環境唔錯，坐位都舒服唔逼，又有花花佈置。叫左慢煮封門柳定食同帶子羽衣甘藍意大利飯。封門柳好軟滑juicy又好有牛味，推介！碗飯可以大啲就好，因為真係好味🤩羽衣甘藍帶子意大利飯就一般般，似燴飯多啲，但其實無乜味，普通啲。抹茶latte叫左少甜，真係好少好少好少甜，個人認為近微甜至無糖，但重茶味。朱古力cheesecake朱古力同芝士味都濃，亦好rich同扎實好味，蘋果cheesecake覺得無乜特別～

失驚無神要去觀塘做嘢所以就約咗朋友去食午餐搵咗好耐都諗唔到去邊見到呢間餐廳嘅報紙好似好靚所以吸引到我。其實佢嘅選擇唔多不過嘢食味道都唔錯，朋友就食咗慢煮封門柳定食。我就食咗燒雞炒蛋定食。大家都飲咗個Rose latte。整體來講服務同食物都唔錯不過就好搞笑唔記得咗定食係有個麵豉湯冇比到我！當然問返之後有比返我。先朋友分唔到睇落去好似好難雖然我冇試過，至於我個燒雞炒滑蛋佢彈真係一流好滑，至於杯咖啡就比較甜咗少少唔算太特別，但係如果一班朋友尤其是女仔一齊去呢度食嘢周圍去環境令人心曠神怡，而且好有日本feel所以我哋都決定下次再聚會嘅時候號可以嚟呢一度下午茶。