米走雞 (昭德大廈) (已結業)

原來長沙灣都有好多好嘢食㗎！今日行行吓就發掘到一間都幾有特色嘅芝士雞煲。事緣係今日同老公去長沙灣買嘢，買完之後行行吓見到間野叫米走雞，好似幾得意就去試吓。格局似茶餐廳，初頭諗住質素一般，點知食落有驚喜！我哋叫咗個黃金芝士雞煲（2-3人 $178），芝士碎重要揀左激量🥰🥰 見到個雞煲真係「嘩」一聲，因為真係好大煲同賣相好靚！店員仲好細心咁教我哋點樣食，芝士味極濃，起碼落咗兩種芝士，每舊雞肉肉質嫩滑多汁，啖啖肉，而且均勻地沾上芝士醬，質素極高👍🏻👍🏻而且份量十足，食到大半已經飽飽地☺️之後仲叫咗：手切新鮮牛頸脊（小 $138）- 肉質一般，牛肉味亦不濃，不過勝在分量算多。手打五寶拼盤（半份 $48）- 呢個可以一試，因為粒粒都大粒，而且爽口彈牙，尤其特別推介蝦肉丸，絞碎蝦肉撈埋原條蝦肉，有雙重口感！❤️鮮製五拼餃 （半份 $58）- 餃子感覺冇丸咁特別，不過質素尚可，可以一試。響鈴 - 同出邊一般嘅響鈴唔同，超大條，塊皮較一般厚同韌，但又好脆，好特別呢！😋

米走雞有好多分店，一直都想試，見依家天氣涼涼地，所以就約左兩個朋友一齊食。鋪頭的門面好新淨，入邊好光猛，座位好闊落。知道米走雞出名係芝士雞煲，但又有D擔心用芝士黎打邊爐會唔會好漏，爭扎左一陣，都係決定試下芝士雞煲，揀左個小。店員送上極度邪惡嘅芝士雞煲，會等芝士溶哂之後幫我地開蓋，提醒我地唔好攪伴會更惹味。芝士的份量多，一路煲出濃郁的芝士味，令每件雞都係滿滿的芝士，雞件都好多，雞肉滑，仲有洋蔥等配料，份量一D都唔少，食完都飽飽地。食員店員會加湯打邊爐，但我地唔敢挑戰芝士湯，揀左清湯。火鍋料揀左手打五寶拼盤，有牛肉丸、鯪魚球、墨魚丸、蝦丸同豬肉丸。蝦丸口感彈牙，牛肉丸黑椒味重。由落單開始就擔心炸魚皮芝士係咩味，其實都唔太大分別，而魚皮脆卜卜，好香囗，重要勁大兜，食極都仲有。牛頸脊份量都係揀少，但一D都唔少，牛肉味濃，肉質滑，好新鮮。仲叫左廣島蠔同菜苖，最後都係食唔哂，哈哈。

今晚非常之寒冷，最適合打邊爐。那就去了長沙灣的"米走雞"。米走雞環境寬敞，佔了兩間地鋪，而且十分清潔衛生。米走雞出名是雞煲，特別是芝士雞煲。很可惜，我同行的朋友由於不愛吃芝士及雞件，我唯有下次先可以吃到吧。蕃茄粟米湯($68)湯底濃，亦有很多蕃茄及粟米。服務員加湯是加上湯而不是普通的熱水。特級雪花肥牛(大)($178)肥牛脂肪平均分怖，算是很抵食。脆鯇腩($88)脆骨腩肉質很爽，彈牙的。手打五寶拼盤($88)有五種手打丸，包括：鮮墨丸、鮮蝦丸、鮮牛丸、鯪魚丸及豬肉丸。每種都很爽很彈牙。油麥菜($22)幾好，菜算新鮮。鮮製四拼餃($88)有四款餃選擇：鳳城水餃、韭菜餃、鮮蝦雲吞及牛肉餃四款餃都很新鮮，沒有雪藏味。我個人比較喜歡韭菜餃。

天氣凍了。。今晚約了兩個朋友一齊去長沙灣打邊爐之前都有食過米走雞，十分喜歡芝士雞煲。。所以今次再約朋友再戰芝士雞煲火鍋長沙灣分店的米走雞有兩間分店每間分店的座位都不少。。而且有卡位。。每個檯與檯之間都有足夠的空間，不會覺得十分擠擁有不少食材可以點選點了一樽竹庶茅根。。用作配打邊爐很正。。清熱解膩。。。而且不會太甜。。從樽內都看到十分足料。。難怪這樣的清甜芝士雞煲十分吸引。。內有很多雞件。。。每件雞都軟綿綿。。啖啖肉仲有大量芝士。。。每夾起一件雞時，都可以拉出很多芝士絲十分惹味當吃完芝士雞煲後，便開始打邊爐了點了很多很多的配料。。。十分豐盛。。很喜歡於檯上放滿滿的食材每款食材都很滋味。。以芝士湯底打邊爐。。十分惹味。。。。香氣撲鼻點了不同的食材。。很喜歡這裡的食材。。而且很多不同種類都有半份可以點選。。。這樣便可以食到更多不同的款式牛牛十分鮮味。。而且牛雪花分佈平均。。吃起來口感極佳。。。所以牛肉肉質十分有口感手打五寶丸。。十分彈牙。。有墨魚丸，豬肉丸，牛肉丸，鯪魚丸，蝦丸每粒丸都十分彈牙。。而且口感不錯。。啖啖肉。。四款不同的餃子。。。有多種不同口味。。每個餡料都很多。。啖啖肉很滋味另

