我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

今日放假，上環一日遊，行到夜晚見到有間西餐廳裝修唔錯，加上唔需要加一，所以入去食晚飯😋🌟 平鐵牛扒 （$118）牛扒算大塊，牛味濃郁，廚師唔會煮得太熟，生熟程度適中，牛扒外皮好香牛味，而且價錢唔貴，大家嚟到可以一試😋😋🌟 48小時羊後膝配大啡菇（$138 & $28）呢間餐廳標榜慢煮，所以試吓48小時慢煮羊膝，慢煮完嘅羊膝肉質好軟熟，但外皮好脆，味道唔咸，一啲都唔羶，而且好大隻，真心推介👍🏻👍🏻😋配菜點左芝士溫泉蛋大啡菇，蛋汁係流心，用醬汁煮菇，d菇好入味，吸哂醬汁，好好食，咬落好Juicy😋😋🌟 炸蕃薯🍠條（$28）炸蕃薯🍠條即叫即炸，蕃薯好香甜，仲好脆身，用上黑松露醬，好重黑松露味，夾埋蕃薯條一齊食，令蕃薯條更加出色，必點之一😋😋🌟慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕（$30）甜品性價比高，用慢煮既方法加上白酒煮菠蘿，菠蘿完全給晒白酒既味道，原來菠蘿唔會太甜，可能每一啖都好juicy，亦都有白酒既味道，再配埋意大利雪糕，呢個甜品做得好好👍🏻👍🏻😋😋🌟紅桑子啤 x 香橙碳酸飲料 （$45 x $26)響咁有格調嘅西餐廳，緊係要飲下野，手工啤唔貴，好濃既紅桑子味道，亦都唔會蓋過酒嘅香味👍🏻👍🏻而香

💛 #上環 #我愛慢煮之前食過太子間慢煮工業已經覺得好好食，之後有朋友同我講上環呢間仲好食，已經即刻bookmark咗要黎🤭 終於考完試約咗friend子黎🤗 太子嗰間比較多人同逼，上環孖沙街呢間竟然好多空枱🤯🐮 24小時煙燻烤頂級安格斯牛肉 （$98）安格斯牛肉切成片咁枱，唔知加咗啲咩醬汁表面令身好吸引～牛肉半肥瘦，整得好入味☺️ 不過我略嫌醎咗啲啲🤏🏻 淡返少少就perfect池!🦆 48小時羊後膝 （$138）48小時羊後膝係熱門菜式，我叫嘅係嗰晚嘅最後一個，好好彩🤤 羊後膝嘅皮係脆脆哋嘅，好正，如果大塊啲就好啦😈！羊方面我覺得唔算騷, 加上肉質嫩滑, 幾好! 自己拎助啲自助嘅鹽同黑椒落去食更香口好味🥰👍🏻🍄 芝士温泉大啡菇 （$28）芝士温泉大啡菇超多人推薦, 當然要叫~ 一切開個温泉蛋, 啲蛋漿就咇曬出黎, 實在太正啦🤩🤩~~ 大啡菇都好juciy好多汁!🍍 慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 （$30）我超鍾意呢個甜品😫😍!!!! 本身係見呢個兩酒味甜品幾特別而叫嘅, 點知真係好正! 😚聞落個菠蘿已經超香白酒味, 食落都有算係濃烈嘅白酒, 但唔會好似酒精咁, 而係香甜嘅! 加上菠蘿面層

