How To Live Well (荃灣廣場)

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我哋預先book咗位，嚟到安排咗中間嘅梳化位，其中一邊後面有啲盆景裝飾，好啱影相打卡😍 見到入面窗邊仲有啲靠窗嘅位應該係望住荃灣廣場中間個庭園，感覺都幾靚！•🥢 慢煮美國封門柳 $238呢個係其中一係想嚟呢間食嘅原因！睇相見到慢煮到封門柳好粉嫩嘅粉紅色已經流晒口水🤤 叫左5成熟啱啱好，牛柳嘅肉味好濃，嫩滑得嚟又有啲咬口，仲配左薯角同烤雜菜~薯角有啲啲乾，但入面嘅薯泥好飽滿！•🥢 煎北海道帶子•伏特加番茄奶油長通粉 $178帶子唔會太熟，但唔似有煎過咁😂 長通粉煮到比較彈牙偏硬少少，掛左好多醬汁，番茄奶油醬汁唔會太濃/太杰，食落幾開胃😋•🥢 Seafood Pizza $198諗緊order咩嘅時候見到Seafood Pizza都好多人叫，就揀左佢！呢到嘅pizza都係薄餅底，有啲似餅乾，咬落脆脆地，批邊就厚返少少，多啲煙韌，配料就有番茄醬、千島、唔同海鮮粒粒(三文魚、墨魚、蝦滑、蟹肉棒)、洋蔥、蘑菇同鰹魚乾，都幾豐富，幾好味！

餐廳用上木系傢俬，感覺簡潔雅𡟹，加上高樓底及落地玻璃，滲透著自然光，彩光度十足。座位與座位間空間寬敞，無論自己一個MeTime，或跟朋友一起用餐，感覺也十分放鬆舒悉。餐廳還有衣服、工藝品等售賣🇯🇵以帶出日本人追求生活細緻和品味🔸波菜雜菌青醬扁意粉Creamy 嘅青醬充滿清新羅勒香味🌿沾滿每一條扁意粉，配上雜菌🍄和脆蒜🧄與葵花子仁，再加上味帶甘甜的芝麻菜，口感清爽不膩，夏日之選 🔸慢煮美國封門柳 ($$238)粉嫩的封門柳食落口感嫩滑，慢煮烹調方法更能鎖住肉汁，食落十分Juicy🐮點了Medium，生熟度拿捏得剛好，點上醬汁令肉味更豐富，但又不會蓋過其味道。伴碟還有炸得香脆的薯角🍟及新鮮番茄🍅🔸脆香豆腐魚餅 ($$88)這款小食頗特別，外層會形成一層金黃色的脆皮，裡面則是軟腍的豆腐和魚肉混合而成🐟口感鬆軟。醬汁味道濃郁，不太愛重口味的話，輕輕一點味道已經更豐富🔸Passion BloomRibena, passion fruit, soda以酸甜的利賓納為基底，配合果香酸爽的熱情果，調配出一杯清新嘅飲品💦既解渴又滋潤，消解今日猛暑下的酷熱🔸Dirty在滿滿奶滑感的冰凍牛奶上讓濃濃的 es