早前已聽聞這間店很出名，今天特意來試一下店的size挺大，座位很多它是以雞煲為主題，吃完雞後可以加其它火鍋的材料先點了一瓶涼茶降火我點了一個少辣的雞煲，有專人過來幫我們為我們服務，感覺真好雞肉很滑很滑，整個雞煲都是雞脾肉，所以全部雞都差不多吃完吃完雞後，加了一些手打丸，它真的很大，而且材料很足，咬下去太爽吧水餃的size也是很大最引頸而待的是牛肉，它的肉跟脂肪比例很好，不會只偏重一方，所以咬下去口感特別好這個菜也是比較少在火鍋店出現最後這個魚片很新鮮，也不會太腥四個人吃得很飽，價格也不貴，下次一定再過來

為了中秋台灣的自駕作準備，今天特意到長沙灣政府合署辦理國際車牌。完事後發現附近美食如雲，順便晚餐就約家人到此處用膳吧。米走雞主推火煱和雞煲為主。稍作研究了窗戶上張照貼的poster，決定一試。只見裝潢很新，餐台分開左右兩排，看上去乾淨俐落。椅子是梳化型的卡位，可以舒服坐享食物之餘仍然可以保留私隱。非常舒適。主推雞煲和火鍋，今晚我們選擇了火鍋。湯底大致上有四種，選擇番茄粟米湯的原因是除了湯底之外，蕃茄和粟米的份量已經足夠可以算上兩種火鍋配料了。非常抵食。煲滾了湯，先試一下番茄湯，酸酸甜甜甚是開胃。是打開味蕾的好開始。鳳城是佛山市順德區下轄的一個街道。大良街道，清末民初已經有「食在廣州，廚出鳳城」之說，順德人廚藝的精湛是全國公認的。水餃出名好食因此有鳯城水餃之稱。味道固然有咁上下水準。五拼指的是：豬肉丸、牛肉丸、鯪魚肉丸、墨魚丸和蝦丸。一個價錢可以享有五種口味。正所謂物有所值。本人印象最深刻的是墨魚丸，非常彈牙爽口，味道鮮甜，令人留下美好的印象。打邊爐怎能沒有肥牛。特級雪花肥牛，大(＄148），細(＄98）。外表如其名，尤如雪花一般，肥瘦適中，稍作灼熟就可以進食。看上去平凡無比的薯仔，想不

對上一次食米走雞係一年前，今次同班朋友聚會，呢度地方舒適傾計好地方。對上一次食火焰麻辣雞煲，但已經唔記得咩味道，今次九個人，叫左黃金芝士，火焰麻辣(微辣)各一大Size。🧀黃金芝士(大) $198大量紫洋蔥同芝士碎，嘩～實在太多芝士，極度邪惡😱。雞肉算嫩滑。份量都幾大，每人食到幾件，芝士真係有點漏，好快就有飽飽地既感覺。🔥火焰麻辣(大) $188上枱時店員會炒起d雞，帶有藍色火焰，相比芝士我較鐘意火焰麻辣，雞肉一樣嫩滑、厚肉，醬汁夠惹味，微辣都有麻辣嘅感覺。特別係洋蔥索哂d辣汁，夠哂惹味～🐔食哂個雞煲d雞，侍應就會主動加湯，有芝士湯、清湯、麻辣湯，最後兩個煲都加左清湯。🍴🐂手切新鮮牛頸脊(大) $298紋理細緻，顏色比雪花牛深，肉較厚，牛味濃。🍴🐂特級雪花肥牛(大) $148雪花紋理細緻，嫩滑，味道甘香，相比牛頸脊更喜歡雪花牛。🍴🐖西班牙黑豚肉 $188肉質嫩滑，一向唔太好豬既我都覺得好食。🍴虎蝦 $98好大隻，超彈牙。🍴美國桶蠔 $148蠔肥大肉厚，食落新鮮。🍴牛柏葉 $38大大份，好爽好食。🍴蜂巢冰豆腐 $40索哂d芝士湯，邪惡好味。🍴鮮炸響鈴 $48放入湯一陣，外層沾滿湯料，

長沙灣一向係好少踏足嘅地方 今日咁啱有係呢一區要事要做 就同Poohpooh一齊去食好野 話晒都好耐冇好好靜落嚟食餐好嘅 俾我哋見到呢一間個名咁得意嘅餐廳 — 米走雞 當然要試吓啦.原來係雞煲專門店 入面係中式嘅裝修 都坐得幾舒服架 大部分都係卡位 唔會好迫.鍋底有雞煲或者普通火鍋揀 一場嚟到梗係要食招牌菜啦 黃金芝士雞煲就最啱我哋呢啲唔食辣嘅人啦.本身都唔係抱好大期望 但係雞煲一上枱已經好吸引啦 「芝」味四溢 聞到都流晒口水 芝士量多到掩蓋曬所有雞 直情好似湯一樣 好誇張啊雞件啖啖肉 又嫩滑 加上大量芝士包著曬每舊雞 真係食到好滿足兩個人真係食唔晒.食完雞 侍應就會走埋嚟幫你加湯 變成打邊爐 湯底依然係芝士味但係就變得比較希 正因為咁唔會太膩 食完咁多芝士雞 而家呢一個濃度就最啱啦.火鍋料我地揀左六樣 其中最鍾意食嘅就有以下呢幾樣1. 手打五寶丸：我嘅心水推介唔似平時嗰啲丸類咁大陣味精味 大大粒絕唔孤寒 每一樣都好彈牙 好明顯係落咗好多功夫整嘅 粒粒味道各異 例如其中一粒黑椒味極重 食嘅時候好似抽奬咁 幾得意架2. 特級雪花肥牛：呢一隻牛肉嘅雪花唔會太多 但係分佈好平均 本身湯底已經