Urban Coffee Roaster (碧仙桃路)

营业中

休息中

好久無出街食飯，家中有兩隻小朋友真的令人難以抽身出街享受生活😅今次中同派帖聚餐，終於令我有藉口晚返，haha!!!選了這間非常就我腳既西餐！平時成日經過，看到餐廳的風格是咖啡館的小西餐cafe，感覺好岩我！lunch都想試下食，但次次都滿座，結果都吃不成，今次朋友就預先book定位，正！收工去到，晚市燈光變得昏黃又浪漫，小情人來吃也很有情調呢～好，睇下我地今晚食咩先～未人齊先來兩支飲品，雖然餐廳主打咖啡，但晚上我真的喝不了，只好留待下次午市時來品嚐。我們點了兩支果汁sparkling，都幾好！餐廳仲會比埋杯同冰塊，好貼心！慢煮雞胸牛油果藜麥沙律／配紅酒油醋汁 $98超級健康的推介！牛油果好香口，藜麥健康有營養，女生必點～份量仲好大份添，足夠四人share！炸薯條配黑松露醬 $55必點炸薯條，好熱好脆，仲有黑松露醬，呢個價錢好值呢！脆炸乳豬皮，西班牙辣肉腸醬 $58細細份當小食都不錯，味道好好，香脆度配埋個醬更好食呢～ 紅酒慢煮牛尾燴意大利飯 $158牛尾好軟腍入味，就連個飯都煮得剛剛好，al dent的質地！抹茶慕絲朱古力蛋糕 $62最尾當然要食返個甜品啦！呢款好推介！上面抹茶下面朱古

這家在碧仙桃路的餐廳，門面是比較西式簡約的風格，白色牆壁，白色的玻璃門框，不算特別引人注意。走進店內，近門的左面是水吧位置。餐廳整體的裝潢偏向金屬風，以古銅為主要色調，別具型格。餐廳坐位不多，我倆被安排坐在離門較遠的角落。打開菜單，食物選擇並不局限於西式，連泰式的都有提供，如泰式青芒果沙律。慢煮雞胸牛油果藜麥沙律我自從吃過一次慢煮的菜式後便旋即愛上。慢煮是把食材放入真空袋中抽真空後，再浸入恆溫水中長時間烹調。以此方式烹調食物，有助防止食物的天然原汁在烹煮過程中流失，可保留食物最佳的風味和營養。同時，肉質亦能保持鮮嫩。一般的雞胸肉質都偏乾和粗諧，但這沙律的雞胸採用慢煮的方式烹調，口感出乎意料地嫩和有彈性，令人一試難忘。嫩彈的雞胸配合軟滑的牛油果，整體感覺相當匹配。紅白混合藜麥，營養和纖維非常豐富，整盤沙律絕對是健康之選。紐西蘭青口配茴香/羅勒/意大利蕃茜/茴香酒汁一份青口有六隻，青口富海水味，味感好fresh。在牛油洋蔥中加入茴香酒汁，再伴入茴香、羅勒、意大利蕃茜，醬汁味道特別且有層次。烤BB 乳豬配西班牙辣肉腸醬烤BB 乳豬一上桌就聞到很引人的香氣。單看表面，已經知道肉質定當嫩滑。外皮

