La Famille (已結業)

以往總是會貪方便到大型連鎖西餅店買現成蛋糕慶祝生日，但其實市面上也有很多有水準的蛋糕小店，而且款式口味亦比較多元化，之前我試過La Famille 的戚風小蛋糕也覺得質素不俗，所以今次便訂了原個戚風大蛋糕為家人慶生，原來銅鑼灣分店還有堂食位置，環境優雅，寬敞舒適。櫥窗裡琳瑯滿目，每個戚風小蛋糕都有保濕玻璃罩保護著，以免蛋糕質地因雪久了而變乾。是次預訂的蛋糕是濃厚雙重朱古力原個戚風大蛋糕，15cm 一磅蛋糕收費為$350，份量足夠二至四人分享。店家貼心地附上乾冰和保溫袋為蛋糕保質，加上包裝夠穩固，即使長途跋涉返回家中，內裡的蛋糕都沒有走樣變型。作為朱古力控，對朱古力蛋糕當然是情有獨鍾，甜點造型精緻，單看已教人心花怒放，當然要第一時間相機食先。蛋糕面舖滿了朱古力macaron、三角朱古力、麥提莎、KIT KAT朱古力、OREO餅、Kisses 牛奶朱古力等豐富配料，相互交疊出更富層次的口感。雖然明知蛋糕是邪惡誘惑，但也不想吃得太甜，難得這個濃厚雙重朱古力戚風蛋糕不會過於甜膩，彷彿注入了令人愉悅的甜蜜魔法，每一口都是滿滿的幸福感。加上有新鮮莓果點綴，綻放天然酸甜的果香，也可中和甜度。外層厚厚

久聞 La Famille 的戚蛋糕出色，從前是網上店，因為太受歡迎，現在已有多間分店可以堂食，當然最受歡迎是磅計的生日蛋糕預訂，堂食就可以試到迷你版戚風蛋糕，而且見到亦有其他產品。榛子咖啡朱古力 $42 今日提早嘆下午茶，試了這款榛子咖啡朱古力，果然鬆軟，少甜不膩，榛子味香！法國玫瑰 $54 另一款法國玫瑰，啖啖玫瑰花茶，建議慢慢享受，花香口中透出，宜神可口。伯爵茶泡沫鮮奶 $42 伯爵茶泡沫鮮奶樣靚香滑，泡沫輕盈，冰涼不過冷，最喜歡有一粒迷你甜餅，有點煙韌口感。黑咖啡 $33 同伴以黑咖啡配北海道特色，據說亦非常滿意。