上個月和朋友去行完PQM後，去左依間同樣在上環的普慶坊分店食，美味難忘事後朋友話又想encore。今晚去番近MTR 依間新店食，水準不俗好味依然。炸蕃薯條 $28入口香甜唔油膩，脆卜卜的口感令人食上癮，想必是佐酒解口痕的必食之選。牛油卡真蝦仁串 $36蝦仁六隻爽口彈牙，牛油和蒜粉調味煎得香口，味道滿分。芝士溫泉蛋大啡菇 $36半溶的芝士片蓋住溫泉蛋，疊在厚肉的大啡菇上，一刀劏開蛋汁流出，見到仲唔流晒口水咩~墨西哥粟米花 $28粟米原條上，塗滿牛油芝士粉非常美味可口，拎上手比較論盡，最後都係切粒食好。美式煙烤豬仔骨 $118大大件肉質嫩，BBQ醬汁勁多，味道唔錯。法式油封鴨髀 $118鴨髀兩隻賣相靚仔，和朋友每人一隻開心食。鴨皮薄肉質嫩油脂少，食落唔油膩亦唔羶，啖啖肉口感非常滿足。無醬汁就咁食有啲寡，自行加了茄汁，味道出奇地夾幾好味。慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 $38新鮮大片的菠蘿滲透了白酒香果味突出，加上薄薄的焦糖提昇甜度，搭埋雲呢拿雪糕冷熱交融，合起雙眼就是一種享受。

呢排中意左慢煮 今次一行四人一齊嚟試👅餐廳係上環地鐵站出口附近 夠方便都係唔收服務費所以環落返counter點餐～首先叫咗呢個大啡菇四個人分一人一啖岩岩好一切開啲蛋漿流出黎好治療🤤菇軟硬適中 味道不錯👍🏻菠菜苗上面鋪左層芝士暖食應該會好啲 我地等左陣所以芝士硬咗同啲菜混合得唔太好🙈孤陋寡聞第一次食蕃薯條🤭好好食！感覺無薯條咁膩配左黑松露沙律醬👍🏻叫左豬鴨雞 三個肉質都好嫩滑醬汁都好入味 又無搶到肉本身既鮮味果然係慢煮會有既質素🤤飲品方面朋友叫左個荔枝接骨木花特飲（左）我就叫左個澳洲檸檬青檸特飲（右）好fresh好開胃！好有魔力飲到停唔到😛甜品就叫哂四款哈哈 擺盤幾靚brownie幾鬆軟 窩夫係比平時食開既暖同偏軟紅酒梨同白酒菠蘿 都係暖暖的個人覺得紅酒梨比較岩自己口味😂雪糕就係雲呢拿味 幾硬身唔易溶 甜度適中我幾中意😛==============================總結 我地坐一樓 環境幾chill枱數唔多但勝在唔會太嘈好適合同朋友一齊飲野食飯👭🏻野食質素幾好 未到好驚喜但性價比絕對高特別係港島區上環呢啲地方 呢個價錢好公道！佢仲做緊醫護優惠👍🏻 良心店要支持💛

草莓窩夫配雪糕 $38身為窩夫狂迷，無論去到邊，只要見到窩夫我就必點既！呢度既窩夫係比利時窩夫，過人之處就係佢既麵團煙煙韌韌，仲有粒粒白珍珠糖。加上士多啤梨醬同雲呢嗱雪糕食酸甜度剛剛好。Perfect！慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 $38呢個甜品一啲都唔馬虎，菠蘿上好似crème burlee咁有層燒過既脆焦糖，酒味係淡淡咁滲出黎，如果食到飽飽地，食呢件甜品消膩一流。平鐵牛扒 $118牛扒以慢煮方式烹調，所以唔需要揀幾成熟，反正佢肉質都係嫩既~ 切開有微紅，但唔會有「肌紅蛋白水溶液」流出黎。燒露荀苗 $28露荀苗纖維幼細，食落爽口唔會有渣，呢度既食物價錢平，細細份，適合細食既朋友叫多幾個口味share黎食。芝士溫泉蛋大啡菇 $36大啡菇乎合預期，雞蛋一切流心，朋友金舌頭好犀利，食得出甜甜地，問吓店員原來真係加左茄汁。面頭就例牌加芝士焗，無得輸！墨西哥粟米花 $28粟米又香又甜，粒粒都漲卜卜飽滿多汁。加埋獨特香料配方，味道一流。比利時紅桑子啤 $42瓶身寫住有10%紅桑子，果味十足，但對我黎講甜度都幾高吓，適合想飲酒但又不愛太濃酒味既朋友。比利時三倍麥啤 $38話明「三倍」麥啤，真係交足功課