今晚和好友敘舊，兩個人的話去咖啡店坐就最好，但也要吃晚餐呢。在她的推薦下，選了這家有多種食物提供的咖啡小店。門口好有外國風情呢！餐廳的裝修和裝飾都好有型格，也有文青書卷味。先用沙律來醒一醒胃。友人看到藜麥兩字就點了，我平時好少機會吃呢。這是慢煮雞胸牛油果藜麥沙律，頗大碟的，藜麥就佈滿頂部，小小粒質感比我想像軟呢。慢煮的雞胸相當嫩溫，並不如平常吃的雞胸又乾又柴的，好吃。沙律內還有菜，車厘茄，紅洋蔥等清甜又新鮮。紐西蘭青口有兩種配搭，我們選了西班牙辣肉腸、蒔蘿、洋蔥碎和忌廉汁這組合。蒔蘿就是綠色的碎香草~辣肉腸是切成碎粒灑進去的，既香又爽呢每隻青口都好大，肥美肉厚，味道甜中帶有鹹香海水味。他們的忌廉汁像是加了白酒的那種，不creamy但是好香。第二道慢煮菜式，紅酒慢煮牛尾燴意大利飯就上桌了。意大利飯混合酸甜蕃茄醬，洋蔥，甘荀等等，口感豐富。醬汁量多好下飯啊慢煮過程非常耗時，所以其實餐廳好有心思呢。牛尾的肉很容易切出來，質感柔軟，味道香濃，好正不是慢煮的話好難做到這軟軟的口感！我最期待的主菜就是這個烤BB乳豬，看到其他食客都有點就知道我不能錯過！這是一大件奉上的，橫切面看起來並不肥，肉還頗厚

呢日又約朋友食晚餐～呢排都係去開尖沙咀，就腳丫嘛～之前有朋友介紹過呢間Urban Coffee Roaster，一於就去試下～佢嘅位置好易搵，喺尖沙咀N5出口出咗去之後向後行幾步，去到街口轉左就見到架喇～對面就係一間連鎖咖啡店，但UCR喺對面都一啲都唔輸蝕～ 外面裝修好有格調，好特別。行幾層樓梯，推開趟門就入到去暗暗地、好有氣氛嘅餐廳內部。裝修好有格調，睇得出比咗好多心機。裝修圍繞住「咖啡」，「We pick the best」，俾人感覺呢間餐廳整咖啡真係好pro咁。每張枱都擺咗蠟燭，仲有一大支水，唔駛好似一啲餐廳咁要問先有水飲。侍應一坐低就就會比本書你，原來開到中間就係份menu，好新奇，好特別，哈哈～慢煮雞胸牛油果藜麥沙律 配紅酒油醋汁 ($98)首先就上沙律～抵讚嘅係佢雞胸同牛油果都好多！唔會話淨係得菜加少少肉咁～菜同牛油果都好新鮮，不過牛油果好似有少少未熟透，咬落有啲硬。Quinoa就都係咁啦～成個沙律配上酸酸地嘅紅酒油醋汁就特別開胃紐西蘭青口 - 西班牙辣肉腸/時蘿/洋蔥碎/忌廉汁 ($118)第二個前菜，青口～青口一啲都唔腥，配埋個忌廉汁好入味～本身以為辣肉腸係平時pizz

今天來到UCR，白色磨沙大門關上，氣氛神秘，給人感覺它藏著多樣的可能性。「淡淡然掠過　神秘又美麗  …… 」光顧數次，白色大門會時而趟開，時而關閉，就看當天天氣。輕輕趟開大門，感覺依舊。如果是輕嚐咖啡，我喜歡一邊細味品嚐一邊窺看街外景色和觀察匆匆經過的途人。如果是用餐，我則喜歡關閉著大門，靜靜的與友人相聚。主餐牌仍舊靜靜的隱藏在舊書之中:忽然想給UCR送上一首歌: 「就算默然不語   我都深深記住   ……  」。它靜靜的屹立在這條街上，對面就是一家大型的連鎖咖啡店。對於一個咖啡迷，個人更鍾情這特式小店，可以嚐一杯咖啡或跟朋友到此聚餐。在懷舊的裝潢下嚐咖啡，是另一種感覺，嚐出不一樣的味道。在這裏，我沒有遇過自由行客人，本地客或外國客人居多。偶爾遇上外國客人，只進來喝一瓶酒、嚐一杯咖啡，甚或三五成群到來聚餐，為餐廳增添不少外國風味。友人因為港鐵電纜故障而遲到，罪不在他。可苦我在呆呆等著  ……  今晚捨棄特濃咖啡，選上一杯熱Mocha$40。皆因內裏的可可豆能可給人短暫「開心」的感覺，調節一下當刻情緒。特濃即磨咖啡配上香醇朱古力，精心調配，巧手拉花，比例恰到好處，甜度亦適中。紐西蘭青口配