聚福樓 (已結業)

留意到這間餐廳已經有一段時間，但是終是未有機會來這裡一試。記得之前兩次朋友都是因為它的特色餐牌而被吸引了，但兩次都因為預約滿了而不能成行。今次我們沒有預約，打算去碰碰運氣，就幸運地讓我們成功了。餐牌的設計不算特別精緻，但是內容實在太有意思了，所以禁不住把整本都看了一遍，真的不得不佩服餐廳負責人的創意。（有一個tips:其實只要看英文的菜名就可以知道是什麼菜了，哈哈）最後我和朋友二人叫了"森山黑松露蘑菇頭天使面"和熱門的"我個牛皮包係邊度"。先來的是，”森山黑松露蘑菇頭天使面”，蘑菇爽口，份量充足。不過我偏好硬一點的意粉，所以如果意粉能再硬一點就更有口感了。再來的是熱門菜式”我個牛皮包係邊度”，其實就是威靈頓牛扒。本來我也未有嘗過威靈頓牛扒，所以也是第一次吃到。有一塊酥皮包着的牛扒，醬汁和沙律。店員建議我們從中間切開，會比較容易分。因為牛扒肉質鮮嫩，很容易就切開了。這個菜一定要趁熱吃，不然酥皮就很容易軟了。最後因為份量充足，吃得太飽了，所以未有吃到甜品，下次再有機會要再來試試看。

剛剛媽媽說她今晚累了，不煮飯，去聚福樓吃晚飯吧。我很驚訝媽媽也知道聚福樓，她答她當然知道，她的同事住在附近，偶爾也會跟同事在這裡用餐，難怪媽媽這樣熟悉，所以別看輕媽媽的吃貨本領。著重健康的媽媽點了一份聚福樓大哂健康沙律，這沙律色彩繽紛，老少咸宜。除有常見的沙律菜，蕃茄外，並加入士多啤梨，藍莓及橙乾等水果，酸酸甜甜，令人胃口大開，蠻適合作餐前開胃菜。最特別的是沙律裡有爆珠，一咬即破的爆珠果汁，好不滋味。看似簡單的小白豬意大利粉，其實中間的溫泉蛋暗藏美味。我輕輕用叉子截破溫泉蛋，讓蛋黃緩緩流出在意大利粉上頭，與細滑的忌廉汁融合，滋潤了意大利粉。麵條頗帶嚼勁，吸附著飽滿的忌廉汁，配合微微鹹香的煙肉，水嫩的蘆筍，散發出誘人的氣息，口味微妙，我們一口接一口的吃過不停。愛吃酥皮的千萬不要錯過我個牛皮包係邊度，油亮亮酥皮厚實酥香，內裡包裹著鮮嫩的牛扒氣勢也不輸人。牛扒烤至五分熟剛好，粉粉的，色澤漂亮，嚐起來軟嫩不乾柴，肉汁豐腴。我個牛皮包係邊度一次便能吃到兩種層次的口感，甘甜可口，欲罷不能。

屯門有間裝修好特別嘅餐廳，室內外都有好多綠色植物，好似個花園咁☺️仲有好多打卡位😚環境好靚🤗-炸炸諦！番薯仔🍟($88)Cheesy Fries (Sweet Potato )🥔 非一般嘅薯條，其實係炸蕃薯條🍟上面仲有芝士，香草同埋杏仁，薯條食落甜甜的，好有蕃薯嘅味道，而且好有口感！超鍾意依個薯條😍食唔停口，記得一定要趁熱食🤤-南瓜媽媽🎃帶仔去食飯($158)Pumpkin Scallop Barley Risotto睇個餐名係完全唔知食咩😂材料有帶子，南瓜，蘑菇，洋蔥，薏米，意大利飯粒粒分明，而好有口感😎而且意大利飯 同 芝士一齊煮，食每一啖飯果陣有芝士拉絲嘅效果🧀刺激食慾🤤🤤仲有蒜蓉條放係飯上面😍-我個牛皮包係邊度($238)Beef Wellington👍🏻製作方法同傳統有d唔同，其實係酥皮包住安格斯牛柳🐮再配埋蜜糖芥末忌廉汁，牛柳好juicy☺️同鮮嫩， 食埋d酥皮真係好飽，不過，食到最後先覺得d醬汁比較鹹😅-Rose Latte 🌹🍵（no coffee）($38)賣相睇落真係好靚，飲落有淡淡嘅玫瑰花香氣, 奶味比較重，幾鍾意依杯玫瑰飲品，重點係連餐具（匙羹）都係櫻花🌸樣🤤-Ly